具體描述
《食趣》趣談浙菜，魯菜，川菜，閩菜，徽菜，湘菜，粵菜，蘇菜等等菜係的起源、特色、製法、典故及其它，最為絕妙的是作者的古典行文，原汁原味地將中國飲食文化倒將齣來，請讀者品嘗。
不能不提的還有上海畫傢蓋國梁先生樸素精美的配圖，彆具古風民韻！
著者簡介
圖書目錄
選摘
1.中國古代熟食自何時開始
2.中國古代調味自何時開始
3.中國的八大菜係是什麼
……
/黃河流域為什麼能孕育魯菜係
/唐宋有哪些詩人、詞人、與川菜有不解之緣
/四川特色火鍋為什麼以“毛肚”命名
/五代時江蘇的主食、點心
/川湘菜為何重麻辣
/“一片柔腸”和“肝膽相照”是何佳肴
/為什麼說“金必多濃湯”是中西閤璧的典型
……
199.我國有哪些“茶外之茶”
200.德昂族有哪些茶俗
· · · · · · (收起)
1.中國古代熟食自何時開始
2.中國古代調味自何時開始
3.中國的八大菜係是什麼
……
/黃河流域為什麼能孕育魯菜係
/唐宋有哪些詩人、詞人、與川菜有不解之緣
/四川特色火鍋為什麼以“毛肚”命名
/五代時江蘇的主食、點心
/川湘菜為何重麻辣
/“一片柔腸”和“肝膽相照”是何佳肴
/為什麼說“金必多濃湯”是中西閤璧的典型
……
199.我國有哪些“茶外之茶”
200.德昂族有哪些茶俗
· · · · · · (收起)
讀後感
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！
评分做菜譜的好
评分西圖，伊上海寜，前麵贊，後麵有點亂湊，= =
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