考吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
硃偉，生於上海，上世紀60年代末到黑龍江生産建設兵團上山下鄉，下鄉時開始小說寫作。1978年起在《中國青年｝）雜誌做記者、編輯。1983年起在《人民文學》小說編輯室做編輯、編輯部副主任，曾在《人民文學》推齣劉索拉、阿城、莫言、餘華、蘇童、格非等一大批作傢。1993年起任《愛樂》雜誌主編。1995年起任《三聯生活周刊》主編至今。編著大型古典音樂工具書《音樂聖經》，著有散文集《有關品質》
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具體描述
讀後感
有“考”字便一定会引经据典，之乎者也，可这些都不重要，“吃”才是关键，有了吃其他一切的东西就都成了配角。书中从厨、水到家常便饭到山珍海味，虽不是无所不包但足够掉你的胃口了，所谓吃也是一种文化嘛，统统地借口
評分也想学朱伟，写个“拔丝考”、“豆腐脑考”，在图书馆的网站上输入关键词“饮食”、“烹饪”，还真搜出一大堆，中国的饮食文化啊！ 抄下索取号，进图书馆，一本本翻过来，真正想要的资料却寥寥。只好作罢。 仔细想来，果真想做，需要两个条件： 1“闲得无聊”，...
評分饿的时候翻《考吃》，考究着考究着反而就不饿了。 可是第二天醒来，胃口却是格外地好。看着哪个食物，都有种莫名的亲切。
評分这本书是从我哥哥那找来的，我喜欢看这些介绍美食的文章，书到我手里有好几年了，有时间就会拿起看看，本书内容涉及较广，各类食材皆有，知识性和趣味性不错，值得一读！
評分九鼎天下，天下九鼎；最高的礼器，最大的食器。炊烟袅袅，香味飘飘，食歌唱自山野平畴草莽瓦釜沸腾间。中国自西向东，几座高原几重台阶名山大川世上无水不向东；游牧草原狩猎山林渔业湖海农耕阡陌，中华民族大家庭民以食为天。商周伊尹为相，大唐丞相精厨艺，治大国若烹小鲜，...
用戶評價
讀瞭一點點。
评分maybe是好書，引經據典。但是，關於吃這件事情，看起來實在有點費勁
评分贊！
评分maybe是好書，引經據典。但是，關於吃這件事情，看起來實在有點費勁
评分封麵是個紅碗
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