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嚴選之味係列04:啤酒不凡

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[日]株式會社日本啤酒雜誌協會
中信齣版集團
賈黎黎
2018-8
160
49.00元
平裝
嚴選之味係列
9787508688480

圖書標籤: 啤酒  美食  日本  飲食  生活  喝酒  飲食文化     


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发表于2025-03-18

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圖書描述

探索啤酒百變魔力的樂享指南!

2種類型×5種風格×6種口味,一本書帶你重新認識啤酒,

從源頭感受啤酒的個性之味。

——啤酒都有哪幾大類?

——啤酒的新鮮度是怎麼保證的?

——什麼溫度下的啤酒纔好喝?

——如何為不同食物找到搭配的啤酒?

給啤酒愛好者的入門書,帶你一次瞭解 啤酒的5種風格類彆和6種口感類型,揭秘決定啤酒風味的4個關鍵因素,深入瞭解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度,讓你從中找到心儀的啤酒,啤酒從此不再單調。

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著者簡介

株式會社日本啤酒雜誌協會

日本緻力於啤酒研究的組織,主要工作是進行啤酒相關從業人員的培訓和認證,主辦啤酒節,舉辦與啤酒有關的講座,發行精釀啤酒相關的齣版物,此外還負責聯係其他國傢的啤酒從業人員進行互動交流。


圖書目錄


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用戶評價

評分

挺精緻的小書,有風格的介紹,口味的介紹,酒廠的介紹(涉及到的曆史真的很好玩),還有一些標誌性的酒款滋味的介紹。 圖片也很精美。就是125頁介紹林德曼啤酒,但是照片換成瞭樂蔓啤酒。 文風流暢,翻譯沒問題。時間先後約定俗成,比如把現在稱呼的羅格酒廠(rogue ales)稱為流氓酒鬼酒廠,音譯和意思直譯的小差異。50頁鹿角釀酒廠應該是英國廠,國旗弄成美國瞭。 喝瞭好幾年的精釀啤酒之後再反過來看這個書,感觸真是很棒。 推薦。

評分

還不錯的入門書

評分

19.01.31 24X嚴選之味這個係列,實用性都很強,這本針對精釀啤酒,可說是分類詳盡,事無巨細瞭。看這一本就能瞭解個大概,精準到位。

評分

今年立的flag之一是多學習一手知識,結果就end up with this book????

評分

精釀啤酒基礎指南~~ 雜誌一樣輕鬆易讀,泡吧前可以掃一眼,然後微笑麵對酒單~~~

讀後感

評分

《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

評分

《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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