无非求碗热汤喝(升级修订版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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张佳玮
译林出版社
凤凰壹力
2016-4
332
39.8
精装
9787544762236
图书标签:
美食随笔
张佳玮
美食
生活
随笔
暖
散文、随笔、评论
亲情
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发表于2024-11-24
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图书描述
★饿肚子想家暖心书 升级修订版《热汤》
★爱吃肉 广交游 擅卖萌的张公子继续吃肉 交游 卖萌
★7味新文,故乡他乡,留个念想
=========================================
食物仿佛万有引力。天涯海角,走得越远,越把你往回拽。
所谓爱,也就是这 样了
【内 容简介】
一系列与食相关的随笔,从家常食话,到零食小点;从应景吃食,到各地风物,从文 化掌故,到童话臆想……写食是形,写人为本,还有食物给国人带来的不断变化又一脉相承的鲜活温暖。
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著者简介
张佳玮,生于无锡,后居上海,现住巴黎。自由撰稿人。主要作品有《无非求碗热汤喝》《代表作与被代表作》、《莫奈和他的眼睛》及《伦勃朗1642》《世界上有趣的事太多》等。
图书目录
两个人吃饭 / 1
寻常巷陌
3 / 故人具鸡黍之家里的鸡汤
7 / 外婆菜
11 / 吃酒
14 / 残羹剩饭,化腐朽为神奇
18 / 夜宴
22 / 乡间宴席私酿酒
26 / 南方的晒太阳时节和下午茶
29 / 百日宴
33 / 卧虎藏龙逛菜场
41 / 最好吃的外卖
味在言外
51 / 无非求碗热汤喝
54 / 上苍保佑在冬天吃完了饭的人们
58 / 人世务求“吃得香”
62 / 吃饭焉能不摆谱
65 / 夜雪封门羊肉汤
70 / 茶之仪式
73 / 熟如王语嫣,生若木婉清
77 / 看书下饭
82 / 鲁迅之吃(《呐喊》)
90 / 鲁迅之吃(《彷徨》)
胡吃海侃
97 / 花生+豆腐干=火腿味?
100 / 吃醋捻酸
103 / 羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档
106 / 对酒当歌求其乐
112 / 吃花时,花非花
115 / 甜咸记
119 / 饮水
123 / 吃透初春
127 / 三两大肠面红汤不辣
游食四方
137 / 重庆之辣与不辣
142 / 美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖
146 / 吃阳朔
149 / 海南游食记
153 / 管中窥豹南方的粉
158 / 阿姆斯特丹,吃的
161 / 美食的正义
私房小记
167 / 饿肚子的时光
170 / 五十个硬币的雨天早餐
174 / 消夜记·春夏
177 / 消夜记·秋冬
180 / 厨房记
185 / 围炉踞锅挥豪气
188 / 难得好白米饭
192 / 冬季摸黑买早餐
195 / 烟与其他让人上瘾的东西
201 / 海角天涯,招之即来
205 / 一个真实的吃货爱情故事
念兹食兹
211 / 我煮碗面给你吃,好……
223 / 发了财,我就要吃蛋炒饭!
227 / 细细切做臊子
231 / 冬天的杂烩菜
234 / 海市蜃楼甜品记
238 / 油条、豆浆和馓子
242 / 下粥的小菜
245 / 下粥的荤菜
248 / 凉菜
252 / 馒头、包子和汤包
256 / 白面书生+风情御姐 +活泼少女=腌笃鲜
259 / 馄饨、云吞和抄手
263 / 猪肉颂
267 / 点石成金酱
271 / 百变千幻吃豆腐
275 / 软体水产,浓淡相宜
279 / 从《红楼梦》里的茄鲞说起
283 / 糯米家族
287 / 爱吃肉,没法子
饮食童话
295 / 蛋炒饭学派发展简史
300 / 番茄王子的改革
304 / 流落民间的天子御膳
309 / 大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
后记 / 313
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收起)
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用户评价
评分
☆☆☆☆☆
关于饮食的书类都蛮喜欢看的。 这本也还好,好像作者特别喜欢用郁郁菲菲这个词,经常用到。还有很多段子都比较重复吧。总的来说还是可看的。 2018.5.3-5.24
评分
☆☆☆☆☆
#纸质3#令人动容的张公子~以小见大,表面是食物和思乡,内里旁征博引功力很是深厚~却居然只有这么几个人标记???
评分
☆☆☆☆☆
作为同乡,书里写到的一些吃食是很亲切的。不过,1.掉书袋的文章不如不掉书袋的好。2.张公子字一般,书腰上的名字不如不加。3.这批书可能纸张不佳,翻开味道不好闻。
评分
☆☆☆☆☆
写得不错。至少可以说写的比较纯粹,比借着吃讲别的,真诚多了。
评分
☆☆☆☆☆
作者年纪轻轻就有着老饕们的见识让人佩服,虽自称这本书是馋人自娱,其实谦虚了,不少地方都引人馋虫,馋虫多了挡不住了就会去大众点评找一找有没有哪个馆子可以吃到书里描写的美味
读后感
评分
☆☆☆☆☆
(不知道取啥标题好……) 还是先从后记里说起。张公子说,以自己的年纪,经历之浅,所见之少,要写饮食,很是不自量力。又说,本书如果还能论到什么有意义的主旨,其实就是如此:家常饮食、怀想父母,道听途说看看字,过过馋瘾罢了。 当然是有些谦虚。先说前半。写饮食这...
评分
☆☆☆☆☆
在豆瓣读书买了电子书,只是因为书名很好听。 用手机,借着上下班坐车的时间,断断续续读完了。 书本身还是有味道,值得读,但是不对我胃口,主要有两点。 一是没有共鸣。 从书中作者的介绍来看,作者是从小在江苏无锡长大,衣食富足。 小时候吃馄饨,能够只挑干丝吃了,扔下...
评分
☆☆☆☆☆
和期待的相比觉得有点小失望。从文风上来说果然还是比较心水女人写的文,或者年纪再大一点的人写的这类型的散文。 言语措辞都还可以,因为像散文集一样的,重复的比喻好多。。 开始几篇觉得很有趣,到后来就不行了。
评分
☆☆☆☆☆
看《无非求碗热汤喝》其实十分遭罪,我看着篇幅短小于是随身携带到交通工具上看,初看极好读,随便一页便可开头,读过的再翻也不腻,但在公交地上大都是上下班的趟儿,正是饥肠辘辘但饭菜未到口的时间,一边读一边是画饼充饥望梅止渴的感觉,非常纠结,书里咕嘟嘟的鸡汤,热腾...
评分
☆☆☆☆☆
作为资深吃货,张公子段数太高,好在家乡离得不远,引起了好些共鸣 例如“难得好白米饭”,小时候老师讲米饭含淀粉,细嚼慢咽就能尝出甜味来,回家果真细细嚼了白米饭,还真吃出了甜味,那时候年纪小,觉得特别神气,好像发现了个大秘密一般,兴奋地跑去告诉了爸爸妈妈,只可...
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