全食物密码

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出版者:上海辞书
作者:陈月卿
出品人:
页数:179
译者:
出版时间:2007-8
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787532623396
丛书系列:
图书标签:
  • 健康
  • 饮食
  • 养生
  • 健康饮食
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  • 植物性饮食
  • 饮食平衡
  • 营养密码
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具体描述

马英九说:“期待《全食物密码》引领民众进入健康饮食的大门”。简单地说,《全食物密码》的特色是:自然、生鲜、多元,全食物、全营养,少油、少盐、少糖,零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念,在欧美已经流行了一段时间,在岛内才刚起步,在导读中会有比较完整的介绍。我学会打坐,帮助我放松;我皈依宗教,人生观和脾气有很大的改变;我规律地运动,周末全家去爬山,接近大自然。这些都很重要,但是改善饮食是第一步,而且是非常重要的一步。陈月卿说:我用这套方法洗去“药罐子”的称号,七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发,更用这套饮食喂养两个小宝贝。

林碧霞说:这是人间最美的食谱。

高金素梅说:每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。

苏起说:一起来享用她的菜吧!

《全食物密码》是一本颠覆性的健康指南,它将带你踏上一段探索食物本质、解锁身体潜能的旅程。这本书并非简单罗列食谱或进行刻板的饮食规定,而是深入剖析了“全食物”这一概念的核心价值,并为你提供了切实可行的方法,让你重新认识并拥抱最纯粹、最有生命力的食物。 在现代社会,我们被各种加工食品、精炼谷物和人工添加剂包围,这些食物虽然方便快捷,却往往剥离了食物原有的营养精华,对我们的健康造成了隐性却深远的伤害。《全食物密码》正是为了唤醒人们对食物本质的认知,它倡导的是一种回归自然、尊重食物本源的生活方式。 本书的核心理念在于强调“完整性”与“天然性”。它告诉你,真正的“全食物”是指那些未经过度加工、保留了其天然形态和所有营养成分的食物。这意味着,从土壤中生长出来的蔬菜、水果,未经精炼的谷物、豆类,到天然放养的禽畜、深海鱼类,它们所蕴含的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂以及各种植物化学物质,都是人体运作和修复所不可或缺的。 《全食物密码》将引导你理解,为什么那些被“掏空”的食物会让我们身体出现各种不适,比如精力不足、消化不良、体重失衡,甚至引发慢性疾病。它会像一位智慧的导师,循序渐进地为你揭示食物与我们身体之间的精密联系,解释营养物质如何在体内发挥作用,以及当我们选择“全食物”时,会为我们的身体带来怎样的积极改变。 这本书的价值不仅在于理论知识的普及,更在于提供了一套系统的实践框架。它不会让你感到不知所措,而是会为你提供清晰的步骤和易于理解的指导。你会学到如何识别真正的全食物,如何从日常的食材选择开始进行调整,如何通过巧妙的烹饪方式保留食物的营养,以及如何根据自己的身体状况和生活习惯,制定出适合自己的“全食物”饮食计划。 本书会深入探讨以下几个关键方面: 食物的本质与营养的完整性: 详细解析为何加工过程会剥离食物的营养,以及完整食物所蕴含的协同作用,解释单一营养素与天然食物整体之间的区别。 识别真正的全食物: 提供实用的技巧和标准,帮助你辨别货架上的食物,哪些是真正符合“全食物”标准的,哪些是被商家过度包装的“伪健康”食品。 构建全食物饮食基础: 指导你如何从购买食材开始,将全食物融入你的日常饮食中,包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、种子、优质蛋白质来源等。 烹饪的艺术与科学: 介绍各种能够最大程度保留食物营养的烹饪方法,让你在享受美食的同时,也能获得最充足的营养。 全食物与身体健康: 深入阐述全食物饮食对改善消化、提升能量水平、增强免疫力、稳定血糖、控制体重以及预防和管理多种慢性疾病的积极作用。 应对生活中的挑战: 提供如何在忙碌的生活中坚持全食物饮食的策略,包括外食、旅行、聚会等场景下的选择与建议。 从食物到生活方式的转变: 引导读者将全食物理念融入到更广阔的生活视野中,关注食物的来源、生产方式,以及与环境的和谐共处。 《全食物密码》更像是一本为你量身打造的“食物字典”和“健康地图”。它会鼓励你通过亲身体验,去感受身体因摄入优质全食物而产生的积极变化。从改善睡眠质量,到提升皮肤状态,再到拥有更充沛的精力应对每一天,《全食物密码》将为你打开一个全新的健康世界。 这本书的语言风格平实易懂,但内容却充满智慧和深度。它避免了枯燥的科学术语,而是用清晰的比喻和生动的故事,将复杂的营养学知识娓娓道来。你会发现,遵循“全食物密码”并非是一种限制,而是一种释放,一种让你重新掌握自己健康的主动权,去体验身体最自然、最健康、最充满活力的状态。 无论你是希望改善日常饮食,提升整体健康水平,还是对食物的本质充满好奇,这本书都将成为你不可或缺的伙伴。它不仅仅是一本书,更是一种生活方式的邀请,一种对生命更深层次的关怀。准备好解锁你的“全食物密码”,开启你的健康与活力之旅吧!

