圖書標籤: 飲食 蔡瀾 美食 生活 食材 烹飪 散文隨筆 吃貨
发表于2024-08-07
菜籃·素之味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
蔡瀾私傢解讀你廚房裏最常見的近60種果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定嘗過的美味。從最普通的土豆、白菜到清爽的蓮藕、鼕瓜;從北方的蘋果、西瓜到南方的菠蘿、榴蓮,經過蔡瀾的私傢解讀與地道烹飪法的傳授,你會發現一果一蔬都那麼的與眾不同。
蔡瀾,著名作傢、美食傢、主持人。《舌尖上的中國》係列紀錄片片總顧問,世界華人健康飲食協會榮譽主席,與黃沾、倪匡、金庸並稱“香港四纔子”。
小小蔬菜大大學問~
評分普通的食材,真實的生活。
評分挺有趣
評分喜歡。見識廣就是好,不是菜譜,主要是食材雜記
評分寫的比較寬泛,不深。就是要告訴你,基本上所有菜基本都要加豬油,水果大多日本的好,討論的情況大多數是歐洲日本港颱。很多不怎麼涉及內地。有些很普遍的菜名水果名裏麵居然沒提。
3个小时看完了 很朴实的语言 就显得有点小苍白 就是非常常见的时蔬果令 包装比较好看 对我来说信息量比较少 更喜欢雅舍谈吃 的那种小诙谐 从小故事或者小点中引出的信息量 小调侃型的 或许这就是生活的平淡吧 印象最深刻的应该就是作者说的 蔬菜多要用丰富的猪油来烹制 那种...
評分 評分3个小时看完了 很朴实的语言 就显得有点小苍白 就是非常常见的时蔬果令 包装比较好看 对我来说信息量比较少 更喜欢雅舍谈吃 的那种小诙谐 从小故事或者小点中引出的信息量 小调侃型的 或许这就是生活的平淡吧 印象最深刻的应该就是作者说的 蔬菜多要用丰富的猪油来烹制 那种...
評分 評分3个小时看完了 很朴实的语言 就显得有点小苍白 就是非常常见的时蔬果令 包装比较好看 对我来说信息量比较少 更喜欢雅舍谈吃 的那种小诙谐 从小故事或者小点中引出的信息量 小调侃型的 或许这就是生活的平淡吧 印象最深刻的应该就是作者说的 蔬菜多要用丰富的猪油来烹制 那种...
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