具体描述
本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当，各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单，仅需10分钟就可以完成！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，简单的制作步骤任谁都可以轻松学会！
作者简介
井上佳苗，人气料理博客作家。2005年开始记录育儿日记和每天晚饭的博客——老妈的晚饭和孩子们的乱跑日记，日访问量高达12万次，人气指数居高不下。出版多部图书，包括《满满的爱意 大叔便当》（日本迈纳比社）、《天吉老妈的每日饭菜》（日本宝岛社）等，活跃于媒体、食品企业的菜谱规划等活动中。
目录信息
真实的1 周便当
前言
家庭介绍
天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当”
常备这些很方便使用的食材和调味料
星期一
黄油酱油烧鸡肉土豆便当
黄油酱油烧鸡肉土豆
味噌酱拌芦笋
蛋黄酱裙带菜玉子烧
星期二
烤三文鱼春卷便当
烤三文鱼春卷
咖喱煮土豆培根
杏仁炒西蓝花
星期三
油炸混合海鲜盖饭便当
油炸混合海鲜盖饭
梅子拌豌豆苗
味噌酱拌焗南瓜
星期四
猪肉薄片和牛蒡的汉堡肉饼便当
猪肉薄片和牛蒡的汉堡肉饼
辣椒酱拌菠菜和奶酪
咸海带焗胡萝卜土豆
星期五
照烧高野豆腐盖饭便当
照烧高野豆腐盖饭
咸口柠檬味蒸蘑菇四季豆
土豆番茄酱沙拉
星期六
蛋包饭便当
蛋包饭
白薯蛋黄酱沙拉
· · · · · · (收起)
读后感
木木读书会|大纲笔记《今日便当》 https://mubu.com/doc/LRXcMzyNQu 感想：可以用微波炉同时制作，节省时间 前言 家庭介绍 天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当” 常备这些很方便使用的食材和调味料 星期一 黄油酱油烧鸡肉土豆便当 黄油酱油烧鸡肉土豆 味噌酱拌芦...
评分木木读书会|大纲笔记《今日便当》 https://mubu.com/doc/LRXcMzyNQu 感想：可以用微波炉同时制作，节省时间 前言 家庭介绍 天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当” 常备这些很方便使用的食材和调味料 星期一 黄油酱油烧鸡肉土豆便当 黄油酱油烧鸡肉土豆 味噌酱拌芦...
评分木木读书会|大纲笔记《今日便当》 https://mubu.com/doc/LRXcMzyNQu 感想：可以用微波炉同时制作，节省时间 前言 家庭介绍 天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当” 常备这些很方便使用的食材和调味料 星期一 黄油酱油烧鸡肉土豆便当 黄油酱油烧鸡肉土豆 味噌酱拌芦...
评分木木读书会|大纲笔记《今日便当》 https://mubu.com/doc/LRXcMzyNQu 感想：可以用微波炉同时制作，节省时间 前言 家庭介绍 天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当” 常备这些很方便使用的食材和调味料 星期一 黄油酱油烧鸡肉土豆便当 黄油酱油烧鸡肉土豆 味噌酱拌芦...
评分木木读书会|大纲笔记《今日便当》 https://mubu.com/doc/LRXcMzyNQu 感想：可以用微波炉同时制作，节省时间 前言 家庭介绍 天吉妈妈的早上10 分钟，只用现有食材的“超赞便当” 常备这些很方便使用的食材和调味料 星期一 黄油酱油烧鸡肉土豆便当 黄油酱油烧鸡肉土豆 味噌酱拌芦...
