具体描述
《蔡澜的小世界，大味道》收录了蔡澜近60篇文章，分“小世界”和“大味道”两部分。前半部分文章大多是蔡澜描述家乡的人与事，包括童年回忆、亲情温馨琐事、与倪匡、张小娴好友趣事等，读来有趣。
后半部分则是蔡澜对家乡美食，包括海南鸡饭、蒸鲳鱼、炒粿条、潮州糜等美食和酒楼、餐馆，以及一些老字号的佳肴的品鉴。
蔡澜所有的故事，好看的是人。他所有的回忆，难忘的是家乡。那是他所生所长所爱的地方，乡关何处，梦里家山，不思量，自难忘。
作者简介
蔡澜，1941年生于新加坡，拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人等多个职业身份，与金庸、黄霑、倪匡并称“香江四大才子”。
目录信息
访问自己关于身世
名字的故事
《柳北岸诗选》回老家
昨夜梦魂中
往生
树根兄
阿叔
酒舅
葛治存
树
流学生
烟
酒
摘花
为《蔡萱的缘》作序
猫的士哥
梦香老先生
雨衣人
卖猪肠粉的女人
真假
海南师傅
M&C
理发店
拾忆
一瞬
浆糊与补衣
午夜飞行
婚礼
讣闻乐
恶邻居
和解了
爬虫
蔡澜的大味道
新加坡必行诸事
笃笃
山瑞
老朋友
指定动作
到会记
新加坡小食有其形无其味
潮州糜
机场职员餐厅
不同
炒糅条
福建炒面
基础
豚豚
冰球
Singapore Sling
海南鸡饭
海南鸡饭的研究
鸡饭酱油
发记
蒸鲳鱼
购物和拐杖
吃鱼
薰衣草熟食中心
绿色包装
香格里拉
四季榴裢
巴刹
道理
· · · · · · (收起)
读后感
2020.2.8 标签：生活与美食 用时：43min 《蔡澜的小世界，大味道》7/16 作者：蔡澜 主要内容：前半段蔡澜家族介绍，后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下： ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事，最好看的是人。他所有的回忆，最难忘的是新加坡，那是他...
评分这本书蔡澜先生从他小时候的故事写起，从小时候的任何房子写起，展开了他的美食之旅。看完这本小书，我发现了，最美味的味道往往是停留在小时候的记忆里。这时候，就想问了，难道是以前的人对烹调较于我们这些现代人更用心吗？或许，书中所说的跟这个时代的节奏变快了有关。但...
评分这本书蔡澜先生从他小时候的故事写起，从小时候的任何房子写起，展开了他的美食之旅。看完这本小书，我发现了，最美味的味道往往是停留在小时候的记忆里。这时候，就想问了，难道是以前的人对烹调较于我们这些现代人更用心吗？或许，书中所说的跟这个时代的节奏变快了有关。但...
评分2020.2.8 标签：生活与美食 用时：43min 《蔡澜的小世界，大味道》7/16 作者：蔡澜 主要内容：前半段蔡澜家族介绍，后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下： ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事，最好看的是人。他所有的回忆，最难忘的是新加坡，那是他...
评分2020.2.8 标签：生活与美食 用时：43min 《蔡澜的小世界，大味道》7/16 作者：蔡澜 主要内容：前半段蔡澜家族介绍，后半段新加坡的人情美食的演变形成。 有意思部分如下： ◆ 笑看人生 温情常在 >> 他所有的故事，最好看的是人。他所有的回忆，最难忘的是新加坡，那是他...
用户评价
去过新加坡之后，读此书，就能感受到南洋的味道和炎热了。
评分“老蔡一大早，拿了菜单，提着菜篮，到菜市场买小菜。” “姓蔡的人，真不好受。”哈哈哈哈哈可爱。
评分因为十三邀 重新认识蔡澜 南洋少年的海南鸡饭 越长大越怀念小时候的味道 变的工业社会让食物加速 不变的是味蕾对食物最本质的追求 晚安????
评分“老蔡一大早，拿了菜单，提着菜篮，到菜市场买小菜。” “姓蔡的人，真不好受。”哈哈哈哈哈可爱。
评分去过新加坡之后，读此书，就能感受到南洋的味道和炎热了。
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