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同事看到書名，說：“誰寫的？……不是中國人？……他寫的中國的事？……沒寫中國的事？……怎麼可能呢？”其實252頁開始寫中國的事瞭，假雞蛋，假奶粉，還提到鄭筱萸，隻是他還不知道鄭最後的下場。

展現瞭19世紀英國的食品安全問題，促使瞭食品安全法的製定，同時也為全球食品安全給予警示

病從口入，防不勝防，永遠存在

前四章有理有據論述英美人民吃的元素周期錶，後兩章矯枉過正否定工業化，繼續寫下去怕不是要開始吹古法手製匠心傳承。

病從口入，防不勝防，永遠存在

“掺假食品，就好像贫穷一样，似乎永远都不离我们左右。” 作者写在文章最后部分的一句话，应该就是我最真实的体会。 这是一本越往后读越感到沉重的书。本来前面几章在描述两个世纪前英国食品的各种造假问题时，我尚能抱着一种嘻嘻哈哈看他国热闹不嫌事儿大的心态读得轻松，虽...  

古往今来，萦绕人类心头的一个终极问题是：下一顿饭吃什么？不过，坐在餐桌前，等待你的答案可能不仅是一顿美味佳肴，背后也许还暗藏杀机—— 尝尝那盘鲜嫩欲滴的青菜吧，不过，那诱人的绿色是用铜染色过的。吃块面包？里面可能含有明矾。那喝杯柠檬汽水吧！可惜它通...  

“掺假食品，就好像贫穷一样，似乎永远都不离我们左右。” 作者写在文章最后部分的一句话，应该就是我最真实的体会。 这是一本越往后读越感到沉重的书。本来前面几章在描述两个世纪前英国食品的各种造假问题时，我尚能抱着一种嘻嘻哈哈看他国热闹不嫌事儿大的心态读得轻松，虽...  

苏丹红的咸鸭蛋，三聚氰胺的牛奶，反式脂肪的蛋糕面包甜点，瘦肉精的猪肉，色素馒头回收卖出，最近又出了毒豆芽，还有农药残留重金属超标……以为只有中国因为穷和贪才出现这些吗？美味欺诈告诉你，外国一两百年前早就这么搞过了。自己种菜不太可能，那些标志着绿色食品的又有...