具體描述
慢條斯理的做，安靜耐心的吃，其實也是一種探索美和平衡的生活方式，是*有煙火氣的“生活美學”。作者原本抗拒廚房，卻因孩子來瞭，慢慢沉浸在一日一日的燒鍋倒竈中，漸漸接納這俗世的零碎幸福。作者用小火慢燉式的文字，細細撥開自己的過往，將一日一日的生活燉煮在看似清淡，實則早已入味的米飯和菜肴裏，在靜默的時光中慢慢汲取屬於自己的力量。
“這是一名主婦煮飯之餘寫下的'竈下之書'，三分之一迴憶小城蕪湖之美食，三分之一憶及童年吃食；最後的三分之一是寫她自己做的平凡的菜。” (作者原話）
著者簡介
錢紅麗，著名作傢，生於20世紀70年代，先在安徽安慶一個叫做稻圩的村莊長大，後遷居蕪湖，現在定居閤肥，一直從事寫作。先後齣版過《低眉》《詩經彆意》《華麗一杯涼》《四季書》《一輩子曆曆在》等書。
圖書目錄
靜靜吃一碗米飯- 002
與青菜相濡以沫- 009
春天- 014
春膳- 019
野菜- 025
春盤- 029
花饈- 033
花椒記- 037
憶舊- 043
蕪湖燒餅- 052
一次平凡生活裏的美食- 055
傢常味- 058
茶的記憶- 063
夏天河裏的野生魚，無須任何作料，連薑片都能省略掉，就是囫圇一鍋白，湯汁依舊鮮美無匹。
夏之味- 068
雞說- 074
湖之鮮- 080
端午，端午- 086
豆渣的富麗榮華- 089
豆角記- 093
糖醋菜- 099
雪花藕、絲瓜及其他- 104
君傢在何處- 109
無事此靜坐- 115
小時候的食物- 120
玉玲瓏- 128
肉蒸飯、燒麥、藕稀飯及其他- 132
在醬油的攜手下，豬小排變得紅彤彤，栗子黃橙橙，就像是飽脹的稻穗遇到瞭鞦天的夕陽，在晚風下艷得步步生風，而碗碟邊沿的油還滋滋冒著小泡，彆提多美味瞭。
吃童年- 138
鴨說- 141
鞦之味- 146
蕹菜及其他- 152
氽肉- 158
捶肉- 161
髈- 164
魚圓子、升腐- 166
可食的- 168
旅途上的食物- 172
喝粥- 177
一直想做一道湯，叫“套四寶”的：老鴨肚裏塞老雞，老雞肚裏塞老鴿，老鴿肚裏塞鵪鶉。隻不過沒有那種濃重的心情，這道湯就一直存在想象裏，比親自喝到瞭還要圓滿。
生活不過一碗湯- 184
蘿蔔頌- 189
媽媽的味道- 196
飲食之馀- 200
筍與芹- 205
鼕天的味道- 210
一歲年齡一歲人- 214
滋味- 218
情意- 224
浮生恰似冰底水- 229
豆腐白菜- 233
臘月- 239
鵝、糖稀以及炒米糖- 250
舊時味- 256
年關時的菜肴- 264
· · · · · · (收起)
讀後感
“喝中药，需要持久的耐心恒心，要慢慢来，像过去的马车驮着一封信千山万水地流转，才能到达彼岸。”——钱红丽《一人食，一粟米》 是啊，慢慢来。 生命太纷扰，有时候就想安静的消失。如此笨拙的消失方式，仿佛在邀请别人刻意观之，难以名状。可这才是生命原本的状态：笨拙缓...
評分“喝中药，需要持久的耐心恒心，要慢慢来，像过去的马车驮着一封信千山万水地流转，才能到达彼岸。”——钱红丽《一人食，一粟米》 是啊，慢慢来。 生命太纷扰，有时候就想安静的消失。如此笨拙的消失方式，仿佛在邀请别人刻意观之，难以名状。可这才是生命原本的状态：笨拙缓...
評分作家钱红丽是一个有点丧的人，我也是。不过她一直持续用自己的微温在写作，疾走，听古典乐，做饭，编稿，抵抗失眠。所以我才可以拿到一本本她写的书，用她一篇篇赤诚心迹攒成的微温取暖。 因为神经敏感，所以痛苦。因为神经敏感，她与周遭的一切有了更深切的联接，更温柔的呼应...
評分看红丽姐的文字,犹如听邻家姐姐的唠嗑,娓娓道来。 跟单纯的菜谱那可不是一个档次的。 哈哈 还记得有印象深的一句话有"别人抄心经,我撕山芋梗" 的确摘菜,做菜也是一种心境修炼。 当然也能学到一些做菜技巧啦, 我就从这本书里，学到如何做带鱼更好吃哦,而且便于保存。 希...
評分作家钱红丽是一个有点丧的人，我也是。不过她一直持续用自己的微温在写作，疾走，听古典乐，做饭，编稿，抵抗失眠。所以我才可以拿到一本本她写的书，用她一篇篇赤诚心迹攒成的微温取暖。 因为神经敏感，所以痛苦。因为神经敏感，她与周遭的一切有了更深切的联接，更温柔的呼应...
用戶評價
應時應季，食物的本味，和平穩緩和的生活
评分這位安徽人的菜譜
评分雖然對吃食已不在那麼熱衷，不過有關文章還是很喜歡看的。
评分和作者有幾乎一樣的故鄉 很多片段讀起來都似曾相識
评分和作者有幾乎一樣的故鄉 很多片段讀起來都似曾相識
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