图书标签: 饮食  蔡澜  美食  生活  食材  烹饪  散文随笔  吃货   

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不喜歡吃蔬菜的原因就是沒做好吃

喜欢。见识广就是好，不是菜谱，主要是食材杂记

生理书，看完有相当愉悦感

写的比较宽泛，不深。就是要告诉你，基本上所有菜基本都要加猪油，水果大多日本的好，讨论的情况大多数是欧洲日本港台。很多不怎么涉及内地。有些很普遍的菜名水果名里面居然没提。

挺有趣

3个小时看完了 很朴实的语言 就显得有点小苍白 就是非常常见的时蔬果令 包装比较好看 对我来说信息量比较少 更喜欢雅舍谈吃 的那种小诙谐 从小故事或者小点中引出的信息量 小调侃型的 或许这就是生活的平淡吧 印象最深刻的应该就是作者说的 蔬菜多要用丰富的猪油来烹制 那种...

真是一本很有意思的书。 以后去菜市场，看到的不仅仅是菜， 还有每种食材的来源，以及最佳烹饪方法。 蔡澜果真是美食家。拿苹果煮排骨能吸去肉类脂肪，还香甜可口。 中午如法炮制，果真美味惊人！ 就是书中说到要热油和猪油炒菜提香， 从养生的角度来说有点不科学。 当然，这是...  

3个小时看完了 很朴实的语言 就显得有点小苍白 就是非常常见的时蔬果令 包装比较好看 对我来说信息量比较少 更喜欢雅舍谈吃 的那种小诙谐 从小故事或者小点中引出的信息量 小调侃型的 或许这就是生活的平淡吧 印象最深刻的应该就是作者说的 蔬菜多要用丰富的猪油来烹制 那种...

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