具体描述
《茶的真实历史》，以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、宗教、文化、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角，串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件，解读茶在人类社会中具有的真实面貌，讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必全部接受作者的观点，但仍可从中扩展视野，汲取或许你未曾留意过的信息和见解。
作者简介
Victor H. Mair（梅维恒）,1976年毕业于哈佛大学，获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为美国宾夕法尼亚大学中国语言文学教授，享誉世界的汉学家，北美敦煌学第一人。梅维恒考证了著名的塔里木干尸及楼兰姑娘，编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature )和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外，他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编，是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大，2007年他被选为美国哲学院(The American Philosophical Society)院士。
Erling Hoh（郝也麟），瑞典考古学方面的通讯记者，为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。
目录信息
序二徐文堪
中文版序梅维恒、郝也麟
前言
第一章植物园巡礼
——茶的竞争者
第二章国之荣耀
——东南亚和茶之发源
第三章与酪作奴
——1～6世纪的茶史
第四章吃茶去！
——唐朝茶史
第五章兔毫盏里的云脚
——宋朝茶史
第六章以仙茗易太平
——茶马互市
第七章禅茶一味
——12～15世纪日本茶史
第八章……
第九章韩信点兵
——明、清茶史
第十章达赖喇嘛封号的由来
——藏蒙的砖茶
第十一章我们发明了茶炊！
——俄罗斯大篷车茶叶贸易
第十二章征服新世界
——伊斯兰世界茶史
第十三章获得医生认可
——茶开始在欧洲传播
第十四章茶叶的扩张之路
——茶与鸦片战争
第十五章制壶工匠的星夜驰奔
——茶在美国
第十六章优质精选黄金花橙白毫
——印度和锡兰19世纪茶史
第十七章快剪船的黄金时代
—一英国茶史
第十八章地球村里的香茗
——世界各地的茶风俗
附录一陆文学自传
附录二茶洒论
附录三茶的词源考
鸣谢！
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英文参考书目
索引
译后记
· · · · · · (收起)
读后感
茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
评分茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...
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用户评价
整体书籍行文流畅，易于阅读。内容覆盖的时间和国家都比较广，也有相应的文件支撑，推荐对茶的传播感兴趣的读者翻阅。明显的缺点是书名过大，所谓的“真实历史“这个说法和书籍内容之间的关系并不严谨。书籍的确覆盖了茶的传播历史和故事，也有一定的文献引用，但以次为证未免言过其实。书籍还是有不少有趣的故事和案例，但是对于茶传播本身的文化影响并未深入展开。
评分《茶的真实历史》这个名字过大，还突出了「真实」二字，不知为何意。其实此时可以粗略地分为两部分：1 到 9 章为「东亚茶史和茶文化」；10 到 18 章为「茶的全球传播史」。所以，取决于每个人不同的兴趣点，对这本书的评价既可以是「不平衡」，也可以是「面面俱到」。个人感觉前半部分比较有意思，讲述了许多有用的细节，如唐宋明时期不同的制茶、饮茶的方法；后半部分作者想要尽力去简单地勾勒出茶是如何传播到世界各地并且影响政治局势的，但落入了人名、数据的泥沼，比较无聊（可能也因为我已经在其他书里读到过了）。是适合粗浅了解茶的传播的入门书，但对于「茶」本身着墨不够多。
评分客观、详实的茶叶历史，收获满满。
评分最近看的三联的书质量都很高啊
评分不知“真实”是在强调什么。道与教之所以诱人无非有二，一为解决温饱，二为长生不老。茶如此佛教也如此。唐朝确实是东方伊斯兰化的黎明时期。
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