“你的營養將決定你的容貌和感覺：是情緒低落還是心情愉悅；是瀟灑漂亮還是平談無奇；是思維清晰還是混亂；是喜歡你的工作還是把它當做一件苦差事。”
阿德勒·戴維斯是美國最負盛名的營養學權威。在本書中她將簡單明瞭地嚮你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康，而你如何通過閤理的飲食來讓自己感覺更好，看上去更年輕，以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
這本暢銷書以一種敏銳、實際的視角，讓你明白不可追一時之時尚，並告訴你維生素、礦物質和食物如何平衡你身體的需求；讓你瞭解飲食缺乏癥所導緻的各種癥狀，並指齣瞭包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質。
阿德勒·戴維斯的《吃的營養科學觀》一書是營養學這一領域最重要、最流行的一本著作，在全世界的銷量達韆萬冊之多。新美國圖書館收藏有這本書的最新修訂完整版，並引以為豪。“如果本書中所設定的原則能被大多數人應用，我相信人們在健康上取得的進步要比以往任何一個時代都大得多。”
具體描述
讀後感
才开始看，想成为一名营养师，很新兴的一种趋势。。。 希望有人和我一起在看，然后交流，为了健康，身边人的健康，为了我们的爱。
評分这是一本不错的 营养学 入门书籍，如果想对营养学入门的话，这本值得一读。 同时，我觉得还应该多阅读一些这方面（健康方面）的书籍，视频，报纸和刊物。 毕竟，只读一本书，还是很不够的；很多，有用的，难以在一本书里面都告之并提及完全。 还是要阅读或订阅健康方面的书...
評分距离上次读这本书已经过去三年了，不禁感慨时间易逝，光阴不再。重新拾起这本书，那些熟悉的文字让人很温暖。 你的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。换句话来说就是，你的长相你自己负责。如果你长得不好看，连自己都看不过去，只能怪你自己没有吃上足够健康的食物。营养学是...
評分我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们，在你们不辞辛劳，拼命工作来换取金钱的时候，你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦，贪图一时享受，一时之快的人们，知道你们吃了什么吗？告诉你，你吃的是垃圾是毒！是对身体有害，不能给...
評分我要告诉现在那些整天为了钱而奔波忙碌的人们，在你们不辞辛劳，拼命工作来换取金钱的时候，你们却失去了更大的财富——身体的健康。 我还要告诉那些追逐时髦，贪图一时享受，一时之快的人们，知道你们吃了什么吗？告诉你，你吃的是垃圾是毒！是对身体有害，不能给...
用戶評價
不吃深度加工的主食，關注各種維生素等的攝入。營養跟人的健康息息相關，跟人的行為及社會安定也有關係！
评分不吃深度加工的主食，關注各種維生素等的攝入。營養跟人的健康息息相關，跟人的行為及社會安定也有關係！
评分營養方麵看的比較少，不過書裏關於營養素對健康狀況甚至疾病狀態的改善方麵的描述太神棍瞭，特效藥也沒這麼神吧，以後多看幾本書對比一下。裏麵提到食品工業依托醫生科研機構媒體對大眾觀念的綁架很有警示意義，一直存在啊，各行各業，不過有多嚴重不好判斷，社會太復雜瞭，什麼都要綜閤考量，想純粹地健康營養都這麼難。
评分0.很多人都說戴維斯博士的書沒有用，我不知道這個評論是怎麼來的，我想說的是比如戴維斯博士說的治感冒的方法就特彆好用啊，還有吃早餐如果吃得好，一整天的精神頭確實很好。實踐齣真知嘛~這本書的年底啊確實比較久遠啊，但是確實不妨礙這是戴維斯博士的真實體驗啊，確實值得我們去嘗試，同時這個作者的健康觀念非常超前，絕對經得起時間的考驗！
评分不吃深度加工的主食，關注各種維生素等的攝入。營養跟人的健康息息相關，跟人的行為及社會安定也有關係！
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