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有风吹过厨房

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食家饭
北京联合出版公司
2017-3-2
0
38.00
平装
9787550294509

图书标签: 美食  生活  温暖  海派美食,浪漫温馨,小情调满满的!  好书,值得一读  我想读这本书  随笔  有格调   


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发表于2025-03-20

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图书描述

食物是生活的酶,一样样吃食,是一段段故事。本书集结了一个资深美食爱好者的饮啜笔记,写市井小食,写人间烟火,写食物与人的情感勾连。五十多篇食物小品文,无论是江南的时令小菜、节令点心,还是中西合璧的改良西餐,这些平常日子里的美食体验 ,都由作者食家饭充满灵性的文字呈现出来,入味、入情。

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著者简介

美食专栏作家,被誉为“厨房里的张爱玲”、“上海最懂得吃的写字人”。文字常刊于《上海壹周》《香港商报》《经济观察报》《橄榄餐厅评论》《申报》等媒体。


图书目录


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用户评价

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懂得吃才算是真的懂得生活呢

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18.02.18 10J评分虚高了,但不得不说,文字有小清新的语感。看完能收获一些童年的回忆,也算是遗失的美好。

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作者把吃食写的有滋有味,不单单是用好吃,很好吃的字眼来描述。富有兴致的用了好多绘声绘色的词来讲述做菜里头的学问和心思。

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以上海本帮菜为主,兼及淮扬。作者是当代写食作家中难得的“懂吃”之人。做菜要做到好,比做人更难,因为全过程容不得一丝将就苟且,想容的,能容的,不在意的,不是什么好食家。

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至深圳途中经停厦门,因航班限流航班延迟起飞。坐在候机楼里看完这本书,越看越饿,越饿越觉得作者对食物的描绘跃然纸上,美。

读后感

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#如水读书笔记#“有书众测”活动第一期《有风吹过厨房》读后感 1.整体评分 ★★★★ 2.单项评分 封面颜值 ★★★★ 纸张/印刷/装订质量 ★★★★ 排版格式 ★★★★★ 图文内容 ★★★★ 是否想共读(否) 3.一句话点评( 一句话概括此书最大亮点,140字以内) 书名犹如一股...  

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写美食的书一般有两类,一种是现在常见的各种公众号方集,方子写得明明白白,盐精确到几克,时间精确到几分钟,配上照片或者是手绘图,照着就能做出差不多的一餐来,一种是似汪曾祺老先生那般,做法也会给你随便写写,不过想靠这些文字复刻食物,除非本身就是厨师加老饕,重要...  

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最近黄小厨版的《深夜食堂》刷爆网络,不过这次却是一边倒的叫骂之声,各种吐槽之音绵绵不绝!。一般来说,只要是涉及到食物题材的各种文化作品,都是比较容易受到追捧的,毕竟民以食为天嘛!不过听说居然这次在豆瓣上收获了二点几的评分,可见其成品是多么的让人恨铁不成钢。...  

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