具体描述
补充维生素是最国际化的时尚健康理念。《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方案，是维生素缺乏症的家庭顾问。本书内容包括：维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。
作者简介
目录信息
第一篇 维生素/矿物质家族
一、维生素总动员
二、食物中的维生素/矿物质
三、合理补充维生素/矿物质
四、维生素档案
五、矿物质档案
第二篇 维生素/矿物质食物
一、谷类食物中的维生素和矿物质 粮食品物
二、蔬菜中的维生素和矿物质 根茎类 茎叶类 花蕊果实类 瓜菜类 菌类
三、豆类、乳品中的维生素和矿物质 豆类 乳品
四、动物血和肝中的维生素和矿物质 肉类
五、水产品中的维生素和矿物质 水产类
六、果品中的维生素和矿物质 鲜果类
七、调味品中的维生素和矿物质 香辛类 制品类 其他
八、饮品中的维生素和矿物质 饮品
附录一：人体化验证常值
附录二：正常人每日所需要养素供给量
附录三：食物营养成分汇总表
· · · · · · (收起)
一、维生素总动员
二、食物中的维生素/矿物质
三、合理补充维生素/矿物质
四、维生素档案
五、矿物质档案
第二篇 维生素/矿物质食物
一、谷类食物中的维生素和矿物质 粮食品物
二、蔬菜中的维生素和矿物质 根茎类 茎叶类 花蕊果实类 瓜菜类 菌类
三、豆类、乳品中的维生素和矿物质 豆类 乳品
四、动物血和肝中的维生素和矿物质 肉类
五、水产品中的维生素和矿物质 水产类
六、果品中的维生素和矿物质 鲜果类
七、调味品中的维生素和矿物质 香辛类 制品类 其他
八、饮品中的维生素和矿物质 饮品
附录一：人体化验证常值
附录二：正常人每日所需要养素供给量
附录三：食物营养成分汇总表
· · · · · · (收起)
读后感
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不错的维生素全书 介绍了绝大部分生活中的食物中所含的维生素 而且书的装订十分精美 全部都是铜版纸 偶尔拿出来翻翻也很惬意
评分不错的维生素全书 介绍了绝大部分生活中的食物中所含的维生素 而且书的装订十分精美 全部都是铜版纸 偶尔拿出来翻翻也很惬意
评分http://book.douban.com/pics/sth.gif
评分我家的健康老妈很认可的一本书
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