图书标签: 美食  旅行  饮食  安东尼·伯尔顿  随笔  美国  文化  游记   

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another one

更重要的是个人的体验，想要的体验、或者超出预期...

可能是被名字吸引了，网购了这本书，结果发现跟我期待的食谱和美食图片没半点关系，甚至连一张图片都没有，只是作者这位美国著名厨师的游记随笔。不过看完这本书的时候，这位著名厨师已经因为抑郁症而自杀了，可惜，哀悼。

还记得某天朋友圈刷暴了安东尼自杀的消息，出于好奇搜索了本书借阅。总的来说非常好读，除了个别的翻译不一致和时不时地长串外国名字，每个故事都是流畅得一气呵成，而探险中的美食似乎也要花上一番波折才能享用到。合上书本，脑中浮现着宰猪宰羊，生食蛇心的画面，残酷的同时更多的是对生命和美食的一种敬畏，旅游从来都不是什么浪费时间和精力的事情。

太美好了，世界各地神奇美味的食物手拉手，感觉作者的胃就像个无底洞，而我也在不能外出的时候跟着玩儿了一圈。好想出门！他写了几次为了吃的屠杀，感觉隐约链接了他的自杀

看过安东尼的《厨室机密》，知道这家伙口无遮拦。那么，他眼里最完美的饮食是什么呢？不由得颇引起我的好奇心了。 做为一个中国人，我们总是为自己的饮食自豪的。于是安东尼寻觅美食之旅，我总要拿中国相类似的东西做比。当然，结果就是不免嘲笑安东尼的见识浅薄了，即便他是...  

这样的书名对好吃的人来讲，特别的吸引人，放在书架上，扫一眼，就象嗅到了美味一样。 作者安东尼•伯尔顿是一个有28年厨师职业生涯的厨师，厨师能写书没啥，关键是厨师就写美味的书，这很敬业。就象余华这个牙医也写小说，但一点也没解决人们对拔牙的恐惧。 一个厨师作家（...  

厨师之旅 寻觅世上最完美的饮食 安东尼·伯尔顿作品 2004年，三联书店 爱不释手，写得生动有趣。深入柬埔寨、越南西贡、日本还有欧洲很多国家。 由于作者是专业大厨子身份，故记录了很多食物，当然，本书本来就是围绕着食物展开的，既吃当地特别的食物，也吃他传统的喜...  

喂喂，作者大人，乃写的是美食书对吧？对吧！！？ 用那么冷那么SB系的笔法来写，真的可以么？可以么？？ 所以……这本书真的请别当单纯的美食书来读 PS：翻译和编辑应该拖出打屁股，少的一颗星就是他们害的！！  

读了一遍，只是囫囵吞枣，那些复杂的过程，和异域文化，没有接触过，看得是一头雾水。 但是他却成功的向我推销了越南这个国家。