四季酒店经营哲学

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出版者:北京联合出版公司
作者:〔加〕伊萨多•夏普
出品人:新经典文化
页数:342
译者:赵何娟
出版时间:2020-1
价格:68.00
装帧:精装
isbn号码:9787559624659
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店业
  • 管理学
  • 商业
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具体描述

怎样的机缘,使夏普将一家汽车旅馆建设成为世界豪华酒店帝国?

怎样的商业决策,使得四季jiu店不断刷新行业标准,成为“舒适”的代名词?

怎样的企业文化,使四季jiu店在过去的近60年,始终引领行业风潮?

四季jiu店创始人伊萨多·夏普,讲述自己的成长和创业历程,以及四季酒 店怎样一次次度过危机,成为服务业、服务业的传奇。

他将四季jiu店运营近60年的诸多黄金法则毫无保留地展示出来,在一段段真实的发展经营历程中,可以一窥四级jiu店传奇的基石——其在任何时代都始终坚守的、独特的经营哲学。

作者简介

伊萨多·夏普

四季酒店创始人、董事会主/席。

被誉为“创新天才”“综合思想家”“富有创造力的jiu店经营者”,荣登加拿大商界名人堂。

1931年出生于加拿大多伦多,犹太移民泥瓦匠之子。1961年,白手起家创立第/一家四季酒店,近60年来,四季jiu店从一家位于多 伦多的 汽车旅馆,蜕变成今天在40多个国家建有100余家jiu店的豪华jiu店管理集团。如今,四季jiu店已成为奢华与舒适的代名词。

目录信息

序言
自序
第一章 从泥瓦匠之子到酒店创立者
身体力行是我父母最成功的教育
事业的起点危机重重
家人与亲情是成功的基石
为第一家酒店奔波六年
第二章 在巨人的肩膀上前行
酒店初创期合作伙伴的选择
商业的根本:值得信赖的合作关系
借力建造价值1 亿美元的jiu店
第三章 企业文化奠定发展基础
慈善活动使所有人凝聚在一起
在危机与失误中完善商业之路
超值服务才是关键所在
把员工放在利润之前
企业文化的核心:基于黄金法则的信任
我们的竞争优势是服务
第四章 创新将公司推向优秀
礼宾服务推动了jiu店的成功
我们改变了皮埃尔jiu店
保证质量,决不向困境妥协
打响名声,吸引合作伙伴
持续创新使我们一路领先
创立优秀的公司绝不是一人所为
理解与支持是对家人最大的关爱
第五章 从优秀到卓越
夏威夷度假村的成功
合作方式进军日本市场
在不了解的加勒比小岛开酒店
在欧洲的艰难征程
荆棘密布的1991年
在丽晶酒店助力下成为国际性公司
与瓦利德王子的联盟
不愉快的合作使我更珍惜其他朋友
第六章 完美服务打造的世界顶级品牌
为员工提供理想的工作场所
每日进行有效的晨会
一线酒店员工的真实生活
提升四季酒店的品牌价值
持续的竞争优势来自品牌的力量
第七章 成为业界无可非议的领军者
危机管理的创新
核心竞争力
成为强者之最
公司里新的领军力量
四季酒店的改制与未来目标
后记
致谢
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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听书听完的,四季酒店在危机中的应对方式就是典型的反脆弱了,但是前提是对自己极度有信心,有雄厚的实力和良好口碑。学到两点1.待人如己:四季酒店的员工不是被管出来的,而是在关键时刻“站”出来的,是自我管理者。20世纪70年代,夏普开始在公司内部推行一条黄金法则,叫作“待人如己”,就是说高管想让员工如何对待客人,就用同样的方式对待员工。 2.高晓松说值钱的不是平台,而是内容创作者,就像迪士尼的素材库是珍贵的,在四季酒店也有体现:你想想看,这些来自一线员工真实体感的服务经验,几十年累积下来,得是多大的一笔财富。这套管理细则全凭员工手感和主观判断,别人很难复制拿走。

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铁打的兵流水的营盘???? 长期事业中的短期问题???? 待人如己。

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四季酒店作为高档奢侈酒店如何在60年中打造出品牌?最根本的是聚焦目标客户的用户体验,提供极致的服务。在经济不景气其他酒店降低成本时,四季酒店依然保持服务质量稳定。在四季酒店创立时,已经有很多高端酒店品牌。而四季脱颖而出靠的是创新,比如增加健身馆等等。此外,服务型的行业,如何贯彻公司文化很重要,还是花了很长时间使员工自上而下接受。四季很注重管理者和员工的相互信任。最后有个小故事,作者和欧洲一个商人四年打飞滴交往,最后做成了生意,因为那个人说,长期合作前需要清楚了解正在打交道的人,商业的根本是值得信赖的关系。

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得到听书: 第一,酒店的职责是为客人塑造回忆。基层员工通过提供个性化的服务,给客人留下深刻的记忆,是他们决定了服务的品质,以及四季酒店的成败。在四季,人是这里最重要、最坚实的基础设施,也是公司最重要的资产。 第二,培养员工三条。四季酒店的员工不是培训出来的,而是选出来的;四季酒店的员工不是被管出来的,而是在关键时刻“站”出来的;管理细则也不是管理层想出来的,而是员工的实践经验汇集形成的。 第三,酒店行业非常容易被经济环境影响。面对危机时,夏普的态度是“麻烦是伪装的机遇”,这跟稻盛和夫的态度很像。四季酒店能够把危机变成转机,靠的还是夏普对四季酒店的定位:酒店是给客人塑造回忆的。不打价格战、不裁员,追加投入、提升服务标准,是为了给客人提供更加省时可靠的服务,这样,客人对四季酒店的回忆好。

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工匠精神、乐观主义

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