自给自足生活简明指南

自给自足生活简明指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:百花文艺出版社
作者:[英] 约翰·西摩
出品人:
页数:256
译者:王小可
出版时间:2016-5
价格:79.8
装帧:精装
isbn号码:9787530666630
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
  • 田园
  • 园艺
  • 自给自足
  • 自然
  • 科普
  • 健康生活
  • 绘本
  • 自给自足
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  • 简明指南
  • 可持续
  • 手工
  • 自然生活
  • 独立生活
  • 低成本
  • 环保
  • 自我管理
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具体描述

你是否幻想过有一处梦想田园,能够亲手种植健康食材,享受天然美味,放松身心、回归自然,让我们过上简单、平和、健康的生活。拥有这本指南,自给自足田园生活将不再是遥不可及的梦想!

书中介绍了如何利用有限的条件种植常见蔬菜、储存制作美食、酿酒养蜂以及实用木工等自给自足生活简单技能。无论是拥有一小块土地的“土豪”,还是想在自家阳台种菜的上班族,都可以在这本书中获得你想要的知识。

200余幅精美手绘插图,给你最直观清晰地讲解,书中所有的知识和技巧都经过了长时间的时间考验,这些都是切实可行的。

“自给自足生活奠基人”约翰·西摩70年心血和经验的浓缩精华,1976年在英国DK出版社首次出版,出版后畅销30余年,销售70万册。

自给自足生活方面最经典、最权威的著作,是热爱自给自足生活方式、推崇绿色低碳生活人士不容错过的经典之作。

·英国DK公司经典之作,畅销30年。

·国内首次引进,自给自足生活最权威指南。

·“自给自足生活奠基人”约翰·西摩毕生实践这种生活方式,这本指南凝聚了他一生的智慧、心得、知识和经验。

·精美手绘插图全图解,生动有趣,种植蔬果、养蜂酿酒,一看就会!

·自给自足,打造梦幻田园,从现在开始,过简单平和、绿色低碳的健康新生活!

