漫话《闲情偶寄》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
李渔（1611-1679），字笠鸿、谪凡，号笠翁，浙江兰溪人。他所创作的笔记体散文集《闲情偶寄》位列“中国名士八大奇著”之首，开现代生活美文之先河，被誉为古代生活艺术大全，在中国传统雅文化中享有很高的声誉。
身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。
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康乾名士的美食心法，明末清初的江南食话。
宁可食无馔，不可饭无汤。饭之大病，在内生而外熟，非烂即焦，粥之大病，在上清下淀，如糊如膏。面具五味而汤独清，如此方是食面，非饮汤也。烂蒸老雄鸭，功效比参芪。食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣。
身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。《闲情偶寄》中的“饮馔部”，正是李渔毕生讲求饮食之法的专著，生动地再现了明末清初的乡风食俗以及江南食话。
漫画以《闲情偶寄》 “饮馔部”的原文为脚本，刻画了李渔这个热爱生活、聪明勤劳、善良而又略显吝啬的传统知识分子形象，全面展现了江南饮食的风貌。
具体描述
读后感
感觉《闲情偶寄》没有《随园食单》丰富，主要描述了李渔家庭的写照，故事随着李渔的经历不断推进，大江南北的美食都有涉及，很丰富 ~准备集齐所有杨眉的漫话作品
评分 评分阴差阳错获得此书。 本来想买《随园食单》，书店一查没有，只有漫画版，就不太想买了。 去书柜一问，店员随手翻出2本，说，这2个都是食谱的，其中一本就是此书。看着比较薄，就拿下了。 在家中断续读完，却觉得比《随园食单》更好。 《随园》注重操作，写着什么秋油之类的东西...
评分 评分李渔家里有50人吃饭，所以每顿饭都很费思量。这天，李渔家人让李渔去地里摘点水灵的青菜。李渔边摘边想：邻居刘三挺勤快，怎么菜种的又黄又小？这时，刘三看着他，说：做汤的话不用摘那么多青菜。李渔说，我摘菜关你什么事。刘三说，因为你总是摘我家的菜，那边又黄又小的才是...
用户评价
看到胃口大增，好想去吃东坡肉鲜焖笋酸菜鱼小龙虾灌汤包牛肉丸狮子头………
评分比起随园食单，闲情偶寄饮食馔部分要来得有故事情节一些，由于李渔家生活拮据跟财大气粗的袁枚比不得菜单，一方面素朴些，一方面有些时候要穷讲究下，有点搞笑，也很可爱。他时常携带家人南来北往的演戏，也接触了不少外地的饮食。
评分漫画很有趣，各种讲述也无不激起人的饕餮之情。
评分画得很漂亮也很细腻,透过富有光泽的图案都能感觉那些皮肉上黏嘴的腻.不得不说绘画功底一流并且做足了史料考证的功夫.相当喜欢!
评分画的吃的真的很好吃的样子，
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