具体描述
本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃，有美食指南的意味，更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃，尽收入作者笔下。像四川的老糟汤圆、麻糖、担担面，云南的米线、麦粑粑，西湖什锦，宁波小菜，以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食，均一一道来。此外，作者还进一步谈了中国古人饮酒喝茶的一些习惯。
作者简介
赵继康
赵继康，笔名季康，中国作家协会会员，著有长短篇小说多部。1981年参加爱荷华国际写作计划活动，1984年赴美定居。
上个世纪50年代，赵继康与前夫王公浦合著电影剧本《五朵金花》，影片当年曾在世界上56个国家放映，创了当时国产片出口量的最高，为其赢得了很高的声誉。因她对云南大理突出的贡献，2002年4月，大理三月街民族节期间，她和王公浦受到中共大理白族自治州州委、州政府的表彰，并成为继金庸之后被大理市授予“荣誉市民”称号的第二人。
目录信息
米线、饵快、麦粑粑
春城秋华美味多
西湖十锦
生煎馒头、糟田螺和宁波小汤果
花的菜肴
美食之旅
全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌肠
两广美味有几多
潇湘味
山西味
腊月讲古
少数民族的美食
饮食文化杂谭
古人饮食习惯
饮酒杂谭
喝茶的学问
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
“吃遍天下”，这个名字听起来就充满了一种无拘无束的自由感和对未知世界的探寻欲。我一直认为，食物是连接不同文化最美妙的桥梁，它能够跨越语言的障碍，直接触动人心。拿到这本书，我迫不及待地想知道，它是否能带我走进那些我从未想象过的美食世界。我希望它不仅仅是简单地介绍各种菜肴，更能深入到食物的背后，去挖掘那些与之相关的历史、文化、习俗，以及那些世代相传的烹饪智慧。它是否会讲述一道菜是如何在一个地方生根发芽，又如何传播到世界各地，成为全球美食的一部分？我更期待的是，它能展现出，在不同的文化中，食物扮演着怎样的角色，它是如何成为人们情感的寄托，如何成为庆祝某个时刻，或者抚慰心灵的重要方式。我希望这本书，能够让我感受到，即使我们来自不同的地方，说着不同的语言，但对美食的共同热爱，对美好生活的追求，却是全人类共通的情感。它应该是一本能够激起我强烈探索欲的读物，让我想要去亲身去体验，去用自己的味蕾去感受那份来自世界各地的独特魅力。
评分“吃遍天下”，这个名字本身就充满了对未知世界的好奇与渴望。我一直相信，食物是理解一个国家、一个民族最生动、最直接的方式。这本书，在我看来，应该是一扇窗，透过它，我能窥见那些我从未抵达过的国度，品尝那些我从未想象过的风味。我期待它能够不仅仅是简单的食谱堆砌，而是能够讲述每一道菜肴背后的故事，那些关于食材的来源，关于烹饪的演变，关于食物在当地人民生活中的重要性。它是否会探讨那些古老的烹饪技艺，以及它们是如何在现代社会中得以传承？又或者，它会介绍那些在特定节日里，才会被制作出来的、充满仪式感的食物，以及它们所象征的美好寓意？我希望这本书能够让我感受到，即使我们来自不同的文化背景，但对美食的热爱，对生活的热情，却是全人类共通的语言。它应该是一本能够点燃我探索欲望的读物，让我想要去亲自踏上旅程，去用自己的舌尖去丈量这个世界，去感受那份来自不同地方的独特魅力。
评分这本书的名字，起得真是豪迈！“吃遍天下”，光是这四个字，就已经勾起了我无限的遐想。作为一个资深吃货，我一直相信，美食是连接世界最直接、最美味的桥梁。每一次翻开一本关于美食的书，我都像是在进行一场场精彩的旅行，用舌尖去探索那些未知的味蕾疆域。我期待这本书能够带我走进那些我从未踏足过的国度，品尝那些我从未听说过的风味。它是否会像一本详细的旅行指南，为我规划出一条条寻味之路？抑或是像一位老朋友，娓娓道来那些关于食物的动人故事？我希望它能不仅仅停留在食材的罗列和烹饪的技巧，更能触及到食物背后的人文情怀、历史积淀，甚至是那些流传在街头巷尾的民间传说。比如，一道看似普通的家常菜，它可能承载着一个家族几代人的记忆，又或许是一段历史变迁的缩影。又比如，一种独特的香料，它可能开启了遥远的贸易之路，又或者与某种古老的仪式息息相关。我希望这本书能够让我不仅仅满足于口腹之欲，更能获得心灵上的洗礼和精神上的滋养。当然，我也希望它能有足够的美食图片，那些诱人的画面能够激发我跃跃欲试的冲动，让我忍不住想要亲手去复刻那些美味。即使我无法亲身前往，通过书中的描述和图片，我也能感受到那份香气扑鼻、口感丰富的美好。这本书，对我来说，不仅仅是一本书，更是一次关于生活、关于世界、关于品味的探索之旅，我迫不及待地想知道，它会给我带来怎样的惊喜。
