图书标签: 茶 历史 海外中国研究 茶史 社会史 人文 梅维恒 社会学
发表于2024-11-21
茶的真实历史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《茶的真实历史》,以时间变迁为经线,以全球的地域传布为纬线,展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史,中国茶叶向外传布的不同途径,亦涉及日本、印度、锡兰(斯里兰卡)等东方各国的茶饮历史,以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角,串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件,解读茶在人类社会中具有的真实面貌,讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点,但仍可从中扩展视野,汲取或许你未曾留意过的信息和见解。
Victor H. Mair(梅维恒),1976年毕业于哈佛大学,获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为美国宾夕法尼亚大学中国语言文学教授,享誉世界的汉学家,北美敦煌学第一人。梅维恒考证了著名的塔里木干尸及楼兰姑娘,编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外,他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编,是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大,2007年他被选为美国哲学院(The American Philosophical Society)院士。
Erling Hoh(郝也麟),瑞典考古学方面的通讯记者,为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。
不知“真实”是在强调什么。道与教之所以诱人无非有二,一为解决温饱,二为长生不老。茶如此佛教也如此。唐朝确实是东方伊斯兰化的黎明时期。
评分梅维恒、郝也麟作品,两个外国人写的。迄今为止看到的最好的一本关于写茶的书。贯通世界史、地理、语言学等领域,逻辑清晰,配上上好 太平猴魁边品边读,不能更惬意了。
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评分从茶锅里舀出的第一瓢汤,味美味长,称为“隽永”……喝茶时,宜慢慢品啜,否则喝到一半就没有味道了。
评分故事不过。
茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
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