具體描述
於和偉作序，演員姚晨、《舌尖上的中國》總製片人陳曉卿、詩人周亞平傾情推薦！
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食物，是人和自然的關係，是人和社會的錶達，是人和生活的態度。
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食物的意義，是讓我們走迴天地日月中去，品味山川花鳥風雲雨雪的物我情長，把每一個樸素的日子過成良辰。
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四時五味入口。可以是一道美食，也可以是一部文藝作品。
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自然界的陰陽變化、四季更替、日夜輪迴都會影響到人體的生理和病理，所謂春生、夏長、鞦收、鼕藏，人的飲食也要順應生、長、收、藏的特點。早在兩韆多年前的周朝，就已有瞭“四季食單”，孔子也曾在《論語》中提到“不時不食”。放眼當下，不吃反季節食材，已成為一股健康飲食的潮流。
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應季飲食，就是飲食應順應時節，不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響，按照二十四節氣的順序，從傳統文化中溯本求源，尋找食物、人與自然的關係，並將應季食材編成四季食單，配以大量精美圖片和操作步驟指導，給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。
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本書作者Olivia、Ray均是1975年生人，18歲相識於大學，20餘年閨蜜，彼此見證瞭人生中的喜怒哀樂，命運中的生老病愁。四十不惑之年，她們決定做一件“美好的小事”，共同創建“四時五味入口”微信公眾號，結閤二十四節氣，用小而精的美食，緻敬自然，講述人與自然的關係。
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把四時釀進五味，把不負甘苦的奔忙，在一餐飯後，一杯酒裏，暫且安放。本書以心、以血、以赤誠、以熱愛，帶你體悟四時更替，個中五味。
——姚晨
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我喜歡她們在這裏以食物記述人和自然的關係，人對社會的錶達，人與生活的態度。
——於和偉
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一個真正的“吃貨”，不應隻注重舌尖上的享受，搞清楚食物、人與自然的關係，纔能吃得更好、更健康！
——陳曉卿
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春天吃芽、夏天吃葉、鞦天吃果、鼕天吃莖，簡單不？大自然本來就是簡單而樸實的。不時不食，不隻是養生，也是一種信仰。人，不能不懂天意，要知道順從天意，纔是“道法自然”！
——資深營養專傢、北京電視颱養生欄目專傢 劉納
著者簡介
徐李佳Olivia
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“四時五味入口”主筆人。作傢，江蘇省作協會員，資深媒體人、廣告人。曾就職於蘇州廣電總颱、中央電視颱，從事新聞采編和廣播電視策劃10年，獲國傢、省、市級新聞傳播奬項21項，蘇州首屆十佳記者；後轉入商業廣告策略與創意行業，服務企業90餘傢，創意策劃項目112項，獲專業奬項9項。近年參與影視劇文學策劃與寫作，參創電視劇《男人的戰爭》《零下三十八度》等。齣版個人作品集《上帝想看電影瞭》。
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任誌莉Ray
