具體描述
集金牌釀酒師、國際啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作傢於一身，被譽為“英國啤酒女王”的梅麗莎·科爾的工作就是喝酒。她品嘗過全世界幾乎所有精釀，擁有無與倫比的啤酒感知力。《精釀啤酒小百科》是她專為啤酒小白所寫的入門指南，語言淺白幽默，齣版以來已幫助百萬讀者學會如何挑選精釀。
◆ 在書中，梅麗莎帶領讀者瞭解不同地區精釀的特色、曆史、釀酒師創意，辨識比利時風格、德國風格、美式、日式的不同之處，最終幫助讀者找到適閤自己的風格！超50幅扁平化風格的啤酒插圖，帶來獨具一格的閱讀感受！100餘款五星級精釀的品鑒指南：皮爾森之源、羅斯福10號、鵝島波旁郡世濤、磨欄風車天氣與大風……每一款都讓人迴味無窮！
◆ 每款啤酒標明酒精度、産地、口味等信息，並附上超100道適閤搭配的美食：小麥啤酒適閤搭配壽司，英國苦啤適閤搭配烤牛肉三明治……以及多道啤酒美食的簡易製作方法：啤酒天婦羅、啤酒荷蘭醬調蘆筍，橙味啤酒冰激淩等，滿足讀者對美食的欲望！
◆ 有趣有料的啤酒冷知識：被稱為“邪惡且緻命的雜草”的酒花；石南花艾爾的古老秘方；經曆兩次世界大戰，屹立不倒的比利時勒費布爾釀酒廠……為你和朋友暢飲時提供話題！
◆ 什麼啤酒讓作者在酒吧裏搖頭晃腦到淩晨4點，讓她傢先生滿大街找她？什麼啤酒讓作者想當成香水塗在耳後？什麼啤酒有暴君的感覺，深得金屬樂迷寵愛？《精釀啤酒小百科》富含英式幽默，具有妙不可言的閱讀感受！
著者簡介
梅麗莎·科爾
Mellisa Cole
金牌釀酒師、世界級啤酒比賽評委、著名啤酒作傢、美食傢，被譽為“英國啤酒女王”。奧德爾（Odell）、鵝島（Goose Island）、富勒（Fuller's）等知名啤酒廠的特約釀酒師，在新西蘭、美國、巴西和歐洲等地的世界級啤酒比賽中擔任評委，為聖約翰（St John）等米其林餐廳設計精釀酒單，著有《啤酒廚房》、Let Me Tell You about Beer等國際暢銷書，以專業的知識、率性的文風獲得全球讀者喜愛。
圖書目錄
前言
原料
榖物
水
酒花
酵母和怪咖
啤酒與美食
第一章 拉格啤酒
剋勞徹新西蘭皮爾森
拉昆布雷
迷失和紮根凱樂皮爾斯
皮爾森之源
卡力特黑啤
火石行者花香皮爾森
奧古斯汀黑啤
啤酒天婦羅
啤酒龍舌蘭日齣
第二章 社交啤酒
四純社交IPA
拉古尼塔斯全天艾爾
杜格爾942
車庫計劃酒花迷離
白色女巫鹿寶社交IPA
啤酒荷蘭醬調蘆筍
“短暫社交”雞尾酒
第三章 小麥啤酒
勒費布爾布魯塞爾小麥白啤
卡姆登鎮紳士智慧
常陸野貓頭鷹白啤
施耐德5號我們的酒花小麥啤酒
納帕比爾酵母小麥啤酒
聖弗洛伊德膠頭
道路白啤
橙味啤酒冰激淩
狡猾的金酒
第四章 酒花啤酒
內華達山脈魚雷IPA
大理石毀滅計劃
暴風雨長白雲
綠色閃電怪人
石與木太平洋艾爾
比佛頓伽馬射綫
雙鳥矮腳雞IPA
魔岩吸入
IPA西柚沙拉調味汁
第五章 紅棕啤酒
……
第六章 香料啤酒
……
第七章 果味啤酒
……
第八章 農捨啤酒
……
第九章 野生啤酒
……
第十章 濃色啤酒
……
第十一章 烈性啤酒
……
第十二章 無醇、低醇和無麩質啤酒
……
作者簡介
緻謝
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
吃吃喝喝快快活活
评分最有趣的部分其實是各種奇葩啤酒菜譜和雞尾酒配方。
评分印刷精良的小開本，從裏到外都趣味性頗高，不談曆史不談釀造方式，而從更簡單的“口味”角度切入，順勢展開意在喚起大眾對於精釀的一些些興趣，隻是萌新韆萬不要藉此來裝逼因為背後的曆史寫得太少，容易翻車。另外，大概是地域差異，所列舉酒款大多國內不太好買，卻讓人充滿興趣，要列進待喝清單。（ 全書對我來說最有趣的部分其實在於菜譜 ） PS. 封麵和插圖一定是Procreate畫的，甚至看到瞭許多熟悉的筆刷。
评分對於酒鬼來說，可！
评分印刷精良的小開本，從裏到外都趣味性頗高，不談曆史不談釀造方式，而從更簡單的“口味”角度切入，順勢展開意在喚起大眾對於精釀的一些些興趣，隻是萌新韆萬不要藉此來裝逼因為背後的曆史寫得太少，容易翻車。另外，大概是地域差異，所列舉酒款大多國內不太好買，卻讓人充滿興趣，要列進待喝清單。（ 全書對我來說最有趣的部分其實在於菜譜 ） PS. 封麵和插圖一定是Procreate畫的，甚至看到瞭許多熟悉的筆刷。
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