评分这本书的名字，“吃遍天下”，听起来就像是一张无形的藏宝图，指向了那些隐藏在世界各个角落的味蕾宝藏。我一直坚信，食物是了解一个地方最直接、最深刻的方式，它不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着一个民族的记忆、历史和文化。我非常期待这本书能够带领我进行一场感官的盛宴，去品味那些我从未接触过的风味。它是否会详细介绍那些具有代表性的地方特色菜肴，并解释它们在当地文化中的意义？我希望它能够告诉我，为什么某种食材会成为某个地区的代表，又或者，为什么某种烹饪方式会世代相传。更吸引我的是，这本书是否会挖掘那些被时间遗忘的传统美食，那些可能正在逐渐消失的烹饪技艺？我希望它能给我带来惊喜，让我了解到，那些看似寻常的食物，可能蕴含着非凡的故事。或许，一道简单的汤品，就讲述了一个关于家庭团聚的温馨故事；又或者，一道辛辣的菜肴，却描绘了一个民族坚韧不拔的精神。这本书，对我来说，不仅是一本关于美食的书，更是一次关于文化的探索，一次关于人性的发现。它应该能够点燃我的好奇心，让我渴望去了解更多，去品尝更多，去感受更多。
评分我一直觉得，所谓“吃遍天下”，绝不仅仅意味着品尝过多少种菜肴，而是通过食物，去理解这个世界的多元与包容。当我在书架上看到这本书时，内心涌现出的，是一种久违的探索欲。我渴望它能够像一位博学的向导，带领我穿梭于不同的文化肌理之中，用味蕾去感受那些鲜为人知的故事。或许，它会细致地描绘一道菜的起源，不仅仅是简单的食材配比，而是关于它如何在历史的长河中演变，如何在不同的地域被改良，又如何在某个特殊的时刻，成为人们情感的寄托。我期待着，它能给我带来那些关于地方风味的独特见解，比如，为什么某个沿海地区的居民钟爱海鲜，而某个内陆地区的居民则更偏爱香料浓郁的炖菜？它是否会深入探讨那些被遗忘的烹饪技艺，那些在现代厨房里已经难觅踪迹的古老智慧？或者，它会讲述那些与食物相关的风土人情，比如，某个民族在丰收季节如何庆祝，又或者，在某个节日里，有哪些食物是必不可少的？我希望这本书，能够让我跳出“吃”这个行为本身，去感受“吃”所承载的深厚文化底蕴，去领略人类文明在食物上的独特创造力。它不仅仅是一本书，更是一次精神上的远行，一次对世界的好奇心的满足，一次对生活的热爱的表达。
评分书名“吃遍天下”，就像一个承诺，一份邀请，让我对即将展开的味蕾冒险充满了期待。我一直觉得，美食不仅仅是满足生理需求，它更是承载着一个地方的灵魂，是一个民族的记忆。我渴望通过这本书，能够更深入地理解不同文化的美食哲学。它是否会介绍那些隐藏在街头巷尾的、鲜为人知的美味，那些才是真正代表一个地方风土人情的所在？我希望它不仅仅是讲述菜肴本身，更能让我了解到，一道菜的背后，可能蕴含着怎样的历史变迁，怎样的生活习惯，甚至是怎样的情感寄托。比如，为什么在某个地区，人们会偏爱辛辣的食物，而另一个地区的人们却更喜欢清淡的口味？又比如，某个节日里，特定的食物是如何被赋予神圣的意义？我期待这本书，能够让我感受到，食物是如何成为沟通的桥梁，如何连接着不同的人们，如何让世界变得更加紧密。它应该是一本能够让我产生共鸣的书，让我觉得，无论走到哪里，都能找到属于自己的那份温暖和慰藉。我希望它能激发我的探索欲，让我想要去亲自验证书中的描述，去用自己的味蕾去感受那份来自远方的味道。
