老饕續筆

老饕續筆 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

趙珩,1948年生於北京。原北京燕山齣版社總編輯、編審。多年來從事文化史、北京史、戲麯史的研究,著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。

出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:趙珩
出品人:
頁數:226
译者:
出版時間:2011-11-1
價格:29.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108037787
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 趙珩 
  • 飲食文化 
  • 隨筆 
  • 飲食 
  • 生活·讀書·新知三聯書店 
  • 文化 
  • 三聯 
  •  
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《老饕續筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之後的又一力作。

全書共四十篇,風格依然如《老饕漫筆》,用白描式的筆記體寫食話,寫口腹之欲,記風物人情,述曆史掌故,親切自然而優雅,流露齣作者對精緻生活的一份眷念。

具體描述

讀後感

評分

三联前些年颇出过几本食家、饕客写的书。赵珩的《老饕漫笔》是当时比较喜欢的一本。倒也不是写得多好。逯耀东的《肚大能容》那才是好的,婉而多讽,微言中时见大义,文字又老到隽永。赵珩笔力下其一等,但贵乎有真性情。 真在何处?真贪吃。 印象最深的是其中《辉县吃海参》一...  

評分

食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...

評分

1 其实看书若投入,还是挺快,近两天陪朋友跑繁琐的学位认证,竟用等号和坐地铁的时间就给翻完了。 2 记得赵珩是舌尖上的中国顾问,纪录片拍的声情并茂泪水涟涟,想必书也不会太难看,想着续笔时间接近可以触碰,便入了一本。结局却是没有惊喜,只得中规中矩。 食物倒是更加五...  

評分

食物与人总是一种互惠互利的角色关系,味道也总是因情感而产生类似化学变化的叠加与递减。有时候,我们称之为文化(文人概念)或爱(民间词话)。读完老饕续笔,知道一些与饮食相关的历史文化变迁或家族个人经历,比如素与斋、弄堂菜与本帮菜、土笋冻与涂笋冻、sundae与圣代、...

評分

三联前些年颇出过几本食家、饕客写的书。赵珩的《老饕漫笔》是当时比较喜欢的一本。倒也不是写得多好。逯耀东的《肚大能容》那才是好的,婉而多讽,微言中时见大义,文字又老到隽永。赵珩笔力下其一等,但贵乎有真性情。 真在何处?真贪吃。 印象最深的是其中《辉县吃海参》一...  

用戶評價

评分

晚飯撐得半死,但讀這本的時候還是覺得飢腸轆轆,恨不得衝齣去再吃三百迴閤……這應該是美食隨筆的最高境界瞭吧……

评分

老饕漫筆是這兩年一直想看但不好買的書,在多抓魚上看到續筆立馬收瞭。怎麼說呢,跟之前讀過的作者北京口述史給我的感覺很像,雖然不能怪人傢確實齣身名門天生眼界不同吧,但始終有一種領導寫作、專傢指點的倚老文風在。美食信息有點水,篇章安排得也很亂,觀點有階級局限性。不推薦

评分

8月去嘉興,南潯,湖州,明年去巍山

评分

老人傢用詞有點看不習慣,但因為我對吃的喜好還是看得挺樂的

评分

言之有物,頗可讀~

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