漫話《閑情偶寄》 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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楊眉

中信齣版社

2008-02

179

28.00元

平裝

9787508610511

圖書標籤: 繪本美食漫畫李漁閑情偶寄飲食文化楊眉食譜

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发表于2025-02-02

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圖書描述

康乾名士的美食心法，明末清初的江南食話。

寜可食無饌，不可飯無湯。飯之大病，在內生而外熟，非爛即焦，粥之大病，在上清下澱，如糊如膏。麵具五味而湯獨清，如此方是食麵，非飲湯也。爛蒸老雄鴨，功效比參芪。食魚者首重在鮮，次則及肥，肥而且鮮，魚之能事畢矣。

身為戲麯理論傢、戲劇作傢的李漁，於飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。《閑情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動地再現瞭明末清初的鄉風食俗以及江南食話。

漫畫以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫瞭李漁這個熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統知識分子形象，全麵展現瞭江南飲食的風貌。

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著者簡介

李漁（1611-1679），字笠鴻、謫凡，號笠翁，浙江蘭溪人。他所創作的筆記體散文集《閑情偶寄》位列“中國名士八大奇著”之首，開現代生活美文之先河，被譽為古代生活藝術大全，在中國傳統雅文化中享有很高的聲譽。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在精典讀的。

評分☆☆☆☆☆

比單看書來的有味

評分☆☆☆☆☆

吃貨的人生總是色香味俱全的~~

評分☆☆☆☆☆

漫畫很有趣，各種講述也無不激起人的饕餮之情。

評分☆☆☆☆☆

畫的吃的真的很好吃的樣子，

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这本书说到底就是李渔的菜谱的绘本, 用故事的手法结合原文作者李渔的生平串联全书. 李渔虽然是清代著名文人和剧作家. 但是一生潦倒, 不得已让家人组成了戏班, 颇为时人所轻. 他的饮食理念和他的经济情况相当, 崇尚自然朴拙. 最爱的是瓜果菜蔬笋干菌类, 就算有机会多沾点荤腥, ...

評分☆☆☆☆☆

这本书是在两年前偶然发现的，在李渔家乡一个很普通的小书店里。发现后如获至宝，因为很喜欢里面的漫画，各类菜肴色彩丰富，逼真极了，视觉大饱口福哦。设计的人物对白，诙谐幽默，有着浓浓的生活趣味。在这本书里，李渔就是一个可爱的一家之主，窘迫的生活完全被色彩给...

評分☆☆☆☆☆

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