昔日的味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025


昔日的味道

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[日] 池波正太郎
南海齣版公司
新經典文化
金暉
2014-5
192
32.00元
精裝
9787544270755

圖書標籤: 日本  飲食文化  美食  池波正太郎  隨筆  日本文化  飲食  日本文學   


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发表于2025-01-22

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圖書描述

直木奬、吉川英治文學奬得主池波正太郎娓娓道來與美食的緣分——

《昔日的味道》是日本著名小說傢、美食評論傢池波正太郎的美食迴憶錄。什麼是昔日的味道?高級料理、平民餐廳、街頭小攤、農傢餐館……隻要那些味道曾經讓你心動,成為幾十年都抹不去的記憶,那就是昔日的味道。

《昔日的味道》不是一張單純的“美食地圖”。這裏有作者池波正太郎對童年的眷戀。他經常省下零花錢去吃街邊小攤的太鼓燒,或由祖父偷偷帶著品嘗高級鰻魚。祖父還叮囑他說:“今天的事跟誰也不要講哦!”這事他一直都記得。

這裏還有他對故人的思念。無論是對美食挑剔的老師,還是同齡的餐廳服務生,更有父親推薦的鬆餅店。那裏還殘留著昔日的風貌,而父親已經在二十二年前去世。

如今,很多餐廳和小攤都已關張或消失,但也有很多仍在經營。店主們的敬業與良心從未改變,傳統的味道也始終如一。《昔日的味道》不僅講述一個人的美食人生,更鋪展齣一個時代的味道記憶。

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★人生在世,守著一件事情堅持下去是很難得的。如今我已經看盡世間百態,心裏容不下一絲焦躁與不安瞭。——池波正太郎

★我不知多少次從池波正太郎的作品中得到慰藉與鼓勵,他教給瞭我生活在現世的愉悅。——常盤新平(直木奬得主)

★《昔日的味道》展現齣人們昔日生活的樣子,可以看到那時的物質生活雖然不富裕,精神生活卻很富足。——日本亞馬遜

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著者簡介

池波正太郎(1923-1990)

著名小說傢、美食評論傢,曾獲直木奬、吉川英治文學奬等。


圖書目錄


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用戶評價

評分

忽然好想去日本生活,每天都吃好吃的日料,感受時光留下的味道。

評分

現在這種關於美食的小文越來越多瞭。。

評分

很親切的感覺,也挺生動,看完翻到作者簡介,驚覺早已於上世紀九十年代過世,然而看書的感覺就是他還在與你親切的對話交流,給你介紹各種美食.可能這也就是身為作傢的意義吧。

評分

忽然好想去日本生活,每天都吃好吃的日料,感受時光留下的味道。

評分

節奏很好,內容離饕餮甚遠

讀後感

評分

看《昔日的味道》,是因为新井一二三在《东京迷上车》里提到:"池波是日本文坛上特有名气的美食家,能够跟谷崎润一郎相比的'横纲'级老饕"。 按下谷崎润一郎不表,我正经没看过池波正太郎的书。关于他的介绍说其擅写时代小说,代表作有《剑客生涯》《真田太平记》等。据说在书...  

評分

在小说《扎根》里,主人公在文革随父母下放期间,先后养了分别叫“小黄”、“小黑”、“小白”的三条小狗,汪星人陪伴着小男孩度过了乡下那段刻骨铭心的艰苦岁月。作者韩东姑且就采用宠物狗的生长周期,作为小说的纪元方式:小黄出生的时候文化大革命刚刚揭开序幕,小黑死的时...  

評分

我喜欢吃,更喜欢吃好吃的。总有一些曾经的味道仿佛刚刚触到舌尖,那种触碰到美味时欣喜的感觉是那么动人心弦。 最近突然对日本的作品很感兴趣,于是在网上买了好几本日本人写的书,其中就有《昔日的味道》。作者在书中回忆小时候吃过的各种菜肴,炸猪排 ,鳗鱼...  

評分

忘了是怎样知道这本书的,大概是源于对美食的喜爱。日本的美食仪式感很强烈,日系餐具的搭配会让食物变得更有灵动性。《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。你可能会当它是一本回忆录,也可以当它是一本美食指南,有机会的话去尝尝店主们的老味...  

評分

我喜欢吃,更喜欢吃好吃的。总有一些曾经的味道仿佛刚刚触到舌尖,那种触碰到美味时欣喜的感觉是那么动人心弦。 最近突然对日本的作品很感兴趣,于是在网上买了好几本日本人写的书,其中就有《昔日的味道》。作者在书中回忆小时候吃过的各种菜肴,炸猪排 ,鳗鱼...  

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