考吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
硃偉，生於上海，上世紀60年代末到黑龍江生産建設兵團上山下鄉，下鄉時開始小說寫作。1978年起在《中國青年｝）雜誌做記者、編輯。1983年起在《人民文學》小說編輯室做編輯、編輯部副主任，曾在《人民文學》推齣劉索拉、阿城、莫言、餘華、蘇童、格非等一大批作傢。1993年起任《愛樂》雜誌主編。1995年起任《三聯生活周刊》主編至今。編著大型古典音樂工具書《音樂聖經》，著有散文集《有關品質》
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具體描述
讀後感
大学时代在海淀图书城淘到的。书放在了家中，印象中封面跟这个长得不太一样。现在回家闲时还会翻翻，打发无聊的时间之余还可以长长见识。 其实直到现在对作者还是一无所知，只因是好吃之人，又可能比平常之人多些许好奇心，更重要的是有打折，就毫不犹豫的买下了~@^_^@~
評分也想学朱伟，写个“拔丝考”、“豆腐脑考”，在图书馆的网站上输入关键词“饮食”、“烹饪”，还真搜出一大堆，中国的饮食文化啊！ 抄下索取号，进图书馆，一本本翻过来，真正想要的资料却寥寥。只好作罢。 仔细想来，果真想做，需要两个条件： 1“闲得无聊”，...
評分曾读过朱伟的文学评论和散文，有内容有观点，同时还透出人情味，他写阿城、张国荣，让我在读懂他们的同时，也欣赏起背后的作者。同样，这是一本写食物的书，孑然不同于做怀旧状的忆苦饭，也不同于炫耀状的小资食谱。追根溯源又无故做高深的资态，平白的文字又不无灵感的火花，...
評分九鼎天下，天下九鼎；最高的礼器，最大的食器。炊烟袅袅，香味飘飘，食歌唱自山野平畴草莽瓦釜沸腾间。中国自西向东，几座高原几重台阶名山大川世上无水不向东；游牧草原狩猎山林渔业湖海农耕阡陌，中华民族大家庭民以食为天。商周伊尹为相，大唐丞相精厨艺，治大国若烹小鲜，...
評分这本书是从我哥哥那找来的，我喜欢看这些介绍美食的文章，书到我手里有好几年了，有时间就会拿起看看，本书内容涉及较广，各类食材皆有，知识性和趣味性不错，值得一读！
用戶評價
這是我最早讀過的一本關於食物的書，一個名詞一個小短篇，詳盡的溯源，嚴謹的考據，不同與一般吃過之後的隨便感慨
评分這是我最早讀過的一本關於食物的書，一個名詞一個小短篇，詳盡的溯源，嚴謹的考據，不同與一般吃過之後的隨便感慨
评分引文材料十足，必須細讀纔能消化。
评分小學時候看的半懂不懂的，現在已經找不到瞭
评分牛逼
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