《自给自足生活简明指南》是一本旨在帮助读者摆脱对外部系统依赖、重新连接自然、构建独立而充实生活的实用手册。它并非一本教你如何“隐居”的书,而是提供一套全面且可行的框架,让你在现代社会中,依然能享受自主、可持续的生活方式。 本书的核心理念在于“赋权”——赋予你知识、技能和信心,去掌控自己的食物来源、能源供应、居住空间,乃至身心健康。它并非提倡全盘否定现代文明,而是鼓励你在其中寻找到一种更平衡、更有意义的存在方式。作者以丰富的实践经验和深入的研究,为你抽丝剥茧,将看似复杂宏大的自给自足概念,分解为一系列触手可及的步骤。 第一部分:根植土地,丰衣足食 这部分是自给自足生活的基石,重点在于如何安全、健康地获取食物。 土壤的智慧与实践: 你将深入了解土壤的构成、肥力来源以及如何通过有机方法改善和维护土壤健康。书中会详细介绍堆肥的科学原理和各种实践方法,从简易的厨余堆肥到多层次的森林堆肥,确保你的土地源源不断地提供养分。我们将探讨不同气候和土壤类型下的种植策略,以及如何根据当地环境选择最适宜的作物。书中会特别强调“原生作物”和“适应性强”的品种,让你即使在资源有限的情况下也能取得丰收。 家庭菜园的设计与管理: 从规划一块小小的阳台花园,到开辟一片宽阔的家庭农场,本书都将提供详细的设计指导。你会学到如何根据光照、水源和空间条件,合理布局你的菜园,最大限度地利用每一寸土地。书中会详细介绍各种蔬菜、水果和香草的种植技巧,包括播种、育苗、移栽、病虫害防治(以天然方法为主)、浇水和施肥的科学时机。还会提供一年四季的种植计划,让你全年无休地享受新鲜蔬果。 储存与加工的艺术: 丰收的喜悦不仅在于即时享用,更在于将其转化为长久的能量。本书将详细介绍各种食物的储存方法,包括晒干、腌制、发酵、罐头制作以及冷藏冷冻的技巧。你将学会如何制作美味又健康的泡菜、酸奶、果酱,以及如何将丰收的谷物、豆类、根茎类蔬菜保存到下一个收获季节。我们将探讨发酵的科学原理,并提供易于上手的发酵食谱,让你不仅能储存食物,还能创造出更丰富、更具营养的食品。 畜牧养殖入门: 对于有条件的朋友,本书也会提供关于小型畜牧养殖的实用建议,从选择合适的家禽(如鸡、鸭、鹅)或小型牲畜(如兔子、山羊)开始,到它们的日常饲养、疾病预防、繁殖,以及如何利用它们的副产品(如鸡蛋、牛奶、羊毛)。我们会强调人道养殖的理念,以及如何与动物和谐共处,建立一个小型生态循环。 菌菇种植与采集: 菌菇是自然界重要的食源和资源,本书将介绍家庭种植食用菌的方法,包括香菇、平菇等易于种植的品种。同时,也会涉及一些安全的野生菌菇采集知识(强调识别风险),让你能在大自然中发现隐藏的美味。 第二部分:能源独立,绿色生活 在现代社会,能源是维持生活的重要支柱。本书将引导你探索多种低成本、低碳的能源解决方案。 太阳能的潜能: 你将了解太阳能的基本原理,以及如何利用太阳能板为家庭提供电力。书中会详细介绍不同类型的太阳能设备,从小型太阳能充电器到完整的离网太阳能系统,并指导你如何计算家庭的能源需求,选择合适的设备,以及安装和维护的注意事项。我们将探讨被动式太阳能设计,例如如何通过建筑结构和材料来最大化利用太阳能供暖和照明。 风能的利用: 对于风力资源较好的地区,本书将介绍小型风力发电机的选择、安装和应用。我们会分析风能发电的优势和局限性,并提供实际的案例分析。 水资源的智慧: 水是生命之源,本书将重点关注雨水收集和水净化技术。你将学会如何搭建雨水收集系统,并掌握多种简易的水净化方法,确保饮用水的安全。我们会探讨节水技巧,以及如何设计能有效利用雨水的花园灌溉系统。 生物质能源的探索: 本书会介绍利用生物质(如木材、秸秆、动物粪便)进行供暖和发电的可能性。我们将探讨高效的生物质燃烧炉具,以及如何安全有效地处理和利用生物质燃料。 能源储存与管理: 能量的稳定供应离不开有效的储存。本书将介绍电池储能系统的原理和选择,以及如何优化能源使用,减少浪费。 第三部分:安居乐业,就地取材 拥有一个可持续、舒适的居住空间是自给自足生活的重要一环。 可持续建筑的理念: 本书将介绍生态建筑、自然建筑的基本理念,如就地取材、节能环保、健康居住等。你将了解到夯土、木结构、稻草砖等传统且环保的建筑材料,以及它们的应用方法。 小型居住空间的创意: 即使空间有限,你也可以通过巧妙的设计和利用,打造舒适宜居的家。本书将提供关于改造旧房屋、搭建简易住宅(如小屋、蒙古包)、以及利用集装箱等创意解决方案。 室内种植与绿化: 将绿色引入室内,不仅能净化空气,还能增加生活乐趣。本书将介绍室内种植的技巧,包括选择合适的植物、盆栽、以及如何打造小型室内花园。 天然材料的运用: 从家具的制作到家居的装饰,本书将鼓励你使用天然、可再生的材料,如竹子、藤条、木材等,打造一个健康、环保的生活环境。 第四部分:技能传承,心灵富足 自给自足不仅仅是物质上的独立,更是精神上的丰盈。 基础维修与DIY: 学会基础的维修技能,能让你在很多小问题上独立解决,减少对外界的依赖。本书将涵盖简单的水电维修、家具修补、衣物缝纫等实用技能。 健康与养生: 如何利用自然资源来维护身体健康。本书将介绍一些基本的草药知识,以及如何通过饮食、运动和冥想来提升身心健康。 社区互助与知识分享: 自给自足并非孤立存在,而是与自然、与他人和谐共处。本书将强调社区互助的重要性,鼓励读者参与到当地的互助网络中,分享知识和资源。 重新连接自然: 在快节奏的生活中,很多人与自然渐行渐远。本书将引导你重新感受大自然的美好,学习观察自然规律,并将其融入日常生活。 心灵的安宁与满足: 最终,自给自足生活的目标是追求内心的平静与满足。通过掌握技能、连接自然,你会发现生活本身就充满了乐趣和意义。 《自给自足生活简明指南》是一本充满智慧的书,它不给你现成的答案,而是激发你探索和实践的动力。它教你如何“向内求索”,在自己身上挖掘潜能,在身边环境找到资源。无论你是想在城市中开辟一片绿色角落,还是憧憬着在乡村拥有一个自给自足的小农场,这本书都将是你最可靠的伙伴,为你指引方向,赋予你力量,让你真正成为自己生活的主宰。它是一场回归本质的生活实验,一次与自然和谐共舞的邀请,一种重塑生活方式的启迪。

