人间种种清香,好想尝尝

人间种种清香,好想尝尝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:汪曾祺
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:2017-6-1
价格:45
装帧:平装
isbn号码:9787569914986
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 汪曾祺
  • 随笔
  • 生活
  • 散文
  • 好书,值得一读
  • 2017
  • 人生
  • 人间种种清香
  • 美食
  • 生活
  • 诗意
  • 味觉
  • 记忆
  • 慢生活
  • 人文
  • 日常
  • 美好
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具体描述

懂生活,爱美食的人,都非常有趣。

一个人的口味要宽一点、杂一点,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

汪曾祺说:“我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。”他不仅喜欢吃、懂得吃、懂得做,还懂得写吃的,从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿,到湖南的腊肉、野菜,他都要追究、琢磨一番,并时常发出感叹:我能吃,我很爱吃,人间种种清香,好想尝尝。

《人间种种清香,好想尝尝》写家常小菜、地方风味和民间小食,不仅谈吃,也谈风俗、礼仪,谈情怀。在汪曾祺笔下,美食是一种文化,一种境界,一种对生活的态度,闲散读来真是幸福满满。

作者简介

汪曾祺——

作家——散文、小说、戏剧无一不精,京派作家的代表人,代表作《受戒》《大淖记事》《人间草木》等;

生活家——他以个人化的细小琐屑的题材,使“日常生活审美化”;笔下美食、草木虫鱼鸟兽,无不动人;

被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。“世纪文学60家”6个100分的作家之一。

目录信息

PART 1
人间种种清香,好想尝尝
我所谓的“清香”,即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味,好想尝尝。
自得其乐
四方食事
五 味
寻常茶话
泡茶馆
家常酒菜
做 饭
手把肉
果蔬秋浓
米线和饵块
故乡的食物
故乡的野菜
食豆饮水斋闲笔
贴秋膘
烟 赋
观音寺
PART 2
美味在人间,也在心田
我不爱逛商店,爱逛菜场,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,令人感到生之喜悦。
114 豆 腐
121 干 丝
123 面 茶
125 豆汁儿
127 故乡的元宵
131 菌小谱
136 马铃薯
140 萝 卜
145 鳜 鱼
148 鱼我所欲也
152 栗 子
155 昆明的吃食
164 昆明菜
174 昆明的果品
180 肉食者不鄙
185 韭菜花
188 云南茶花
PART 3
人间有味食清欢
一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。
酒瓶诗画
葵•薤
茶 干
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
王磐的《野菜谱》
《旅食与文化》题记
食道旧寻
——《学人谈吃》序
· · · · · · (收起)

读后感

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这本书从南到北各种吃的,及其讲究,羹汤鲜美,菜肴飘香,中国人是一个以吃为文化的民族,关于吃的文章不胜枚举,汪曾祺也是名家,他的关于吃的记录更合众人的口味,一路走一路吃,从民国到现今,从野菜到宫廷菜,从吃的水平来判断人的生活境遇是很有道理的,能有钱去有名的馆...

评分

沉迷在每种食物的味道里,不可自拔 有文人的傲娇又有人间的烟火 在真实的人生中感受幸福 写的每道吃食都能让人感同身受 他写虎跑泉的泉水泡雨前龙井 我就脑海浮现出虎泡泉水清澈 龙井茶在茶杯里上下翻滚的画面 真的好想去尝一尝他下厨做的菜 热爱美食的人总是热爱生活 好像大家...  

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沉迷在每种食物的味道里,不可自拔 有文人的傲娇又有人间的烟火 在真实的人生中感受幸福 写的每道吃食都能让人感同身受 他写虎跑泉的泉水泡雨前龙井 我就脑海浮现出虎泡泉水清澈 龙井茶在茶杯里上下翻滚的画面 真的好想去尝一尝他下厨做的菜 热爱美食的人总是热爱生活 好像大家...  

评分

这本书从南到北各种吃的,及其讲究,羹汤鲜美,菜肴飘香,中国人是一个以吃为文化的民族,关于吃的文章不胜枚举,汪曾祺也是名家,他的关于吃的记录更合众人的口味,一路走一路吃,从民国到现今,从野菜到宫廷菜,从吃的水平来判断人的生活境遇是很有道理的,能有钱去有名的馆...

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汪曾祺最众所周知的身份自然是作家,在对其进行介绍的时候,往往都是冠以“最后一个纯粹的文人”“最后一个士大夫”“京派文学代言人”等。他的文学造诣早已得到了国内外的广泛认可和推崇,不仅在文学圈口碑卓著,还在普通读者心中有着极高的地位。 但是,很多人就难免因此忽...  

用户评价

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看多了,这些散文集重复的也就多了

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我啥时候能会做饭

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读起来舒服的文字,春天真是适合读这样的文字呢。文字功底是一个人的天赋呀,写出来的东西是一个人的生活态度。乐观,豁达,热爱的生活态度,所以文字才这么吸引人。不过我不打算打卡他的其他书籍了,怕读多了会腻味,而且,因为书籍的编辑问题,零散,不得不的说,有些重复的地方重了一遍又一遍。我的味道,终究是记忆中的家乡味道,摆脱不掉家乡味道,以后的食路只会越走越窄,无缘各路美食了。

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美食全集 故乡的吃和记忆里的吃

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有文化的吃货的书,后面有点看不下去了,看来确实不喜欢任何形式的食记和吃播。

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