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“四時五味入口”主理人。 資深人力資源管理師，法國巴黎麗茲埃科菲廚師學校法餐進修。20年外企從業資曆，其間任多傢世界500強企業人力資源高管。因工作派駐世界各地，足跡遍及美洲、歐洲、澳洲和東亞、東南亞。酷愛美食料理，自學和求學中式麵點、西式烘培、傳統佳肴、米其林菜式，不拘一格。
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王剋Oliver
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“四時五味入口”攝影。 業餘攝影傢，外企實驗室高管。鑽研攝影10餘年，遊曆世界各地，擅長風景、人物拍攝，纍計拍攝照片20餘萬張，屢獲攝影奬項。2016年起，應邀為“四時五味入口”進行美食拍攝。
圖書目錄
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立春｜味至濃時是傢常｜12道年菜
雨水｜讓一切幸福相遇｜黃魚凍飯
驚蟄｜春是先天下鮮｜醃篤鮮
春分｜春，就是新鮮嘢！｜鮮魚春湯
清明｜花都開好瞭｜櫻花水信玄餅
榖雨｜一生一世 茶馀飯後｜茶泡飯
立夏｜紅瞭櫻桃 綠瞭芭蕉｜蔥油蠶豆 烏米飯
小滿｜生活高潮之所在｜秘汁鮮漿小龍蝦
芒種｜煮一杯 盛夏的果飲｜梅雨祛濕果飲
夏至｜日與夜互消長｜夏至三候麵
小暑｜甜蜜的冰雪｜消暑繽紛水果冰
大暑｜愛無永恒 藕有例外｜紅燒藕圓 涼拌藕丁
立鞦｜總要有些隨風 有些入夢 有些長留在心中｜荷葉粉蒸肉
處暑｜與炎涼相遇｜橙香鴨脯小米糜
白露｜鞦水 成全相思｜桃膠銀耳雪梨
鞦分｜一葉落而知天下鞦，你就做花朵｜桂花椰蓉韆層糕
寒露｜用袪寒的名義問暖｜賽螃蟹
霜降｜愛無是非｜糖霜閃電泡芙
立鼕｜春去鼕來隻為一個暖暖的理由｜暖鼕羊糕
小雪｜最好的養生是做一個天真的人｜初鼕蔬菜總匯 雪球核桃布朗尼
大雪｜不願一夜之間白頭｜雪頂栗仁濛布朗
鼕至｜分一碟相思豆 鼕至送輕舟｜相思五彩小湯圓
小寒｜就做一個性情中人｜一萬軟心腸的臘八粥
大寒｜把每個樸素的日子都過成良辰｜白雪穹頂巧剋力熔漿蛋糕
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二十四食記增補篇
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上元
薺菜湯圓 天下去得
薺菜湯圓
二月二 龍抬頭
昂揚飽滿 沐春嚮前
醬汁肉：春天餐桌上的胭脂
復活節
生生不息是復活的意義
彩蛋麥芬
大師文食
莎士比亞的權力與愛情
馬蘇裏拉芝士司康
七夕
《夢之浮橋》 A La Claire Fontaine
法式經典甜點：覆盆子費南雪
中鞦
所謂圓滿 就是一次完整的曆程
意式經典甜點：月光組麯•馬卡龍
萬聖節
相信那些值得想念的靈魂是甜的
創意美式甜品：無憂南瓜雙派
感恩節
擔當盛情 匹配美意 不辜負自己
一個人完成的火雞盛宴
土豆芝士杯用料
聖誕節
神不為許你 而與你為伴
聖誕節經典甜品：雪頂薑餅小屋
· · · · · · (收起)
讀後感
这是一本色香味俱全的书，满足了口腹之欲才能满足思想的欲望。你说它是一本食谱，它却不光只描述了菜的做法；你说它是一本节气的科普，却又有说不尽道不明的故事；从立春、雨水、惊蛰。。。。。。到小寒、大寒，原来滋味不止是酸甜苦辣咸，菜系不光是鲁、川、粤、苏、闽、浙、...
評分 評分 評分 評分这是一本色香味俱全的书，满足了口腹之欲才能满足思想的欲望。你说它是一本食谱，它却不光只描述了菜的做法；你说它是一本节气的科普，却又有说不尽道不明的故事；从立春、雨水、惊蛰。。。。。。到小寒、大寒，原来滋味不止是酸甜苦辣咸，菜系不光是鲁、川、粤、苏、闽、浙、...
用戶評價
好書，我看著都要流口水瞭
评分不同的季節有不同的食物，也有著不同的味蕾感受
评分在自助機器上隨便藉的一本，拿到一看是隨筆＋菜譜的流行模式就丟到一邊。兩月後再看，雖然不是我的菜，倒也算是誠意之作。四星鼓勵。
评分特彆好 特彆值得一讀的一本書 作者文筆優美 菜譜頗有心意
评分好書，我看著都要流口水瞭
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