作者简介

本书作者约翰·西摩(John Seymour,1914-2004),英国著名的社会活动家、作家,被誉为“自给自足生活运动的奠基人”,实践自给自足生活70余年,相关著作40部。他在南爱尔兰创立了一所学校,招收世界各地的学生,教授自给自足的生活技巧和生活哲学。 本书的另一作者威尔·萨瑟兰继承并发展了约翰·西摩的思想,继续开办此类课程,并建立了网站,吸引了世界各地的爱好者。

目录信息

第1章自给自足生活的意义
第2章菜园里产出的食物
第3章牲畜养殖与野生食材
第4章厨房里的故事
第5章能源与垃圾
第6章工艺与技术
第7章总结与补充说明
· · · · · · (收起)

读后感

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尽管这本书是基于“你有一个农场要打理”为基础而写的,也仅仅是讲英国农场经营指南,并不完全适用我们北半球的乡村田园。 但,不管怎么说,这本书还是很有感染力的,最起码看完书后我特别想买点菜种子种一种,再试做几瓶果酱看看。 祝早日自给自足!

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《自给自足生活简明指南》,总的来说这本书的观念与现代生活不是一个体系,放在现在科技发达、信息快速更迭的社会里面,它可以称之为一本过时的书。自给自足的田园生活,要舍弃过多城市生活的便捷,包括快捷的社区服务、完善的医疗服务、越来越发达的交通运输体系,也无暇接触...  

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舍末逐本,回归田园 ——《现代田园生活》译者序 生活中最重要的事情究竟是什么?所谓彰显个性的独特产品,其实是大规模工业流水线的产物;尊享与众不同服务的现代贵族理念,也不过是拙劣的商业噱头。归根到底,我们所孜孜以求的金钱、地位、虚名,都只是手段而不是目的:它们...  

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我是在2013年北京书展上第一次见到了这本书的英文原版,第一次翻开,就被它精美的插图吸引住了,好长时间舍不得放下。那幅漂亮的菜园规划图,一下子戳中了我的萌点——作为一个生在都市长在都市的人,我对田园和自然充满了幻想和渴望,而这本书,完美的满足了我的田园梦。  

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舍末逐本,回归田园 ——《现代田园生活》译者序 生活中最重要的事情究竟是什么?所谓彰显个性的独特产品,其实是大规模工业流水线的产物;尊享与众不同服务的现代贵族理念,也不过是拙劣的商业噱头。归根到底,我们所孜孜以求的金钱、地位、虚名,都只是手段而不是目的:它们...  

