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［2015.1.11］空。 近來在通勤路上又聽瞭一遍，裏麵有好多對生活的熱情。去查安東尼的去世的新聞，說是自殺，難以置信。

應該算是廚子裏寫的最好的瞭吧，爆瞭不少黑料還挺有趣，最後日本那段的壽司和築地市場的描寫吸引人。給廚師的建議說明瞭各行各業都是“錢難賺屎難吃”啊，廚師尤其，一個有追求的廚師更是如此，不僅拼技能拼的也是體力和智商。

food is good,food is god.food is sex,food is sexy.逗號前兩句是chapter title,句號前兩句是YQ title.

知道Anthony Bourdain始於電視，卻從書中近一步瞭解他的經曆，瞭解餐廳廚房是個怎樣的地方。不過他的形象卻仍然和第一印象一緻，外在豪放直爽卻又內心有著細膩感性的廚子文藝大叔。

寫瞭書評。

有一本书，与我意料之外的精彩。 《Kitchen Confidential》 几个星期前，我曾在某老外家翻了几页原版，今天，终于等到他的中文版。《厨房机密》 仅看书的介绍，你会以为介绍的有些言过其实“写作手法精巧”、“披露行业内幕”这不仅显得套话连篇，更与目前名人出书是殊途同...  

安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）的《后厨机密》（Kitchen Confidential）2001年出版，07年又再版，是风靡全球的畅销书。庄祖宜那本《厨房里的人类学家》里也多次提到伯尔顿这位纽约名厨，“安东尼·波登的《厨房机密档案》”。 一读才发现，伯尔顿下笔百无禁忌，大厨老饕对...  

和我预设的内容不太一样哦 更多的像自传? 可能最近太多食品问题 我脑子里想大概是关于厨房里不可言传之事。。。 瞧这社会害的。。。 作者是幸运的 误打误撞找到了自己热爱的工作 从底层慢慢做起 达到理想的状态 书里很多的东西都是很新鲜的 不仅是因为厨师这个职位 更是因为不...  

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