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茶的真实历史

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梅维恒( Victor Mair )
生活·读书·新知三联书店
高文海
2018-1
270
43.00元
平装
9787108057570

图书标签:   历史  海外中国研究  茶史  社会史  人文  梅维恒  社会学   


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发表于2024-07-04

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图书描述

《茶的真实历史》,以时间变迁为经线,以全球的地域传布为纬线,展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史,中国茶叶向外传布的不同途径,亦涉及日本、印度、锡兰(斯里兰卡)等东方各国的茶饮历史,以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角,串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件,解读茶在人类社会中具有的真实面貌,讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点,但仍可从中扩展视野,汲取或许你未曾留意过的信息和见解。

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著者简介

Victor H. Mair(梅维恒),1976年毕业于哈佛大学,获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为美国宾夕法尼亚大学中国语言文学教授,享誉世界的汉学家,北美敦煌学第一人。梅维恒考证了著名的塔里木干尸及楼兰姑娘,编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外,他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编,是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大,2007年他被选为美国哲学院(The American Philosophical Society)院士。

Erling Hoh(郝也麟),瑞典考古学方面的通讯记者,为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。


图书目录


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用户评价

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读了两章的功夫,没忍住买了三罐茶叶……

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故事不过。

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梅维恒、郝也麟作品,两个外国人写的。迄今为止看到的最好的一本关于写茶的书。贯通世界史、地理、语言学等领域,逻辑清晰,配上上好 太平猴魁边品边读,不能更惬意了。

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像是跟随茶叶种植与扩张的脚步周游了世界,也穿越了古今,其中穿插有不少非常珍贵有趣的史料,大大丰富了这部专门史的内里。不过,写就历史多少还是不能摆脱作者的部分立场,或许这样才会让本书前后的着墨点有所不同,总体来说,很值得一读。

评分

有关茶的问题是我一直感兴趣却没有从文本上加以了解的,于是拿到书之后花了一个晚上迫不及待地读完,说醍醐灌顶并不为过。此书并不大的篇幅让我觉得书的题目起得过大,不过作者流畅的表达、精炼的语言和清晰的框架却逐渐否定了我的臆断。让人对茶的各方面都有了一个初步的了解,之后要进行具体的研究也可以得其门而入。可以说是近期遇到的不可多得的佳作了。

读后感

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茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...

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