圖書標籤: 周作人  美食  散文  飲食  飲食文化  隨筆  吃  生活之趣   

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書的中間部分選入瞭周作人1949到1952年間為《亦報》撰寫的小文六十六篇，為報紙篇幅所限，大抵一篇隻有幾百字，比之之前之後一些篇幅較長的飲食散文，節奏要拉雜短促得多。使人感嘆即便是周作人，文章也是長一點的更從容好看。不知報紙副刊這種隻要豆腐乾塊的風氣何時過去。大約因為寫得多，有的內容也不免重復，好處是這些短文自編集中沒有，如今一般的周氏散文選本眼光也多不及此。

這樣的談吃怎能教人不餓哦：）

我在北京彷徨瞭十年，終未曾吃到好點心。

"喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心" "抵得上十年的塵夢" .僅此兩句瞭.翻後反而更喜歡青木正兒的兩篇

書的中間部分選入瞭周作人1949到1952年間為《亦報》撰寫的小文六十六篇，為報紙篇幅所限，大抵一篇隻有幾百字，比之之前之後一些篇幅較長的飲食散文，節奏要拉雜短促得多。使人感嘆即便是周作人，文章也是長一點的更從容好看。不知報紙副刊這種隻要豆腐乾塊的風氣何時過去。大約因為寫得多，有的內容也不免重復，好處是這些短文自編集中沒有，如今一般的周氏散文選本眼光也多不及此。

有人说初看到《故乡的野菜》开篇说“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分”，特别耿耿于怀。及至后来通读了《知堂谈吃》，认为“在他背井离乡的凉薄的失望里，隐约又强烈地含着对故乡的眷恋与深情”。 作者的离乡背井，很大程度上是自己...  

有人说初看到《故乡的野菜》开篇说“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分”，特别耿耿于怀。及至后来通读了《知堂谈吃》，认为“在他背井离乡的凉薄的失望里，隐约又强烈地含着对故乡的眷恋与深情”。 作者的离乡背井，很大程度上是自己...  

知堂在本书中说：“我们于日用必需的东西以外，必需还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。” （见《北京的茶事》） ...  

目录 编者序言 集内文 北京的茶食 故乡的野菜 喝茶 谈酒 再论吃菜 谈油炸鬼 关于《酒戒》 谈爱窝窝 记盐豆 烧鹅 卖糖 谈劝酒 炒栗子 松花粉 带皮羊肉 谈宴会 《茶之书》序 饭后随笔 臭豆腐 吃豆腐 吃鱼 吃肉 绍兴酒的将来 萝卜与白薯 吃酒 山里红 咬根菜 点心与饭 南北的点心 ...  

知堂在本书中说：“我们于日用必需的东西以外，必需还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。” （见《北京的茶事》） ...