作者简介

目录信息

读后感

评分

怎么说呢,看了很多养生的书,却依然养不好自己的身~因人而异吧!主要还是多看看别人的研究成果,然后最重要的是能摸索出一条适合自己的养生之道。  

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评分

这本书看完了,很适合有三高或想减肥或有疾病的人看。我发现与我妈所说的养生的吃法雷同,决定去实践,挺好的书!但书中有些东西没见过,也买不到,只能用当地的食材来替换。也发现几乎每一种食材都是作者精挑细选来的,对身体很有好处。可是书中的菜谱所涉及到的甜食比较多,...

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怎么说呢,看了很多养生的书,却依然养不好自己的身~因人而异吧!主要还是多看看别人的研究成果,然后最重要的是能摸索出一条适合自己的养生之道。  

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这本书看完了,很适合有三高或想减肥或有疾病的人看。我发现与我妈所说的养生的吃法雷同,决定去实践,挺好的书!但书中有些东西没见过,也买不到,只能用当地的食材来替换。也发现几乎每一种食材都是作者精挑细选来的,对身体很有好处。可是书中的菜谱所涉及到的甜食比较多,...

用户评价

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我一直以来对食物与健康的关系都抱有浓厚的兴趣,也阅读过不少相关的书籍。但《全食物密码》这本书,却带给了我一种前所未有的深度和广度。它不像市面上很多畅销书那样,上来就告诉你“这样做你就瘦了”、“吃这个你就年轻了”,而是以一种非常温和、但又极其深刻的方式,引导我们去认识食物的“密码”。我非常欣赏作者的论述方式,他善于将复杂的科学原理,转化为通俗易懂的故事和例子,让我们这些非专业人士也能轻松理解。书中对于“食物的记忆”和“食物的语言”的探讨,让我大开眼界。我从来没有想过,食物不仅仅是提供能量和营养的物质,它们还可能承载着生长环境的信息,甚至对我们的情绪和心理产生影响。作者通过大量的研究和实例,让我们看到了食物背后隐藏的复杂联系,这种联系不仅存在于我们身体内部,更延伸到我们与大自然的互动之中。我尤其被书中关于“周期性”和“时令性”的论述所吸引,它让我们重新认识到,顺应自然规律,选择当季、本地的食物,才是最符合我们身体需求的。这本书的阅读体验,与其说是在“学习”,不如说是在一场“觉醒”,它让我重新连接了与食物最原始、最真实的关系,让我对“吃”这件事有了全新的理解和敬畏。