评分“吃遍天下”，这四个字，仿佛在我心中敲响了一记探险的号角。我一直认为，食物是构建世界认知最有趣、最直观的窗口。拿到这本书，我脑海中立刻浮现出无数个关于美食的画面，那些异域的风情，那些陌生的香气，都让我跃跃欲试。我希望这本书不仅仅停留在食材的介绍和烹饪的步骤，更能深入到食物的背后，去揭示那些与它息息相关的文化、历史，甚至是哲学。它是否会讲述一道菜是如何跨越国界，成为全球美食的一部分？或者，它会介绍那些在特定节日里才出现的、充满仪式感的食物，以及它们所代表的意义？我期待着，它能够为我打开一扇全新的视角，让我看到，食物是如何在不同的地域，扮演着不同的角色。也许，在某个地方，食物是凝聚家庭的纽带；而在另一个地方，食物则是庆祝丰收、祈求好运的象征。我希望这本书能够让我感受到，即使我们身处不同的文化背景，但对美食的共同热爱，对美好生活的追求，却是全人类共通的情感。它应该是一本能够激发我走出去，去亲身感受、去亲身体验的读物，是一本能够让我对这个世界充满更多好奇和热爱的书。
评分拿到这本书的时候，我最先注意到的是它的封面设计。那种古朴又不失精致的风格，让人立刻联想到那些尘封已久的美食秘籍，仿佛下一秒就会有诱人的香气从书页中溢出。我一直在寻找一本能够让我沉浸其中，忘记时间流逝的书，而这本书的名字——“吃遍天下”，恰恰满足了我对这种探索欲望的极致想象。我设想着，书里是否会收录那些来自遥远地域，但又有着普适性魅力的美食？比如，那些看似简单却能温暖人心的粥品，不同国家、不同地区的早餐文化，或者是在旅途中偶遇的、充满惊喜的街头小吃。我希望它能揭示那些隐藏在平凡食物背后的不平凡之处，比如，为什么某些食材在特定的地理环境下能够孕育出独特的风味？又比如，一道菜肴的诞生，是否与当地的节庆习俗、气候条件，甚至是社会变迁有着千丝万缕的联系？我更期待的是，这本书能够引领我超越单纯的“吃”，去理解“吃”背后所蕴含的文化意义。它能否让我明白，为什么一些民族会将特定的食物视为神圣，又或者，为什么在某些节日里，我们会选择某些特定的菜肴来庆祝？我希望这本书能够是一本充满故事性的美食指南，每一个章节都像是一个独立的探险故事，充满了发现和惊喜。我希望它能让我感受到，即使我们身处不同的地域，说着不同的语言，但对美味的追求，对食物的热爱，却是全人类共同的情感纽带。
评分“吃遍天下”，这个名字本身就充满了野心和魅力。作为一名对世界充满好奇的旅行者，我一直在寻找能够满足我这种探索欲望的读物。这本书，在我看来，应该是一本关于连接的指南，它连接着不同的地域，不同的文化，以及不同的人们。我设想，它可能不仅仅是罗列菜肴，而是深入到每一道美食的背后，去挖掘那些与之相关的故事。比如，一道看似普通的街头小吃，背后可能隐藏着一个家庭几代人的传承；又或者，一道节日里才出现的珍馐，它可能象征着某种古老的信仰或者祝福。我希望这本书能够让我了解到，不同地区的食材是如何因地制宜地被运用，又如何形成了独特的烹饪风格。它是否会探究那些不为人知的调味秘诀，那些能够赋予食物灵魂的香料和酱汁？更重要的是，我希望它能够展现出，食物是如何在不同的文化中扮演着重要的角色，是如何成为人们社交、庆典，甚至是情感交流的载体。我期待这本书，能够让我感受到，即使我们生活在世界不同的角落，但我们对美味的追求，对家人的关爱，对生活的热情，却是共通的。它应该是一本能够激发我走出去，去亲自品尝、去亲自体验的读物，是一本能够让我更加热爱生活、热爱这个多姿多彩世界的书。
评分光是“吃遍天下”这个书名，就足以勾起我内心深处那份对世界的好奇与向往。我一直觉得，食物是了解一个地方最快捷、最真切的方式，它承载着历史的痕迹，也闪耀着文化的色彩。我希望这本书，能够像一位饱经沧桑的旅行者，娓娓道来那些关于美食的传奇故事。它是否会深入探讨不同地域的饮食文化，以及这些文化是如何在历史的长河中演变和融合的？我期待着，它能为我揭示那些隐藏在平凡食材背后的不平凡之处，比如，某种香料的发现，是如何开启了远距离的贸易；又或者，一道简单的家常菜，又是如何成为一个家庭传承的纽带。更重要的是，我希望这本书能够让我感受到，食物是如何在不同的文化中扮演着重要的角色，它是如何成为连接人与人、连接过去与现在、连接不同地域的桥梁。它不应该仅仅是一本介绍食物的书，更应该是一本关于人文、关于历史、关于情感的读物，一本能够让我更加热爱生活、热爱这个充满无限可能的世界的书。
评分想去云南吃竹蛆~
评分了解了各地的风俗小吃
评分想去云南吃竹蛆~
评分了解了各地的风俗小吃
评分想去云南吃竹蛆~
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