用户评价

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这本书的排版和配图也做得非常出色,这对于需要直观理解操作步骤的人来说太重要了。那些精细的手绘图示,比那些模糊不清的照片强太多了。比如关于搭建简易温室或者制作简易工具的部分,光靠文字描述是很难想象出结构和尺寸的,但配图清晰地展示了关键节点,让人一看就懂,立马就能上手操作。我试着照着图纸做了一个简易的户外储物架,过程比我想象中要顺利得多。更难得的是,它不仅仅关注于“吃”的问题,还涉及到“住”和“用”的初步思考,比如如何利用天然材料进行简单的房屋维护或者制作生活必需品。这本书的视野很开阔,但落脚点又非常扎实,确保读者不会因为目标太大而望而却步。它鼓励你从小处着手,用一个个成功的小项目,积累起对整个自给自足体系的信心。

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我必须说,这本书的语言风格非常引人入胜,读起来完全没有一般技术手册的枯燥感。作者的叙事非常流畅自然,仿佛你不是在阅读一本指南,而是在听一位智者讲述他几十年的人生沉淀。他善于用充满画面感的描述来解释复杂的生态原理,比如如何观察土壤的颜色和气味来判断其健康状况,或者如何解读鸟类的行为来预测天气变化。这种“与自然对话”的哲学渗透在每一个章节里,让我对土地产生了前所未有的敬畏感和亲近感。它成功地将一种生活方式,从单纯的生存技能提升到了一种精神追求的高度。它让你意识到,自给自足不仅仅是关于食物和能源的独立,更是关于精神上的独立和丰盈。这本书,是一剂解药,专门治愈现代人对高效和便利过度依赖的病症,引领我们重新发现生活本来的节奏和深度。

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读完这本书,我最大的感受是,原来“自给自足”并非遥不可及的乌托邦,而是触手可及的现实选择。作者的文字中透着一股务实和对自然的深刻理解,完全没有那种高高在上的说教感。它更多的是一种经验的分享,告诉你哪些坑你可能踩,哪些捷径可以走。我特别欣赏它对“可持续性”的强调,比如雨水收集系统、自制天然肥料的使用,这些不仅仅是为了省钱,更是对环境的一种尊重和回馈。对于生活在资源相对匮乏地区的读者来说,这本书的指导意义尤为重大。它教会我如何最大限度地利用现有的资源,如何延长食物的保鲜期,甚至是如何进行简单的手工制作来满足日常所需。它不是让你马上辞职回山里住,而是循序渐进地,让你在现有的居住环境中,也能逐步提升生活的自主性和韧性。这本书,是那种你会忍不住翻来覆去读,每次都有新感悟的工具书。

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这本书简直是为我们这些渴望摆脱都市喧嚣、回归田园生活的人量身定做的。我一直梦想着拥有一个小小的菜园,自己种菜吃,但总觉得知识储备不够,担心半途而废。这本书的出现,就像一位经验老到的邻居,耐心地手把手教你每一步该怎么做。它没有那些晦涩难懂的专业术语,而是用最朴实无华的语言,讲解了从选址、土壤改良到播种、灌溉、病虫害防治的全过程。尤其是关于堆肥的章节,讲得特别细致,让我明白了如何变废为宝,让土地真正“活”起来。我按照书里推荐的几种常见蔬菜的种植周期和方法试了试,结果喜出望外,收获颇丰。那种亲手从泥土里刨出沉甸甸的成果的感觉,是超市里买来的任何东西都无法比拟的。这本书的价值不仅在于提供了技术指导,更在于它提供了一种积极、健康的生活态度——学会依赖自己的双手,享受劳动的乐趣,这才是真正的富足。

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这本书的独特之处在于,它非常坦诚地讨论了“不完美”的部分。作者没有把自给自足的生活描绘成一个充满阳光和鲜花的童话世界,而是直面了它可能遇到的挑战——比如极端的季节天气、突发的作物病害、或者仅仅是长时间体力劳动的疲惫感。这种诚实的态度,反而让我觉得更加信赖它。它提供了应对这些挑战的预案和补救措施,而不是在你遇到困难时束手无策。比如,它详细分析了不同地区在夏季高温或冬季严寒时,如何调整种植策略以确保收成。这种前瞻性的风险管理,是很多只谈“收获美好”的书籍所缺失的。它教会我的,不仅仅是如何成功,更是如何在失败和挫折中快速恢复,保持心境的平和,这对于任何一种需要长期坚持的事业来说,都是至关重要的心理建设。

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超棒。幻想田园

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自助生活百科,但也仅仅这样了。

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翻过,自给自足,是一种困难的生活模式选项

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excited 2016.11

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