评分

《全食物密码》这本书,彻底改变了我对“健康饮食”的刻板印象。我过去总以为,健康饮食就是各种规避和限制,要吃很多“没味道”的东西,要时刻担心热量和脂肪。然而,这本书让我看到了一个截然不同的视角:健康饮食,其实是一种与自然和谐相处,去发掘食物本身“密码”的过程。作者并没有强调具体的食物种类,而是引导我们去关注食物的“完整性”、“未经加工性”以及“生命力”。我被书中关于“食物的生命周期”的论述所打动,它让我们理解,为什么顺应自然的生长规律,选择当季、本地的食物,对于我们的身体健康至关重要。作者通过大量的科学研究和历史文化考据,让我们看到了食物的“密码”是如何影响着人类的健康和文明。我尤其喜欢书中关于“食物的加工”对食物本质影响的探讨,它让我开始警惕那些过度加工的食品,并反思自己日常的饮食习惯。这本书的阅读过程,与其说是在学习知识,不如说是在进行一场关于“食物的觉醒”。它鼓励我们去感受食物的原始味道,去理解食物的能量,去建立一套属于自己的、能够真正滋养身心的“全食物密码”。

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《全食物密码》这本书,让我对“吃”这件事有了全新的维度。我过去总是关注食物的营养成分和热量,而这本书则让我看到了食物更深层的“密码”。作者并没有简单地告诉你哪些食物是“好”的,哪些是“坏”的,而是引导你去理解食物的本质,去探究它们是如何影响我们的身体和心灵的。我尤其喜欢书中关于“食物的来源”和“食物的加工”的章节。它让我明白,食物的生长环境、种植方式,甚至其所经历的加工过程,都会对其能量和生命力产生深远的影响。我被书中关于“食物的生命周期”和“顺应自然规律”的论述所吸引,它让我们重新认识到,选择当季、本地的食物,才是最符合我们身体需求的。这本书的阅读过程,充满了启发性和思考性。它鼓励我们去倾听身体的声音,去感受食物的能量,去建立一套属于自己的、能够真正滋养身心的“全食物密码”。它不是一本简单的食谱,而是一本关于“智慧饮食”的指南,它让我对健康有了更深层次的理解。

评分

拿到《全食物密码》这本书,我其实是带着一种半信半疑的心态。市面上关于健康的图书太多了,很多都充斥着“速效”、“秘诀”之类的夸张宣传,很容易让人产生审美疲劳,甚至怀疑其科学性。然而,《全食物密码》给我的第一印象是沉甸甸的,它没有花哨的封面,也没有那些让人眼花缭乱的宣传语,仅仅是朴实的书名,却传递出一种踏实的力量。翻开书页,我被作者严谨的逻辑和深入浅出的讲解所吸引。他并没有直接抛出一些“你应该吃什么”、“你不应该吃什么”的简单指令,而是从更宏观的视角,带领读者去理解食物的本质,去探索那些隐藏在日常食物背后的“密码”。我特别喜欢作者对于“全食物”概念的定义,它不仅仅是关于未加工或少加工的食物,更是一种对食物生产、加工、消费全过程的深刻反思。他没有批判任何一种特定的饮食方式,而是鼓励读者去建立属于自己的、符合个人身体状况和生活习惯的“食物密码”。这种包容性和个性化的理念,是我在其他同类书籍中很少看到的。阅读过程中,我仿佛在经历一场关于食物的“探险”,每翻开一页,都能发现新的惊喜,都能对熟悉的食物产生全新的认识。这本书就像一位循循善诱的导师,引导我打破固有的思维模式,去重新审视那些我们习以为常的食物,去发掘它们真正的价值和潜力。它让我意识到,健康饮食并非遥不可及,也非一味地约束和剥夺,而是一种智慧的选择,一种与自然和谐共处的生活态度。

