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雲之味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

雲之味
☆☆☆☆☆
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敢於鬍亂
中國青年齣版社
2013-1-1
240
32.00元
平裝
尋味書係
9787515313399

圖書標籤: 美食  隨筆  旅行  雲南  飲食  吃  飲食文化  生活   

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发表于2025-05-08

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圖書描述

鬍亂先生以FBI探員一般的偵探精神在雲南尋美食，吃美食，寫美食，寫的很傳神。他是野生美食傢，吃美食，寫美食的苗生生、神跨跨的野生態度。不服不行。——影評人 內陸飛魚

這是一本美食心經，其重點不在於告訴你怎麼吃，而是告訴你怎樣尋找美食並在其中獲得最大快感——書中提到的很多口水係數極高的菜品以及背後的掌故，鮮為人知。作者不但敢於吃、善於吃，更是一名廚中妙手和資深攝影師、戶外高人、專欄作者，其履曆可謂異常淩亂而獨一無二，叫做“敢於鬍亂”則名副其實。——美食評論傢 局部真實

雲之味 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

敢於鬍亂 媒體人，著名美食傢，其專欄在《雲南信息報》、《萬象》等報刊亮相，風靡一時，齣版有《大嘴吃雲南》等書。被稱為雲南的美食地理專傢。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

諾鄧的火腿（火腿地圖）、各式菌子尤其乾巴菌（黃燜）……邊看邊咽口水

評分☆☆☆☆☆

山地老英雄、敢於鬍亂先生覓食記。

評分☆☆☆☆☆

前期寫得不行，文筆倒是越來越好瞭。饞人~

評分☆☆☆☆☆

雲南地道食材，是發現，不是菜譜

評分☆☆☆☆☆

熟讀亂師三百篇，解饞解惑解鄉愁

讀後感

評分☆☆☆☆☆

对一个标准的“吃货”来说，有什么事情比吃更重要的事情呢？至于吃什么，怎么吃，都是大有学问可言的。就旅行家而言，除了看看风景、人文景观之外，还有一项重要的事，那就是寻觅不同区域的特色味道，到云南去，不尝尝菌子，算不上是旅行，去苏州不尝尝小吃，算不上到苏州...  

評分☆☆☆☆☆

乱师的文章常读常新，按照书中的指南，可以行走云南，发现不同的美食。 那些地方名物，真是让人垂诞三尺！ 2013，带着《云之味》，行走云南，跟着乱师，品尝云南的不同美食。 以下，摘引书中的段子： 二十世纪九十年代头回跑丽江，好像吃过一碗几碗鸡豆凉粉，但有关鸡豆粉的...  

評分☆☆☆☆☆

说起云南味道，或者说云南菜特色点，不少人的理解，简单粗暴就是一个“辣”字。记得有次在南京一家“云南小酒馆”吃饭，汽锅鸡里居然放了泡椒和花椒，简直生可忍熟不可忍。无独有偶甚至有众，去过的一些异地云南餐馆，店面视觉上虽然积极向大西南民族风靠拢，菜端上来却总是失...  

評分☆☆☆☆☆

对一个标准的“吃货”来说，有什么事情比吃更重要的事情呢？至于吃什么，怎么吃，都是大有学问可言的。就旅行家而言，除了看看风景、人文景观之外，还有一项重要的事，那就是寻觅不同区域的特色味道，到云南去，不尝尝菌子，算不上是旅行，去苏州不尝尝小吃，算不上到苏州...  

評分☆☆☆☆☆

到云南旅游的人，到底该逛哪些风景，这事情固然很重要，但同样重要的是，吃什么样的饮食。在这一点上，虽然有各种旅游攻略提供这样那样的资讯，总体来说，却依然不够丰富，或者说缺乏切身体验，而使这种寻味大打折扣。在这种情况下，敢于胡乱的《云之味》不啻于是寻味云...  

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