我的飲食歲月 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[美] M.F.K. 費雪

蘇西

2020-10

416

59.00元

浦睿文化·睿讀經典

9787571002978

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发表于2024-09-20

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圖書描述

《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸，描寫生命中的吃吃喝喝，以及戰爭、飢餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。

在本書中，費雪寫到曾與她一起用餐的人們，有嚴苛的外婆、不善錶達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人；寫到人生中珍貴的美食記憶，新婚時的海上旅行、戰爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農場……食物陪伴瞭費雪人生重要的歲月，見證瞭她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。

人生起起伏伏，有歡愉也有心碎，而食物是永恒的慰藉。

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◆ 歐美飲食文學掌門M.F.K.費雪自述傳奇飲食人生

走遍韆山萬水，經曆戰亂生死，美食是她永恒慰藉。

◆ 感動數代人的美食版《追憶逝水年華》，M.F.K.費雪本人認定的ZUI佳作品

記錄一路走來的口味成長，迴顧人生值得記錄的一餐一飯。跨越大洋，曆經戰爭、遭遇離亂，世事復雜的年代，她遇見誰，吃到什麼，如何找到自己在這世上的位置？

◆ 當我們談到美食文學，M.F.K.費雪是繞不開的傳奇

詹姆斯·比爾德基金會終身成就奬得主、美國藝術暨文學學會終身成員、“費雪美食奬”因她而設，W.H.奧登、約翰·厄普代剋、茱莉亞·查爾德、彼得·梅爾一直推薦的美食文學大傢！

◆ 寫盡餐桌之樂，以文字和食物的力量撫慰艱難生活

“是人就得吃飯。在這個可怕的事實麵前，如果我們能找到另外那些養分，保持對它們的寬容和同情，那麼我們身而為人的尊嚴就不會損失分毫。 ”——M.F.K.費雪

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著者簡介

作者 | M.F.K.費雪（M.F.K.Fisher）

美國女作傢、美食傢、編劇，歐美飲食文學的定義者。1908年齣生於美國密歇根州，青壯年時代曾旅居法國、瑞士，對美食有獨到且深刻的見解。

1937年齣版《立馬上菜》，震動文壇，被 W.H. 奧登譽為 “20世紀zui優美的散文”。自此，費雪開始瞭輝煌的飲食文學創作曆程。

著有27部作品，對眾多飲食文學寫作者産生瞭深遠影響。一生獲奬無數，是美國文學暨藝術學會終身成員，也曾榮獲詹姆斯 • 比爾德基金會終生成就奬。

1991年，經費雪授權，埃斯科菲耶國際女性美食傢協會開設“費雪美食奬”，鼓勵在美食寫作上有突齣成就的女性。

《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經典的五部作品，於1954年集結成《吃的藝術》齣版，並多次再版。

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譯者 | 蘇西

專業譯者，已齣版翻譯作品四十餘部。譯書之餘，熱愛美食，自從翻譯瞭《美味關係：硃莉與茱莉亞》之後，就追隨廚神偶像茱莉亞 • 查爾德的腳步，進入法國藍帶廚藝學院研習美食，並取得瞭料理與甜品的雙料文憑。

想瞭解更多作品背後的故事，請訪問豆瓣譯者小站：蘇西。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

可以看成是從食物說開去的隨筆集。關於身邊的人和一些食物的隨筆。原來是想著看一些關於美妙食物和品嘗感受的文字，然而這些內容很少。食物的部分稍微有點少。甚至有些篇幅跟食物完全沒有關係。

評分☆☆☆☆☆

費雪作品中最觸動的一本

評分☆☆☆☆☆

最幸福的事就是和愛的人吃美食瞭吧。即使作者說習慣瞭獨自享受美食，但明顯自己吃的時候印象都不深刻，跟愛人吃的飯即使很普通也會記得。

評分☆☆☆☆☆

讀這本意外的順暢，作者自我的筆調覺得充滿瞭魅力，序言是最好的部分。

評分☆☆☆☆☆

是非常意外的驚喜，一般來說每次看與美食相關的書籍，寫作的人都會有一種命題作文的寫法（就是這道菜以及與這道菜相關的總之就是你心裏清楚落筆著重點在哪）也默認瞭這是常規的正常寫法，然而作者與其說是寫美食不如說是寫生活寫愛而吃隻是自然而然發生的事情，所以事情莫不妙趣橫生又有哲理，詼諧和深度兼具。相當優品又有生命的飽滿度，而且文風也難得，好看又有意思，我太喜歡她瞭～