图书标签: 美食  烹饪  饮食  意大利  西餐  美食文化  老欧洲  饮食文化   

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十九世纪英国人对法国及意大利食物的认识让我觉得非常有趣。

前半段就是贵族们蛋疼的产物，后半本是菜谱，略翻了翻，不知道有没有实践价值。顺便书的翻译腔很重

操作度极低……

菜谱还能看看

有200多道意大利菜谱，“十九世纪8大经典烹饪书之一”来着，简短的十日谈完全展示出厨师（或者可以扩散到整个意大利人）对待美食的狂热和严谨

看完了基本不记得除了菜谱之外的内容，这书本来就很薄了，很快翻完之后对其中的菜品很是手痒，个人觉得还是把此书作为YY美食，或者个人实践指南比较好。

看完了基本不记得除了菜谱之外的内容，这书本来就很薄了，很快翻完之后对其中的菜品很是手痒，个人觉得还是把此书作为YY美食，或者个人实践指南比较好。

我向来对西餐没有什么好感，总觉得那是骗中国人钱的鬼子门径，代表着一种所谓高档生活的虚伪。本来也没有看西菜菜谱的爱好。不幸看了卢非易的书，又看了《鳕鱼——时尚生活》，两本书里都提到了这本书，于是很有些好奇，这便弄来看了。 结果和想象里的不一样，书里的故事一点...  

看完了基本不记得除了菜谱之外的内容，这书本来就很薄了，很快翻完之后对其中的菜品很是手痒，个人觉得还是把此书作为YY美食，或者个人实践指南比较好。

看完了基本不记得除了菜谱之外的内容，这书本来就很薄了，很快翻完之后对其中的菜品很是手痒，个人觉得还是把此书作为YY美食，或者个人实践指南比较好。