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漫话《闲情偶寄》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

漫话《闲情偶寄》
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨眉
中信出版社
2008-02
179
28.00元
平装
9787508610511

图书标签: 绘本  美食  漫画  李渔  闲情偶寄  饮食文化  杨眉  食谱   

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发表于2025-01-31

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图书描述

康乾名士的美食心法，明末清初的江南食话。

宁可食无馔，不可饭无汤。饭之大病，在内生而外熟，非烂即焦，粥之大病，在上清下淀，如糊如膏。面具五味而汤独清，如此方是食面，非饮汤也。烂蒸老雄鸭，功效比参芪。食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣。

身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。

漫画以《闲情偶寄》 “饮馔部”的原文为脚本，刻画了李渔这个热爱生活、聪明勤劳、善良而又略显吝啬的传统知识分子形象，全面展现了江南饮食的风貌。

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著者简介

李渔（1611-1679），字笠鸿、谪凡，号笠翁，浙江兰溪人。他所创作的笔记体散文集《闲情偶寄》位列“中国名士八大奇著”之首，开现代生活美文之先河，被誉为古代生活艺术大全，在中国传统雅文化中享有很高的声誉。

身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

吃货的人生总是色香味俱全的~~

评分☆☆☆☆☆

李渔的形象跃然纸上~~本想看文字版的，没想到无意中看到了漫画版，挺不错~

评分☆☆☆☆☆

李渔的形象跃然纸上~~本想看文字版的，没想到无意中看到了漫画版，挺不错~

评分☆☆☆☆☆

不错啊，可惜只是书中部分内容。

评分☆☆☆☆☆

可爱！好看！

读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书说到底就是李渔的菜谱的绘本, 用故事的手法结合原文作者李渔的生平串联全书. 李渔虽然是清代著名文人和剧作家. 但是一生潦倒, 不得已让家人组成了戏班, 颇为时人所轻. 他的饮食理念和他的经济情况相当, 崇尚自然朴拙. 最爱的是瓜果菜蔬笋干菌类, 就算有机会多沾点荤腥, ...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

感觉《闲情偶寄》没有《随园食单》丰富，主要描述了李渔家庭的写照，故事随着李渔的经历不断推进，大江南北的美食都有涉及，很丰富 ~准备集齐所有杨眉的漫话作品  

评分☆☆☆☆☆

感觉《闲情偶寄》没有《随园食单》丰富，主要描述了李渔家庭的写照，故事随着李渔的经历不断推进，大江南北的美食都有涉及，很丰富 ~准备集齐所有杨眉的漫话作品  

评分☆☆☆☆☆

感觉《闲情偶寄》没有《随园食单》丰富，主要描述了李渔家庭的写照，故事随着李渔的经历不断推进，大江南北的美食都有涉及，很丰富 ~准备集齐所有杨眉的漫话作品  

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