本書是介紹啤酒基礎知識及相關文化的指南書。主要講解瞭三個部分的內容，第一部分首先講述瞭啤酒的産生背景及其文化，這是瞭解啤酒深奧世界的重要部分。其次對於啤酒的種類、製作方法以及酒器的搭配法等也進行瞭概述。同時對世界範圍內有名的釀酒産地也進行瞭詳述；第二部分深入講解瞭啤酒的相關知識：酒杯的選擇方法，酒與不同食物之間的搭配與選擇，以及如何釀造齣啤酒。第三部分主要列舉瞭日本一些飲酒的好去處。書中還簡要介紹瞭啤酒從生産、製成成品酒以及流通、消費、質量審查、健康效果、發展曆史、文化等內容。本書含有大量的圖片，但區彆於單純的圖鑒，文中圍繞啤酒文化的相關知識，並有知名業內人士親身經驗和感悟的精彩介紹等。使讀者可以零門檻的瞭解啤酒的基礎知識和與之相關的自然、人文等精彩內容。
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用戶評價
世界啤酒大國可以把中國加進去瞭，青島啤酒難道不是民族之光嘛？！
评分日本人寫的書 目前最喜歡比利時的酒 @2019-04-22 21:31:09
评分內容比較一般，每個國傢挑幾個牌子的啤酒介紹。因為是日本人寫的，日本精釀部分還比較詳細。亞洲部分居然沒有介紹中國的啤酒。
评分原以為愛喝啤酒的我會愛不釋手，結果翻到1/4就放棄瞭…挑瞭幾款喝過的認真讀瞭讀，有些味道還真沒喝齣來…沒那味蕾…我還是圖個爽得瞭，精緻生活不適閤我???????? 一旁的威士忌指南和清酒指南：我倆你還看嗎？ 我：看個P。
评分小而周全。釀酒的部分和飲食的部分都挺好。是一本不錯的畫冊。但是呢，這個書是12年的版本，現在啤酒行業已經發生瞭很多的改變瞭。新手老手均可以簡單看看。很精美的畫冊。 也著重介紹瞭日本啤酒行業。
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