用户评价
《今日便当》这本书，在我手中，仿佛不仅仅是一本书，而是一扇通往另一个世界的窗户。我是一名长期居住在海外的华人，虽然身处异国他乡，但对于家乡的味道，对于那些承载着童年回忆的食物，始终念念不忘。便当，就是其中之一。小时候，最期待的就是放学回家，打开妈妈准备的便当盒，里面总是有那么一两样我最爱的家乡菜，那份温暖和满足感，是任何山珍海味都无法替代的。我希望这本书里能够收录一些经典的中国传统便当菜肴，那些熟悉的味道，能够唤醒我心中最柔软的部分。我也想知道，书中是否会介绍如何将中国的传统烹饪手法与现代的健康饮食理念相结合，如何在异国他乡，用有限的食材，制作出地道的中国风味便当。我很好奇，书中会否包含一些关于“便当文化”的介绍？不同地区、不同民族的便当，又有着怎样的特色和故事？这对于我来说，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承和情感的寄托。我期待它能帮助我重新找回那些久违的味道，让我在异国他乡也能感受到家的温暖。
评分《今日便当》这本书，还没翻开，光是它的名字就勾起了我内心深处最柔软的回忆。还记得小时候，外婆每天都会给我准备一个便当，虽然里面通常只有简单的米饭、几片炒青菜和一块煎鱼，但那份温暖，那份用心，至今仍清晰地烙印在我的脑海里。外婆总是说，吃下去的不只是食物，更是她对我的爱。这本书的到来，仿佛也传递着同样的温度。我很好奇，书中是否会收录一些经典的老式便当菜谱，那些充满年代感的味道，能否在现代的厨房里重现？我希望能从中找到一些关于如何平衡营养和口味的建议，毕竟，健康的饮食才是最重要的。同时，我也对书中可能涉及到的便当美学很感兴趣。如何摆盘，如何搭配色彩，才能让一份便当看起来既赏心悦目，又能激发食欲？这其中的学问可不小。我猜测，这本书或许会分享一些小技巧，比如如何将胡萝卜切成可爱的形状，如何用海苔做成小动物的图案，如何用彩椒点缀出缤纷的色彩。这些看似微不足道的细节，却能让一份普通的便当瞬间充满童趣和创意。我期待它能够帮助我更好地理解“食”的意义，不仅仅是生理上的需求，更是精神上的享受。我希望通过这本书，我能学会如何将更多的爱意和巧思融入到每一份便当里，让它成为传递情感的最佳载体，也为我的生活增添更多的仪式感和幸福感。
评分这本书，从书名《今日便当》开始，就触及到了我最深切的痛点。作为一名程序员，我的工作性质决定了我常常需要长时间坐在电脑前，规律的饮食对我来说是一种奢侈。每天中午，匆忙叫一份外卖，或者直接忽略午餐，已经成了常态。这种不健康的饮食习惯，不仅影响了我的身体健康，也让我的工作效率大打折扣。当我看到这本书时，我仿佛看到了一丝曙光。我迫切地想知道，书中是否会提供一些“极简主义”的便当制作方法，那些只需要很少的时间和精力，就能完成的快手便当。我希望能够找到一些适合办公室制作的便当，比如，一些可以提前准备，或者在办公室简单加工就能食用的菜肴。书中是否会包含一些关于“营养均衡”的建议？毕竟，我们这些长时间对着电脑的人，更需要补充各种维生素和矿物质。我也很好奇，书中是否会分享一些关于“便当容器”的挑选和使用心得？毕竟，一个合适的便当盒，能让食物更好地保存，也能让整个便当的体验更加愉快。我希望这本书能成为我改变饮食习惯的“催化剂”，让我能够找回健康的生活节奏。
评分《今日便当》这本书，与其说是一本食谱，不如说是一本关于“生活哲学”的读物。我一直觉得，食物不仅仅是果腹之物，更是承载着文化、情感和记忆的载体。便当，更是将这些元素巧妙地融合在一起。我很好奇，书中是否会探讨“便当与时间”的关系？比如，如何在忙碌的生活中，挤出时间来制作一份有温度的便当；或者，如何通过一份便当来记录生活的点滴。我希望书中能够分享一些关于“便当的传承”的故事，那些代代相传的便当食谱，又承载着怎样的家族记忆。同时，我也对书中关于“便当与健康”的论述很感兴趣。如何通过便当来达到均衡营养，如何制作出适合不同人群的健康便当？这本书或许能让我重新审视“吃”这件事情，不仅仅是身体的需要，更是心灵的慰藉。它让我意识到，一份便当，可以蕴含着如此丰富的情感和深刻的意义。
