回味北京老食光 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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张杰客
中信出版集团
2016-11-30
192
39.80
平装
9787508668369
图书标签:
美食
北京
手绘
老字号
绘本
张杰客
逛吃
值得一看
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发表于2024-12-27
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图书描述
著者简介
沉迷“玩一路,吃一路,画一路”的80后北漂族,热衷于把“逛吃”旅程全部用画笔记录下来,“亲口”探访北京传统老铺,为了还原美食上桌那一刻最真实的状态,还坚持饿肚子画完才吃,献上吃货的最大诚意!
图书目录
前言 画笔下的北京美食与生活
第一回
包子为何爱上炒肝 惠新西街的庆丰包子铺
第二回
梦想是否又近了一些 鼓楼东大街的馄饨侯
第三回
借光美国副总统 鼓楼东大街的姚记炒肝店
第四回
要吃秋有爆肚 菜市口的爆肚冯
第五回
有一只贵气的烧麦 前门大街上的都一处
第六回
三顾茅庐为这口儿 南锣鼓巷的文宇奶酪店
第七回
承前启后制炒肝 前门鲜鱼口街的天兴居
第八回
小小店面藏乾坤 前门大街上的月盛斋
第九回
长袍马褂喜相迎 崇文门兴隆街的老北京炸酱面
第十回
为了画好豁出去了 天坛东门南的小肠陈卤煮火烧
第十一回
棒子面儿粥免费 东四北大街的褡裢火烧
第十二回
终于品出豆汁的好 天坛北门的老磁器口豆汁店
第十三回
为了胜利让我画完 前海东沿的东兴顺爆肚张
第十四回
无心插柳有心吃火烧 牛街清真超市内的大顺斋
第十五回
所谓伊人在水一方 学院南路的门钉李肉饼
第十六回
服务员个个都是小岳岳 海淀增光路上的海碗居
第十七回
我特别怀念的味道 银锭桥边前海东沿的烤肉季
第十八回
享受复古市井风光 九门小吃的羊头马
第十九回
无意闯进生活的美好 白塔寺安平巷的徐记烧饼铺
第二十回
真正懂行的少东家 安德路六铺炕一巷的金生隆
第二十一回
传承端午节时令糕点 稻香村的五毒饼
第二十二回
与满族姑娘共进满餐 西四南大街的砂锅居
第二十三回
新一代的饕餮首选 什刹海银锭桥南的南门涮肉
第二十四回
夏天必备神水 东直门南小街的北冰洋汽水
第二十五回
恨“足”不成钢 东四十三条胡同斜对角的北新桥卤煮老店
第二十六回
源自海派的舶来糕点 东四北大街的百年义利
第二十七回
不感冒不相识 牛街的和增田老北京砂板糖
第二十八回
终于挑战成功 牛街输入胡同的宝记豆汁店
第二十九回
无须雪山吃羊头 白桥大街的李记白水羊头
第三十回
中韩联手豆制品大片儿 西便门外大街的白玉豆腐
第三十一回
传承美味不忘耍大牌 什刹海荷花市场的全聚德
第三十二回
爸妈倍儿担心 煤市街取灯胡同的陈记卤煮小肠
第三十三回
有缘千里聚胡同 奶酪魏的果子干
第三十四回
天要数九我要开涮 金宝街东段的老门框爆肚涮肉
第三十五回
七八版东来顺 寿长街二条的洪运轩饭庄
第三十六回
充满年味儿归乡的特产 稻香村的“京八件”
第三十七回
老佛爷心血又来潮 鲜鱼口美食街的金糕张
第三十八回
坚守创业以来的传统味道 西四北大街的卤煮吕
第三十九回
坚守半个世纪的创新菜 翠花胡同里的悦宾饭馆
第四十回
排队几小时我都认了 牛街的聚宝源火锅城
第四十一回
时光流逝人浮躁 朝阳神路街的小吊梨汤
第四十二回
旧貌换新颜还熟识否 粮食店街的国营新成削面馆
后记 记忆中的味道
· · · · · · (
收起)
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用户评价
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☆☆☆☆☆
算是北京找吃指南,有图片有利于理解!
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☆☆☆☆☆
作者不是北京人,文字欠了点老北京的京味儿,但是看得出用了心。手绘地图很贴心,容易按图索骥。
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☆☆☆☆☆
北漂介绍的北京传统美食店,特点在于画得很用心,是一本不错的介绍书。
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☆☆☆☆☆
午饭时光。应该说花了心思,也能看出作者的喜爱心情。但呈现结果确实过于平实,中规中矩,不够有趣。另:如果我是南方人看到这个会不会觉得北京就是涮锅子和炒肝……
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☆☆☆☆☆
看得出画的用心,但文笔实在一般
读后感
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☆☆☆☆☆
标签:美食、老北京、老字号、美食、手绘、北漂儿 适读人群:北京新漂儿、老漂儿 文风:北京方言,平白喜感 页数:189 这本书可以看作是一本北京老字号美食随笔。与众不同之处,是除了文字介绍之外,运用了手绘的方式,“有图有真相”的生动再现了北京传统老店和食物的“颜...
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☆☆☆☆☆
感谢作者给一个尚未踏足北京的人,了解北京小吃的机会。手绘画的很棒。 我是看的电子书,手绘图的效果特别好。自己还画了第一张的半成品哈哈(糙得很),只是想熟悉一下地图,具体的美食情况还得实践出真知,而且每个人的味觉都不一样哈哈。作者的书给了我一个大概的方向感,希...
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☆☆☆☆☆
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☆☆☆☆☆
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标签:美食、老北京、老字号、美食、手绘、北漂儿 适读人群:北京新漂儿、老漂儿 文风:北京方言,平白喜感 页数:189 这本书可以看作是一本北京老字号美食随笔。与众不同之处,是除了文字介绍之外,运用了手绘的方式,“有图有真相”的生动再现了北京传统老店和食物的“颜...
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