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MIYA字解日本
☆☆☆☆☆
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茂呂美耶
麥田齣版社
2010/01/19
264
NT$360
平裝
Miya字解日本
9789861736068

圖書標籤: 日本  茂呂美耶  飲食  文化  飲食  美食  日本文化  生活   

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发表于2024-12-28

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圖書描述

鄉土料理百選，你選哪一道？

所謂的「百選」，實際上隻有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道傢鄉菜，隻有你纔知道。

日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代錶性鄉土料理，命名為「農山漁村鄉土料理百選」。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外，除瞭真正的鄉土料理，當地居民另外選齣二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃，「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈，非常有趣。

本書除瞭介紹料理之外，也漫然聊些有關料理的妙聞韻事，偶爾也插花描述日本某些縣的縣民性，並根據日本總務省、農林水產省、厚生勞動省、內閣府、警察廳等中央省廳所統計的數字結果，摘錄一些有趣的雜學知識，讓讀者進一步瞭解日本大和民族的國民性。

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著者簡介

茂呂美耶（Moro Miya），日本埼玉縣人，生於颱灣高雄市，初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。

她是運途坎坷的日中混血兒，二十歲為愛走天涯棄學嫁入豪門，離婚後隻身攜帶兩幼子韆裏迢迢留學鄭州，賣過古董學過甲骨文，樂觀抗癌逆轉人生……日中之間的遊走造就齣這位傳奇女子。

她是性情中人，愛讀書愛寫文章，但她不屬於純文學，始終很普羅大眾，關注的是庶民文化生活，整天談的是吃飯、洗澡、歌謠、傳說、怪談，展示的是物語的駁雜的日本之美。

她是中文寫作的日本文化達人，製作“日本文化物語”網站（http：//miya.or.tv），瀏覽人次近百萬，網友昵稱“Miya”。

著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》（曆史係列）；譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對照日本行政區劃圖來看，逐縣介紹日本的地理曆史和地方美食，值得一看。

評分☆☆☆☆☆

對照日本行政區劃圖來看，逐縣介紹日本的地理曆史和地方美食，值得一看。

評分☆☆☆☆☆

當時花瞭很多錢在讀這些書

評分☆☆☆☆☆

繁體字看的炸腦子，以為自己看的是去掉瞭假名的日文漢字

評分☆☆☆☆☆

對照日本行政區劃圖來看，逐縣介紹日本的地理曆史和地方美食，值得一看。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这是茂吕美耶写的几本书中最最贴近日本平常生活的一本了，对于对日本文化、日常生活感兴趣的人来说，是很值得读的，我几乎是一口气看完。  

評分☆☆☆☆☆

这是恶补日本生活文化的第二本书…… 对于这一类不会看第二遍的书呢，我会选择买电子书。不占地儿，还轻，又便宜。虽然说Kindle出的这本电子书总喜欢把配图放在奇奇怪怪的地方，需要前翻后翻对照着看，而且字间距也不那么舒心，字体不美字号大小不合适，然而我依然推荐读电子...  

評分☆☆☆☆☆

我喜读书，喜码字，也喜厨艺。虽然身边人对我多有褒奖，但我并不由此而以“好男人”自居。我想，这三者大抵有着前世的牵连，都喜欢上了是极其自然的事情。我曾在不同的场合给朋友们打趣：做饭如作文，也要起承转合，精心调理；作文如做饭，要食人间烟火方得味道；而读书，实则...  

評分☆☆☆☆☆

大致看完第一遍，说实在的，这本书与我期待中有点出入。可能期待高了，反而容易失落。但是，这本书给我最大的收获就是，我可以了解某些专业的词汇究竟该怎么说。  

評分☆☆☆☆☆

这是恶补日本生活文化的第二本书…… 对于这一类不会看第二遍的书呢，我会选择买电子书。不占地儿，还轻，又便宜。虽然说Kindle出的这本电子书总喜欢把配图放在奇奇怪怪的地方，需要前翻后翻对照着看，而且字间距也不那么舒心，字体不美字号大小不合适，然而我依然推荐读电子...  

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