图书标签: 日本 美食 饮食 日本文学 文化 食物 岚山光三郎 文学
发表于2024-12-25
文人料理店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里,充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎,感受到坂口安吾《堕落论》的无尽沙漠。川端康成带着二十五岁的三岛由纪夫前往银座Candle,咬下当时最好高级炸鸡块。大口吃下山珍居肉粽,就会受到豪迈男子檀一雄的放浪诱惑唆使,飞奔出这个城市。京都上七轩 万春的苹果芹菜色拉中,交杂着担任典座时代的水上勉禅味… 在文士经常前往的料理店里,不仅仅只有绝佳的美味而已,故事的碎片成为粒子潜藏于其中。作家之舌敏锐地反映着当下的时代,饥渴、吼叫、嚼碎,定焦在当下的情况。引人欲望的食材气味、笔锋下的文学滋味,二十二位作家昔日品尝的陶然时光,饮食至今仍能饱腹的醇厚味蕾笔记。
岚山光三郎,1942年生于东京,本名祐乘坊英昭,毕业于国学院大学文学系,曾担任《太阳》(平凡社)总编辑、专职作家,1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》(后改版《芭蕉纪行》)获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜 花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书。
在饭点读可以增加食欲????
评分和大哥交换的书,细致得惊人
评分文人津津于吃,一是由于天赋之敏感,再就是对生活有所超卓,不能说他们挑剔。暴雨,停电,读《文人料理店》,把东京银座神游了一个遍,也算是一种解馋。帝都的日料,几年下来,吃过二三十家,只有肚子才是唯一的检测法。留下印象最深的是西直门外的京喜多屋,一颤一颤的刚剥掉壳的新鲜河虾,传说他家的刺身是用东京空运的矿泉水洗的。
评分不如偏食记有趣
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