图书标签: 食品安全  饮食  新知文库  历史  科普  英国  文化  美食   

喜欢 美味欺诈 的读者还喜欢

• 
  卡路里与束身衣 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  囚徒、情人与间谍 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  叛逆姐妹 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  智商测试 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  香料传奇（新知文库02） pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  上穷碧落 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  拉丁文帝国 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  城市的故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  艺术侦探 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  恶魔花园 pdf epub mobi txt 电子书 下载

现代食品工业 无中生有的炼金术；远离加工制品；然而农产品也大不如前。令人重新思考食品造假的边界。

对英国食物的吐槽异常精准了

同事看到书名，说：“谁写的？……不是中国人？……他写的中国的事？……没写中国的事？……怎么可能呢？”其实252页开始写中国的事了，假鸡蛋，假奶粉，还提到郑筱萸，只是他还不知道郑最后的下场。

对英国食物的吐槽异常精准了

前四章有理有据论述英美人民吃的元素周期表，后两章矫枉过正否定工业化，继续写下去怕不是要开始吹古法手制匠心传承。

真是令人大开眼界，第一次知道，原来“不得在食物中添加不适宜人类食用的肉类”，不是指变质肉或者注水肉、病死畜肉之类的，居然指的是“人肉”(〃＞皿＜)！！！说起来，“没有买卖就没有杀害”的那句话，在这里倒可以改成更为应景的，——“没有买卖就没有食品造假”。 话说，...  

在2013年時，台灣朝野正在爭吵是否開放含瘦肉精的美國牛肉進口時，一位政治大學教授寫了一篇文章【美牛充分標示 國人自由選擇】。文中主張瘦肉精如果有害，國際上早就禁止；而美國是台灣的重要夥伴，要選擇利大風險小的標準，最後主張對含瘦肉精的牛肉標示，讓台灣人自行...  

“掺假食品，就好像贫穷一样，似乎永远都不离我们左右。” 作者写在文章最后部分的一句话，应该就是我最真实的体会。 这是一本越往后读越感到沉重的书。本来前面几章在描述两个世纪前英国食品的各种造假问题时，我尚能抱着一种嘻嘻哈哈看他国热闹不嫌事儿大的心态读得轻松，虽...