具體描述
《茶的真實曆史》，以時間變遷為經綫，以全球的地域傳布為緯綫，展現瞭一幅栩栩如生的茶史全圖。既有中國茶飲的曆史，中國茶葉嚮外傳布的不同途徑，亦涉及日本、印度、锡蘭（斯裏蘭卡）等東方各國的茶飲曆史，以及茶葉在西方世界的軌跡。作者梅維恒、郝也麟以社會、宗教、文化、曆史、經濟、文學、科學、語言等多種視角，串聯起散落在曆史長河中、遍及地球上各個角落的與茶相關的大小事件，解讀茶在人類社會中具有的真實麵貌，講述一個關於茶的真實的故事。即使你未必全部接受作者的觀點，但仍可從中擴展視野，汲取或許你未曾留意過的信息和見解。
著者簡介
Victor H. Mair（梅維恒）,1976年畢業於哈佛大學，獲得博士學位。從1979年起任教於賓夕法尼亞大學至今,為美國賓夕法尼亞大學中國語言文學教授，享譽世界的漢學傢，北美敦煌學第一人。梅維恒考證瞭著名的塔裏木乾屍及樓蘭姑娘，編纂瞭經典的《哥倫比亞中國文學史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥倫比亞中國古代文學作品選》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他還是Sino-Platonic Papers (不定期)雜誌的創刊人及主編，是《道德經》《莊子》和《孫子兵法》的英譯者。由於學術貢獻巨大，2007年他被選為美國哲學院(The American Philosophical Society)院士。
Erling Hoh（郝也麟），瑞典考古學方麵的通訊記者，為《自然曆史》及其他雜誌撰寫過中國曆史和文化方麵的文章。
圖書目錄
序二徐文堪
中文版序梅維恒、郝也麟
前言
第一章植物園巡禮
——茶的競爭者
第二章國之榮耀
——東南亞和茶之發源
第三章與酪作奴
——1～6世紀的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盞裏的雲腳
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶馬互市
第七章禪茶一味
——12～15世紀日本茶史
第八章……
第九章韓信點兵
——明、清茶史
第十章達賴喇嘛封號的由來
——藏濛的磚茶
第十一章我們發明瞭茶炊！
——俄羅斯大篷車茶葉貿易
第十二章徵服新世界
——伊斯蘭世界茶史
第十三章獲得醫生認可
——茶開始在歐洲傳播
第十四章茶葉的擴張之路
——茶與鴉片戰爭
第十五章製壺工匠的星夜馳奔
——茶在美國
第十六章優質精選黃金花橙白毫
——印度和锡蘭19世紀茶史
第十七章快剪船的黃金時代
—一英國茶史
第十八章地球村裏的香茗
——世界各地的茶風俗
附錄一陸文學自傳
附錄二茶灑論
附錄三茶的詞源考
鳴謝！
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英文參考書目
索引
譯後記
· · · · · · (收起)
讀後感
茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
評分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
評分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
評分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
評分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
用戶評價
客觀、詳實的茶葉曆史，收獲滿滿。
评分非常詳實。
评分不知“真實”是在強調什麼。道與教之所以誘人無非有二，一為解決溫飽，二為長生不老。茶如此佛教也如此。唐朝確實是東方伊斯蘭化的黎明時期。
评分不知“真實”是在強調什麼。道與教之所以誘人無非有二，一為解決溫飽，二為長生不老。茶如此佛教也如此。唐朝確實是東方伊斯蘭化的黎明時期。
评分一期一會，原來是這樣的意思。
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