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厨师操作实务

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巴国布衣中餐操作手册.厨政管理

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厨师的十日谈

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厨师之旅

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厨师培训教材

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厨师四大绝技

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厨师培训教材

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厨师及烧腊师手册

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厨师学艺

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厨师之旅（修订版）

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厨师职业训练课程

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厨师大全

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厨师考核指南

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厨师学艺

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厨师必读

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厨师基本功

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厨师基本功

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厨师基本功 教您做招牌菜(VCD)

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厨师基本功 教您做小吃(VCD)

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厨师手册

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厨师学艺

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厨师实习菜谱

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厨师指南

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厨师职业英语

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厨师学艺

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厨师学艺·点心篇

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餐馆厨师实用手册

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