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坦白说,最初拿到《全食物密码》这本书,我的期望值并不是特别高,毕竟市面上关于食物和健康的图书太多了,很多都雷同且缺乏新意。但当我翻开第一页,就被作者的笔触所吸引。他没有使用那些哗众取宠的标题,也没有抛出惊人的“秘诀”,而是以一种极其严谨但又不失人文关怀的姿态,带领我们去探索食物的“密码”。我尤其欣赏书中对于“食物的本源”的深入挖掘。作者并没有仅仅停留在营养学的层面,而是将食物与自然、与生命、与我们的身心健康紧密地联系起来。我被书中关于“食物的能量场”和“食物的振动频率”的论述所深深吸引。虽然这些概念听起来有些抽象,但作者却用大量科学研究和实践经验来支撑,让我们能够理解,为什么有些食物能带给我们积极的能量,而有些却可能让我们感到疲惫。我尤其对书中关于“食物的选择”的理念印象深刻,它鼓励我们去倾听身体的声音,去理解不同食物对我们身体产生的细微影响,从而做出最适合自己的选择。这本书的阅读体验,更像是一次关于“生命”的对话,它让我们重新审视与食物的关系,从而开启更健康、更具生命力的生活方式。

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《全食物密码》这本书,给我的感觉就像是经历了一场思维上的“洗礼”。在我接触这本书之前,我对饮食的理解可以说是非常片面和浅薄的。我总是习惯于根据一些简单的标签,比如“低脂”、“低糖”、“高蛋白”来选择食物,认为只要符合这些标签,就一定是健康的。然而,这本书彻底颠覆了我原有的认知。作者并没有纠结于那些表面的营养成分,而是深入挖掘食物的“本源”,探讨其在生长、加工过程中所蕴含的能量和信息。我尤其被书中关于“食物能量”和“生命力”的论述所打动。虽然这些概念听起来有些形而上,但作者却用非常科学和易懂的语言进行了阐释,让我能够理解,为什么有些看似营养丰富的食物,却可能并不能真正滋养我们的身体,而另一些朴实无华的食物,却蕴含着惊人的生命力。他引导我们去关注食物的“完整性”,去理解加工过程对食物本质可能造成的改变,这让我开始反思,我们日常生活中接触到的许多加工食品,究竟在多大程度上保留了食物的原初生命力。读完这本书,我感觉自己不再是被动地接受各种饮食建议,而是开始具备了一种更深层次的洞察力,能够自己去判断和选择,什么样的食物才是真正适合我的。它让我明白,健康的饮食,是一个需要我们用心去感受、去理解、去实践的过程,而非简单套用公式。

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《全食物密码》这本书,让我对“吃”这件事有了脱胎换骨的认识。我过去总是把食物仅仅看作是满足口腹之欲和维持身体机能的工具,而这本书则让我看到了食物更深层的意义。作者在书中并没有推崇任何一种激进的饮食方式,而是以一种非常宏观且包容的态度,引导读者去探索食物的“密码”。我尤其喜欢作者关于“食物与情绪”的章节,他用大量的科学研究和生活实例,阐述了食物是如何影响我们的情绪、思维甚至是我们对世界的感知。这让我开始反思,为什么有时候吃了某些食物后,会感到异常的亢奋或者低落,原来这些并非偶然,而是食物在与我们的身心进行着一场无声的对话。书中对于“食物的加工”这一环节的深入剖析,也让我警醒。我开始意识到,我们日常接触到的许多加工食品,虽然在口味上迎合了我们,但在很大程度上却剥夺了食物原有的生命力和营养价值。作者的论述并不是简单的批判,而是引导我们去思考,如何才能在现代社会中,最大限度地保留食物的“全貌”,如何才能找到那个最适合自己的“全食物密码”。这本书的阅读过程,就像是在进行一场心灵的探索,它让我更加了解自己,也更加理解了与我们息息相关的食物。