评分当我第一次看到《今日便当》这本书的书名时，我的脑海中立刻涌现出无数关于“便当”的画面：清晨厨房里升腾的热气，包装精美的饭盒，以及那些承载着满满心意的食物。作为一名美食爱好者，我对于任何与食物相关的内容都充满了好奇。我迫切地想知道，书中是否会提供一些“独家秘方”，一些能够让便当口感更上一层楼的小技巧。比如，如何才能让米饭粒粒分明，口感Q弹？如何才能让蔬菜保持翠绿的色泽，并且营养不流失？我希望书中能够分享一些关于“创意搭配”的灵感，让我的便当不再单调乏味。比如，如何将中西方的烹饪元素巧妙地融合，创造出令人惊喜的口味。我也对书中关于“便当的摆盘艺术”很感兴趣。一份赏心悦目的便当，不仅能满足味蕾，更能愉悦心情。我期待这本书能够带给我更多关于美食的惊喜，让我能够将这份对美食的热爱，延伸到每一份便当的制作中。
评分《今日便当》这本书，给我一种“生活艺术家”的即视感。我一直认为，生活不仅仅是柴米油盐酱醋茶，更是一种对美的追求，一种对细节的关注。而便当，恰恰是这种生活态度的完美体现。一份用心的便当，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种视觉的享受，一种情感的传递。我很好奇，书中会如何阐释“便当美学”？是否会介绍一些关于色彩搭配、食材摆放的技巧，让一份普通的便当瞬间“高大上”起来？我特别期待书中能够分享一些“创意便当”的灵感，比如，如何将当季的花朵、叶子融入到便当的装饰中，如何利用各种模具制作出可爱的造型，让每一份便当都充满惊喜。书中是否会涉及一些关于“便当的仪式感”的话题？比如，如何通过一份便当来庆祝特殊的日子，或者如何通过一份便当来表达对家人的爱意。我希望这本书能够教会我，如何将平凡的食材，变成一件件艺术品，让每一餐都充满仪式感和幸福感。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何“活出仪式感”的生活指南。
评分对于我这样一个常年奔波在外，但又对美食有着执着追求的“外卖重度依赖者”来说，《今日便当》这本书的出现，无疑是一道及时雨。我常常因为工作繁忙，而不得不放弃自己动手烹饪的念头，转而依赖那些包装精美、口味雷同的外卖。但长此以往，我不仅身体渐渐吃不消，心里也越发觉得空虚。这本书的封面设计就给我一种“治愈系”的感觉，淡雅的配色和简洁的排版，预示着一种回归质朴、返璞归真的生活理念。我非常期待书中能够提供一些“快手”便当的制作方法，那些能够在短暂的午休时间里完成，又不失美味和营养的食谱。我想知道，如何才能在有限的时间里，将有限的食材，变成一份令人满意的午餐。书中是否会包含一些关于“便当便当盒”选择和收纳的建议？不同材质的便当盒，是否会对食物的保鲜和口感产生影响？我也想了解，如何才能让便当在携带过程中保持其“颜值”，不会因为颠簸而变得惨不忍睹。这本书或许会颠覆我对于“便当”的刻板印象，让我意识到，原来制作一份美味又健康的便当，并没有想象中那么困难。它不仅仅是食物，更是一种生活的态度，一种对自己的关怀，一种对生活品质的追求。
