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跟着君之做饼干 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

跟着君之做饼干
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
北京科学技术出版社
2013-12-31
0
29.80
平装
9787530470121

图书标签: 烘焙  美食  君之  生活  食谱  烘培  饮食  2013   

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发表于2024-12-22

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图书描述

新浪第一烘焙博主君之

超200 000 000人次的选择

雄踞美食图书畅销榜No.1的最佳烘焙读本

狂销超100万册的君之烘焙系列再添力作

本书共七章，介绍了六十多款上手容易的饼干品种：冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，最实用tips，带你感受最简单，却最完美、最成功的幸福饼干滋味。

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著者简介

君之，因热爱烘焙，走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起，在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”，点击量超过200000000，迅速跃居同类博客榜首。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

饼干是最简单的烘培，做出来大家还算捧场，一应工具和功夫都没白费。只是目前闲置太久，想再去做又得温书先，哈哈

评分☆☆☆☆☆

饼干是最简单的烘培，做出来大家还算捧场，一应工具和功夫都没白费。只是目前闲置太久，想再去做又得温书先，哈哈

评分☆☆☆☆☆

基本上是下厨房上没有的方子。方子偏甜是真，做过第二次的量全都得减。

评分☆☆☆☆☆

饼干食谱还不错，就是方子普遍偏甜

评分☆☆☆☆☆

评分确实很高，系列书籍好多本，如果是想看书学习这个还是不错的，都是很实用的，重量也很精确，给孩子学习烘焙必要的书籍，不过现在应用也很多，因人而异

读后感

评分☆☆☆☆☆

真的是品种繁多，用料复杂！我挑了一个最简单的方子，做苏打饼干... 不知道怎么把饼干弄的厚薄一致。因为它不是用刀切的，是摊成一面，用模子刻出来的。于是考出来的饼干有的略焦，有的略厚 网络上还有君之的戚风蛋糕????的视频。照着做还不错。就是第一次的时候打发蛋...

评分☆☆☆☆☆

真的是品种繁多，用料复杂！我挑了一个最简单的方子，做苏打饼干... 不知道怎么把饼干弄的厚薄一致。因为它不是用刀切的，是摊成一面，用模子刻出来的。于是考出来的饼干有的略焦，有的略厚 网络上还有君之的戚风蛋糕????的视频。照着做还不错。就是第一次的时候打发蛋...

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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