具体描述
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物，本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品（小品文加国画）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料，谈古论今，娓娓道来，将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长，绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下，平凡的蔬食焕发出了独特的魅力，质朴之中凝聚了人生的真谛。
本书向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯，把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
作者简介
柯平，诗人，作家，1956年生，祖籍宁波奉化。从事写作多年，主要作品结集有《历史与风景》 《文化浙江》 《素食者言》 《阴阳脸——中国传统知识分子生态考察》 《明清文人生活考》 《运河个人史》等；曾获人民文学奖、艾青诗歌奖、朱自清文学奖、郭沫若诗歌奖、中国首届屈原诗歌大奖银奖等，现居浙江湖州。
目录信息
说吃饭 / 1
说吃面 / 8
说吃粥 / 14
咸菜 / 21
茭白 / 28
西瓜 / 36
香椿 / 42
菱与芰 / 50
茄子癖 / 57
黄瓜脸 / 64
蚕豆 / 71
丝瓜 / 78
香蕈 / 84
南方人说土豆 / 91
藕的结构主义 / 97
韭菜纪事 / 104
馒头趣话 / 110
空心菜有心人 / 115
李和炒栗 / 120
油条麻花 / 125
水芹，旱芹 / 132
作家与豆芽 / 138
卖炒面的诗人 / 144
白菜经 / 150
荔枝谈 / 157
玉米诗 / 163
苋菜八章 / 171
不可一日无笋 / 177
萝卜及其他 / 183
豌豆与豌豆饭 / 191
要莼菜，不要鲈鱼 / 197
吃杜甫及其他 / 203
豆腐闲话上篇 / 210
豆腐闲话中篇 / 217
豆腐闲话下篇 / 224
汉书下酒之类 / 231
偷荤笔记 / 236
附 记 小笼包子文化史 / 248
· · · · · · (收起)
读后感
（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...
评分（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...
评分（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...
评分（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...
评分（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...
用户评价
三星半。作者文筆流暢，通古博今，略顯書袋抛得有點多。
评分18.09.14 11K追求典故类的素食小册，随手翻翻还挺有收获，文学性强,名人轶事不少。(书店)
评分太喜欢这样百无一用的闲言絮语了。
评分价格略贵，但挺喜欢，打算把李渔和袁枚的小品文翻出一读。只要用心，生活之中处处是美~
评分18.09.14 11K追求典故类的素食小册，随手翻翻还挺有收获，文学性强,名人轶事不少。(书店)
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