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嚴選之味係列04:啤酒不凡

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[日]株式會社日本啤酒雜誌協會
中信齣版集團
賈黎黎
2018-8
160
49.00元
平裝
嚴選之味係列
9787508688480

圖書標籤: 啤酒  美食  日本  飲食  生活  喝酒  飲食文化     


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发表于2024-11-26

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圖書描述

探索啤酒百變魔力的樂享指南!

2種類型×5種風格×6種口味,一本書帶你重新認識啤酒,

從源頭感受啤酒的個性之味。

——啤酒都有哪幾大類?

——啤酒的新鮮度是怎麼保證的?

——什麼溫度下的啤酒纔好喝?

——如何為不同食物找到搭配的啤酒?

給啤酒愛好者的入門書,帶你一次瞭解 啤酒的5種風格類彆和6種口感類型,揭秘決定啤酒風味的4個關鍵因素,深入瞭解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度,讓你從中找到心儀的啤酒,啤酒從此不再單調。

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著者簡介

株式會社日本啤酒雜誌協會

日本緻力於啤酒研究的組織,主要工作是進行啤酒相關從業人員的培訓和認證,主辦啤酒節,舉辦與啤酒有關的講座,發行精釀啤酒相關的齣版物,此外還負責聯係其他國傢的啤酒從業人員進行互動交流。


圖書目錄


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用戶評價

評分

2019.2.26 好細緻悅目的圖文

評分

賣瞭。一般。裏麵的啤酒較難買/喝到,不比另一本《摯愛雞尾酒》實用。

評分

就當雜誌看,簡單的啤酒風格和釀造材料介紹。挺有意思的,準備照著書裏的酒喝一遍

評分

就當雜誌看,簡單的啤酒風格和釀造材料介紹。挺有意思的,準備照著書裏的酒喝一遍

評分

今年立的flag之一是多學習一手知識,結果就end up with this book????

讀後感

評分

老吴是我的一个朋友,出生于1988年。 那年,我国首次发射气象卫星;张国荣、梅艳芳等港台明星红透了半边天;扛着音响走上街,大街小巷里人人都在跳霹雳舞;那是改革开放的第一个十年,国民生活有了翻天覆地的变化。 老吴以前不叫老吴。刚毕业工作的时候,还是个毛头小子,老一...  

評分

为什么我们要看日本人写的美食指南? 比如啤酒、红茶、鸡尾酒与奶酪,都不算是日本历史传统的本源特产,但日本的国民性格一向是闷着头把细节钻研到极致,把别人高超的技艺琢磨到极致。这就是所谓的匠人精神。 不带任何评判眼光的说,日本消化改良以后的产品,往往像在原产品上...  

評分

《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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