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一直以来,我都有着对食物与健康之间关系的浓厚兴趣,也涉猎过不少相关的书籍。《全食物密码》这本书,却以其独特的视角和深入的洞察,让我眼前一亮。作者并没有直接给出任何“食谱”或“禁忌”,而是以一种更加宏观和深刻的方式,引导我们去理解食物的“密码”。我被书中关于“食物的完整性”和“食物的加工影响”的论述所打动。它让我开始反思,我们日常生活中接触到的许多加工食品,究竟在多大程度上保留了食物原有的生命力。作者用大量的科学研究和生活实例,阐述了食物是如何影响我们的情绪、思维甚至是我们对世界的感知。我尤其对书中关于“食物的能量”和“食物的振动”的讨论印象深刻,它让我意识到,食物不仅仅是提供营养,更是一种能量的传递。这本书的阅读体验,与其说是在学习知识,不如说是在进行一场关于“生命”的探索。它鼓励我们去感受食物的原始味道,去理解食物的能量,去建立一套属于自己的、能够真正滋养身心的“全食物密码”。

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一直以来,我对食物的认知都停留在“卡路里”、“维生素”、“蛋白质”等基本概念上。然而,《全食物密码》这本书,却为我打开了一扇通往更深层次理解食物世界的大门。它没有像很多健康书籍那样,给出明确的“是什么”和“不是什么”,而是更侧重于“为什么”。作者带领我们去探寻食物背后隐藏的“密码”,去理解它们是如何从土地中孕育,如何经历加工,最终来到我们的餐桌。我被书中关于“食物的能量”和“食物的振动”的论述深深吸引。虽然这些概念听起来有些玄妙,但作者用非常接地气的方式,将其与科学研究相结合,让我们能够理解,为何有些食物能带给我们积极的能量,而有些则可能消耗我们的生命力。我尤其喜欢书中对“发酵食物”的介绍,它让我明白了,经过发酵的食物,是如何获得了更强大的生命力,如何能够更好地滋养我们的肠道和身体。这本书的阅读体验,让我感觉自己不再是被动地接受信息,而是主动地去探索和发现。它鼓励我们去感受食物,去倾听身体的声音,去建立属于自己的“全食物密码”。它不是一本教你如何“吃”的书,而是一本教你如何“与食物建立连接”的书,这对我来说,意义非凡。

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《全食物密码》这本书,让我对“食物”这个概念有了颠覆性的认识。我之前一直认为,食物就是用来填饱肚子、提供能量和营养的。但这本书却让我看到了食物背后更深层的意义——它们不仅仅是物质,更是承载着生命信息和能量的载体。作者并没有采用简单的“好”与“坏”来划分食物,而是引导我们去理解食物的“密码”,去探究它们如何影响我们的身心。我被书中关于“食物与环境”的论述所深深触动。它让我们明白,食物的生长环境、种植方式,甚至其所经历的加工过程,都会对其能量和生命力产生影响。我尤其欣赏作者对于“天然发酵食物”的推崇,它让我明白了,经过发酵的食物,是如何获得了更强大的生命力,如何能够更好地滋养我们的肠道和整体健康。这本书的阅读过程,充满了探索和发现的乐趣。它鼓励我们去质疑,去思考,去感受,去建立一套属于自己的、能够真正滋养身心的“全食物密码”。它不是一本教你如何“减肥”或“增肌”的书,而是一本教你如何“与食物和谐共处”的书,这对我来说,意义重大。

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作者因其丈夫得了癌症,多件潜心研究各种食材对人体的益处,自创出“精力汤”的饮食方法。就是每天选用10种以上新鲜书蔬菜、水果、种子、坚果达成汁饮用。书中的饮食方法需要用到食物料理机、名叫“橘宝”清洗剂,有些食物内地不常见,还是不太适合国内生活方式,并且有关脂肪的观念有点陈旧,另外,主要还是用于癌症防治,对于身体健康的人来说只要每天能摄取新鲜书蔬菜、水果,鸡蛋、海鲜,少吃零食、甜食,也是能保持健康的。

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真的很想要那台机器。。。

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很好的一本书,里面讲的也很对,也不难实现,为了健康还是从饮食开始比较实在!

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很好的一本书,里面讲的也很对,也不难实现,为了健康还是从饮食开始比较实在!

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没什么意思 像是榨汁机里赠送的做东西的小册子

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