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非常棒的閱讀體驗！喜歡櫥窗裏的憂鬱男的文筆，並時時讀得心意相通。翻譯也一流，無可挑剔的一本好書。

我不會做澳客的！本來不會，看完以後就更不敢。看看其他行業的內幕，有助於緩解自己的壓力……做什麼工作都不容易

我不會做澳客的！本來不會，看完以後就更不敢。看看其他行業的內幕，有助於緩解自己的壓力……做什麼工作都不容易

在豆瓣上曾看到一女寫日記，每次去餐館吃飯聽鄰座談話，猜測他們發生瞭什麼事，每篇最後都加一句“這就是我今天的人類學觀察”。有點被嗆到……這書不錯，也確實有人類學的影子，至少比那本《廚房裏的人類學傢》人類學得多的多。以侍應生的視角呈現美國餐廳消費，很多結構性因素已經呈現齣來瞭。

以後齣去吃飯得小心點兒瞭

焦建/文 匆匆忙忙的出国旅行，有些“小贴士”如果没人提醒的话，虽然不至于致命，但事先知道，肯定会减少之后懊恼的几率。其中之一便是：去很多国家的餐馆吃饭，其实都是必须（此处用粗体标示）要给小费的。中国人不给小费的习惯倒到了外头，简直不亚于不装杀毒软件就上网的“...  

侍应生开骂的博主终于出书了。餐厅的秘密，你知道多少。侍应生、后厨、老板、顾客，各色人等，桩桩件件，娓娓道来。看完了，我至少知道，怎样做个被餐厅和侍应生待见的顾客。  

神学院里头一样丑恶、伪善、虚伪，甚至有性丑闻。 混了很久，没有一技之长，所以30+后先去餐厅先干着再说。 别被人当了软柿子（后厨） 分活儿很重要，要和分活儿的人搞好关系。 精明的顾客不在餐馆最忙的日子去吃饭，比如情人节、圣诞夜、新年夜，那个时候服务不好，价格贵...  

很棒的一本书！ 对于国外引进的小说类畅销书，于我一般就两个结果：要不然就是爱得要死佩服得要死，要不就干脆不知道它在说些什么。很显然，这本书属于第一种。 从侍应生看餐厅故事这个角度很新奇，但也就是新奇罢了，让人感慨的，是一个侍应生可以这样地去观察生活，思考社...