杰米·奥利弗30分钟上菜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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杰米•奥利弗

中信出版社

张巍

2013-8-15

288

98.00

平装

9787508640549

图书标签: 美食杰米奥利弗烹饪饮食英国生活杰米·奥利弗30分钟上菜料理

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发表于2024-11-22

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图书描述

在这本《杰米•奥利弗30分钟上菜》里，杰米•奥利弗将为大家介绍如何在30分钟之内做好一桌大餐！不是一道菜，而是一桌美味佳肴！

如果你跟杰米•奥利弗一样热爱美食，每天回家之后饥肠辘辘急需犒赏五脏六腑，那么就让杰米•奥利弗带你体验一种全新的烹饪模式。在《杰米•奥利弗30分钟上菜》中，杰米•奥利弗将告诉你怎样用做一道菜的时间做出一整套大餐。30分钟之内做出的大餐绝对能够让你震撼。杰米•奥利弗说：“当然，我已经震撼了我自己！”

这份大餐绝不会因为时间而牺牲质量！又好又快烹制美食的秘诀在于有条不紊、动作迅速，以及运用一些捷径和窍门，让美食在不可思议的时间内出现在我们的餐桌上。这本《杰米•奥利弗30分钟上菜》中共有50套大餐，每套食谱都经过精心编写，没有花哨内容——仅仅是又快又好地烹制美食。这些套餐都实现了完美搭配，菜谱易读好用。这种烹制模式要求我们巧妙地使用每一分钟，享受过程，让厨房发挥应有的价值。

你可能认为这完全不可能实现，但杰米•奥利弗向你保证毫无问题。翻开书看看你将要上手的美食。一旦你开始投入，你就会瞬间爱上烹饪；而且，你将在烹饪的道路上一往无前！

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著者简介

杰米•奥利弗是史上最卖座的名厨，现场表演一边做菜，一边演唱。杰米•奥利弗在“最佳情人”票选中PK掉贝克汉姆，是全球最受追捧的魅力男人。

他的每一本书都是当年NO.1的畅销书，其中《杰米•奥利弗30分钟上菜》是最畅销代表作。创英国有史以来图书“销售最快”记录，曾经创连续两周日销10000册以上，至今已超过2000,000册。

我们很难想象如此光彩照人的杰米•奥利弗，在少年时期其实只是一个普通少年，而且还有阅读困难症，甚至无法顺利毕业。一般来讲，我们得说：长大了，他该怎么办？但上帝为他推开了另一扇窗：在父母的影响之下，16岁时进入伦敦威敏斯特餐饮学校。在“河畔咖啡”工作时，他被一位电视制作人发掘，参演了1997年“河畔咖啡”纪录片，不久他有了个人节目《原味主厨》（The Naked Chef）。他率性随和的风格，充满幸福味道的美食，让他一炮而红。

“原味”传达的概念是展现食物本来的味道。杰米说：Cook Your Way to the Good Life，意即“美食引领美好的生活”，这是杰米积极提倡并以自身的经历验证了可行性的生活理念。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

好看，有些菜能做。此人装盘粗放，让人心生好感，但是有的菜很难做，因为没有烤箱，不大符合国人的烹饪习惯

评分☆☆☆☆☆

全部西餐，工具调料食材都得特殊准备…料理机、各种奶酪、香草迷迭香百里香罗勒欧芹…时间也不现实，也就只有奥利佛能在半小时以内做出这些来…

评分☆☆☆☆☆

贵死的书……太忽悠人了，然并卵

评分☆☆☆☆☆

西餐有时候真的很唬人，不像亚洲菜这样精细和凭感觉。不过30分钟这个策划真心很实用。

评分☆☆☆☆☆

看起来蛮诱人的，不过大部分都要绞碎机打成糊糊。。

读后感

评分☆☆☆☆☆

Jamie Oliver的烹饪手法一向是粗犷路线，早期的Jamie At Home有很大一部分都是在室外烹调，用的是很原始的烹煮方式，食物分量大的惊人以外摆盘也是相当随意。 30分钟上菜其实还是延续了他一贯的风格，菜肴看上去油脂丰富，酱汁洒在盘子外也不修边幅，但是看上去却比Gordon Ram...

评分☆☆☆☆☆

看吉米•奥利弗的书，感觉每一道菜都是一大堆材料乱七八糟地搞成一盘，完全不修边幅，但是给人很有趣的感觉，笨拙而田园，最合我的心思，难怪他会有“裸体厨师”的称号。这本书一共提供了50套“大餐”，是的，30分钟上菜指的不是做好一道菜，而是够一家子吃的一桌菜，而...

评分☆☆☆☆☆

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