圖書標籤: 美食  飲食文化  老北京  飲食  王敦煌  生活  王世襄  散文   

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老北京的風情什麼的 文風樸樸素素的蠻好

中午一邊吃隔夜的燒餅一邊看這書，隔夜燒餅都香。玉爺和張奶奶，正經小說裏也少見這麼可愛的人物。一看就想老捨瞭。書的小標題也驚艷哪：[張奶奶買菜：看著買]，[玉爺會做的東西多瞭去瞭]。

北京人的傢常菜啊～～很多我小時候傢裏常做的，現在也吃不到瞭！遠目～～～

無語問蒼天，為啥要在減肥期間看這本書呢...文字挺踏實的，可惜和我吃不到一起去

北京人的傢常菜啊～～很多我小時候傢裏常做的，現在也吃不到瞭！遠目～～～

你真的会吃吗？ 文/小燚 2015年的每一天，吃饭前拍张照片我们就可自称吃货，于是我们都是吃货。 而上世纪五六十年代的北京，能被称之为吃主儿的人可就没有那么多了。 问：什么人能称之为吃主儿？ 答：会买、会做、会吃。 有人会说，那也不是啥难事儿啊。 且看详细分解：每...  

前一段断断续续看完了王世襄的儿子王敦煌写的《吃主儿》。给我印象最深的不是书中描写的各种吃食儿的做法和老北京的习俗，是他们生活的态度和品质。 在一般人印象中名门大家的生活即便不是骄奢淫逸，那也是排场大的不得了。可是书中描写的他们的日常饮食都是普通常见之物...  

以写美食成书的都是大家，譬如梁实秋之雅舍谈吃，汪曾祺之五味，赵衍之老饕漫笔等等，能够把一个“食色性也”写出文化韵味和人生情趣来并不是一件容易的事，也必得这些人来写才会有人看，他们多是拥有一些共同的特征：在文坛上有名气，是文化圈里的人；年龄上多是遗老或者已作...  

一向喜欢吃。顺带喜欢谈吃的文章。从古到今，说吃的散文读了不少。最喜欢的还是汪曾祺和王敦煌两位。汪的文章好，但是常有重复，一本集子不小心就读到一模一样的文字嵌在不同的标题下面。王的文章精细，但是那过份讲究物尽其用的小家子气，我也不喜欢。 以前拜服在人家的名声...  

散文这种东西，我一向是喜欢言之有物的类型，那些徒发呻吟类：或感慨命运多舛，或高歌生活美好却没有一点实物例证的文章，即便再有发人深省之处，也一律敬谢不敏。没办法，太抽象的道理于我的这个脑袋是接受不了的。 喜欢梁实秋的《雅舍谈吃》，有一段时间这几乎是我在...