第一口咬在法國麵包和法國黃油上,我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒瞭,一陣痙攣……我失去瞭我的童貞,那種對美食一無所知的童貞。
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世界上隻有兩件事能激起我們最強烈的反應,一是愛情,另一個是美食,在法蘭西,二者皆有
與《普羅旺斯的一年》作者、英國圖書奬得主彼得·梅爾一起吃透法蘭西
這是一場假藉寫書名義進行的環法饕餮之旅,就算是最虔誠的素食者,也會因為這本書飢腸轆轆
眼前是細膩文字,鼻尖縈繞著美食香氣,就像在米其林餐廳吃一頓大餐
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在這本隨筆集裏,青蛙、鵝肝、蝸牛、乾酪、鬆露、燒烤、紅酒,一道道美食紛至遝來,法式大餐應有盡有,小心彆流口水!
作者幽默有趣的文筆和個人風格,將法國人對吃的熱愛錶達到極緻——
把法國人和其他國傢的人區分開來的,不隻是他們吃的東西,還有他們吃的方式。
去教堂禮拜,募捐善款,最終的目的是一盤撒著鬆露的煎蛋;韆裏迢迢驅車趕往法國北部,隻為瞭幾根在酒裏醃過的小細青蛙腿;去療養院修身養性,不過為瞭換種飲食口味。
更彆說介紹蝸牛的科普讀物中必有一章是菜譜;輪胎製造商也最終成為瞭全球聞名的美食評審機構。
願上帝保佑法蘭西廚子!
彼得·梅爾(Peter Mayle)
英國作傢。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後,淡齣喧囂,於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯,寫下《普羅旺斯的一年》,隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟,著有同係列作品《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》, 小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著,真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。
《願上帝保佑法蘭西廚子》幽默詼諧,展示瞭不同尋常的法餐打開方式,創意無限,亦是法式精緻生活的追求所在。
如今,想吃点儿什么再容易不过,随便拐进一家购物中心,必定有一到两层满是美食,中式的西式的,快餐也好,精细烹制的也罢,总能找到合乎自己胃口的。若是再懒点儿宅点儿,打开手机叫个外卖。足不出户,就能吃饱喝好。 人们似乎越来越习惯于山来就我,越来越懒于去就山了。 幸...
評分愿上帝保佑法兰西厨子 彼得·梅尔 ◆ 骨子里的法国人 >> 我先前所经历过的鱼只有鳕鱼和欧鲽[插图]两种,而且是经过伪装、按照英国传统躲在一大堆厚厚的奶蛋糊之下的那种 >> 进餐的时候,我被允许喝了两杯葡萄酒。此时的我已经有些微醺了,完全不记得我对杰金斯先生...
評分选择推荐的原因就是,若你喜欢怪书这倒值得一读。 原作者的写作能力还是很强大的,虽然译者不是我喜欢的风格,但是偶有的幽默也是会傻然一笑。如果作为美食书,这本倒不是够彻底,有点像日间趣事,也像旅行所闻,或者文化差异中饮食日常记。这是我读着所感觉到的。
評分法國廚師義大利情人德國機械師英國警察
评分雖然在美食的具體做法上法國與我們有著極大的差異,但在美食所體現的生活態度上卻有異麯同工之妙。
评分雖然在美食的具體做法上法國與我們有著極大的差異,但在美食所體現的生活態度上卻有異麯同工之妙。
评分輕鬆又詼諧 仿佛打開瞭一扇美食新世界的窗 末尾處如數傢珍的列齣文中提到過的餐廳實在太良心瞭
评分前麵幾篇和最後兩篇很有趣,中後部分讓人看瞭飯睏。法國人對吃的這個態度啊值得誇奬。
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