评分不得不说，《今日便当》这本书的书名，真的太有魔力了。它瞬间就能唤起一个人对“家”的眷恋，对“温暖”的渴望。我是一名即将成为母亲的准妈妈，我开始思考，当我拥有了自己的宝宝，我将如何为他准备第一份爱心便当。这本书的出现，让我充满了期待。我希望书中能够分享一些关于“宝宝便当”的食谱，那些适合不同月龄宝宝的辅食，如何做到营养均衡，又如何让宝宝爱上吃饭。我很好奇，书中会否提及一些关于“便当的安全性”的注意事项？比如，如何确保食材的新鲜，如何避免食物中毒，如何选择适合宝宝的便当盒。同时，我也对书中关于“亲子便当”的内容很感兴趣。想象一下，和宝宝一起动手制作便当，那将是多么美好的亲子时光！我希望这本书能成为我育儿路上的得力助手，让我能够为我的孩子准备最健康、最美味、最充满爱的便当，也为我们的家庭增添更多温馨的回忆。
评分我最近入手了一本名为《今日便当》的书，还没来得及细细品读，但仅凭封面和目录，我就对它充满了期待。封面的设计简约而不失温馨，淡雅的色彩搭配，似乎在描绘着一日三餐中那份朴实而美好的生活气息。我本身就是个对食物充满热情的人，尤其喜欢自己动手制作，而便当，更是承载了我许多关于爱与分享的情感。常常在工作日早晨，为家人或自己精心准备一份便当，看着他们满足的笑容，就觉得一整天的辛劳都变得有意义。这本书的出现，简直就像是为我量身定做的一样。我迫不及待地想要翻开它，去探索书中可能包含的那些关于食材搭配的智慧，关于烹饪技巧的秘诀，以及如何将简单的食材变成一道道令人垂涎的美味。我尤其好奇，作者是否会分享一些关于便当的“故事”，比如，一个便当背后可能隐藏着怎样的思念，或者一份便当如何传递着浓浓的亲情、友情、甚至是爱情。我设想，书中或许会有一章节是关于如何根据季节来选择食材，如何利用当季最新鲜的蔬菜水果，烹饪出既健康又美味的便当。又或者，会有一部分专门讲述不同人群的便当需求，比如给小朋友准备的卡通便当，给上班族准备的快速便当，给健身人士准备的营养便当等等。这本书的出现，让我觉得，原来制作便当，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活态度的体现，一种对生活的热爱和经营。我期待它能带给我更多灵感，让我未来的便当制作之路更加精彩纷呈。
评分当我看到《今日便当》这本书的书名时，我的脑海中立刻浮现出无数个画面：清晨厨房里传来的阵阵香气，忙碌却有序的双手在食材间穿梭，以及最终那个装满爱心与色彩的精致饭盒。我是一名家庭主妇，日常生活中最大的乐趣之一便是为家人准备一日三餐，而便当，更是我发挥创意、传递关爱的重要方式。这本书的出现，对我来说，就像是获得了一本“宝藏图”，让我能够更加深入地探索便当制作的无限可能。我尤其期待书中能够分享一些关于“主题便当”的灵感，比如，根据节日、根据家人的喜好，或者根据某种心情来设计便当。想象一下，为孩子准备一份充满童趣的卡通便当，为丈夫准备一份充满能量的“能量便当”，或者为自己准备一份“放松心情”的便当，这本身就是一件充满乐趣的事情。书中是否会提供一些关于如何利用剩菜剩饭制作创意便当的技巧？这对于我们这些家庭主妇来说，是非常实用的。同时，我也很好奇，书中会否提及一些关于“素食便当”或者“低卡便当”的食谱？毕竟，如今健康饮食的理念越来越深入人心，能够为不同饮食习惯的家人提供多样化的选择，是每个家庭主妇的心愿。
评分201823- 佩服日本媽媽，美味便當學起來
评分看看照片就很满足呢~做法都简单，便当最要紧就是摆盘吧~
评分http://m.yuedu.163.com/reader/book/catalog.do?source_uuid=bfe08bb7de114e64b91779e6ce1fb880_4
评分快手日式便当食谱 比起便当 个人觉得主妇日复一日为家人坚持精进厨艺改进技术这一点无人能及 任何行业 还是需要深耕和坚持的
评分没有太大亮点。其实还是希望可以看到源于日常却高于日常的料理。
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