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发表于2024-08-07
法式西餐製作大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《法式西餐製作大全》介紹瞭65款經典的法國菜,以清晰的文字說明和步驟照片將製作方法簡單易懂地展現給讀者。讓第一次嘗試製作法餐的您也能夠輕鬆完成!專欄中還特彆介紹瞭法國的飲食文化、法餐需要用到的材料與工具以及製作過程中的難點。
FUMIYO KAWAKAMI
川上文代從幼年時代就對料理有著濃厚的興趣,並於初中三年級至高中三年級的四年時間裏,在池田幸惠料理教室學習料理製作。從大阪阿倍野辻調理師專科學校畢業以後,曾任該校職員十二年。在此期間,她緻力於辻調理師專科學校的大阪分校、法國裏昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL國立分校的專業廚師的培訓工作。後來,她成為法國裏昂分校的第一位女講師,並曾在法國米其林三星餐廳Georges Blanc研修。自1996年起,她成為DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的負責人。除此之外,還擔任調理師專科學校的外聘講師,並在日本各地演講,在雜誌、報紙上都非常活躍。另外,她還不遺餘力地開發食品,創造食譜。主要著作有《調味料百科實用手冊》(日本青春齣版社)等。
神書!膜拜!早日試著操作一下!
評分免費送書~有人要並且做給我吃嗎!
評分太難瞭吧。。。隨隨便便一道菜都要弄上一個多小時。。。還是意大利菜現實點。。。還有小牛汁現成的有賣嗎?
評分瞭解不錯,自己照著做不大現實。。
評分哈哈,自己也能親自做瞭!
爱是因为看的时候爱不释手,有很多稀奇的做法,对于我这个厨房菜鸟来说,很多方法和菜肴都很神奇,我也很用于尝试,图片相当精美,做法也是比较详细,蛮适合大多数学习使用的。 http://www.cebocoffee.com
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評分道道精品菜~对于我这么一个吃货来说,真是好幸福的感觉!图片展示的形式,不至于我把菜做的“太歪”,也让我轻松不少,要不然还真不敢狠心下手买下来啊 内容介绍的也很详细,西餐的相关支持系统的介绍下来。还有一些西餐需要的小配料的制作方法,真是贴心。 写到现在,...
評分很适合在家庭聚会上为你的西餐加分的一本制作图书 是制作大全系列图书中 第四弹推出的实用性图书 除了延续了以往系列细致多样的菜品以外 陈列的食物图更让人垂涎欲滴!就算是初学西餐制作的人群也能轻松上手 帮你做出正宗美味的法式西餐!
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