具体描述
1921年，弗朗茨·迈尔医生出版《消化系统疾病诊断原理》（Fundamentals of the Diagnosis of Digestive Illnesses）一书，奠定了迈尔医学的理论基础。第二次世界大战后，迈尔医生的学生埃里克·劳赫在奥地利威尔特湖畔创办了世界上*家迈尔康体中心，很快发展成为欧洲首屈一指的医学中心。
本书中所讲的碱性疗法，就是迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。迈尔医生认为，当人体出现疾病时，你的首要任务不是战胜疾病，而是恢复健康。实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。
在本书当中，现任迈尔康体中心医学总监史蒂芬·多明尼克首次跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱……多明尼克相信，只要遵循这些简单的建议，你的饮食酸碱度就会达到1:2，在短短14天内，你的身体就会出现明显变化，消化系统会变得高效、新陈代谢会加速、皮肤会充满弹性，你自然就会变得更年轻、更苗条，更加充满活力！
作者简介
史蒂芬·多明尼克，医学博士，奥地利迈尔康体中心医学总监，曾接受过综合内科、急诊内科、正分子医学、应用运动机能学、生物钟学等领域的严格训练，并获得多项执业证书。是欧美贵族名媛竞相结交的健康顾问。
目录信息
第一章什么是碱性饮食疗法？
什么是碱性饮食疗法？
碱性饮食疗法背后的pH 科学
人体内酸性物质为何会过量？
碱性饮食疗法如何促进健康？
平衡即美
第二章为什么你需要碱性饮食疗法？
西方生活习惯
消化系统的一天
身体系统运转不畅的后果
平衡饮食，健康生活，永葆青春
第三章碱性饮食疗法的原则
原则一：觉察
原则二：细嚼慢咽的饮食方式
原则三：饮食内容
原则四：饮食时间
原则五：饮食量
原则六：保持水分充足
原则七：定期运动
原则八：清洁身体系统
原则九：营造周边环境
原则十：找到自己的节奏
第四章准备工作
身体如何使用食物
酸性食物群
碱性食物群
碱性厨房
如何烹饪
第五章14 天碱性饮食计划
启动计划
第1 周购物清单
第1 周计划
继续你的饮食计划
第2 周购物清单
第2 周计划
完成计划之后
第六章食谱
茶和浸液
汤
涂抹酱
早餐
午餐
晚餐
油类、酱汁和调料
常见问题
致谢
· · · · · · (收起)
读后感
昨天吃完午饭，和两个同事一起去遛弯。两个姑娘都是年轻貌美，区别是一个丰满一个苗条。大中午的走在太阳下，暖洋洋的，疾走一阵又轻微有些出汗，苗条姑娘说：“夏天马上就要到了。” 丰满姑娘说：“千万不要啊。” 苗条姑娘悠悠地说：“为什么啊？夏天多好。” 丰满姑娘忿忿地...
评分这本清新的《碱性法则》让我认识到合理的饮食对人体健康的重要性。 此书是由史蒂芬 · 多明尼克所作，他是一位医学博士，也是一位奥地利迈尔康体中心的医学总监，曾接受过综合内科、急诊内科、正分子医学、应用运动机能学、生物钟学等领域的严格训练，并获得多项执业证书。 史...
评分一直以来，信服的是宇宙平衡之道。万物生灵皆是在遵循平衡规律，平衡是万物所有存在的基础。此消彼长，阴阳轮回，祸福相依，万物遵循着平衡的宇宙法则。回归自身，每一个生命体便是一个微型宇宙，所有的元素在小小的人体里彼此争夺空间，相互影响。人人追求健康，健康无非就是...
评分文/小书蠹找乐子 碱性体质更有利于健康，小至减重变美，大至抗癌增寿，一时间令人趋之若鹜。其实，这并不是什么神奇的魔法，更无需借助某些昂贵的药水、医疗手段来实现。《碱性法则》一书正逢其时，帮助我们理性走进适合自己的碱性生活方案，切实可行易于坚持的理论才更有价值...
评分昨天吃完午饭，和两个同事一起去遛弯。两个姑娘都是年轻貌美，区别是一个丰满一个苗条。大中午的走在太阳下，暖洋洋的，疾走一阵又轻微有些出汗，苗条姑娘说：“夏天马上就要到了。” 丰满姑娘说：“千万不要啊。” 苗条姑娘悠悠地说：“为什么啊？夏天多好。” 丰满姑娘忿忿地...
用户评价
这是你的身体，请善待它，它的命运掌握在你的手中。
评分通过均衡饮食，让人体的消化系统实现平衡，让身体回归到自然的健康状态。科学的饮食方法。
评分信服度不高
评分吃出美丽，吃出健康。
评分《碱性法则》介绍的碱性疗法是一种流行于欧美近百年保健方法，非常系统、精确，然而它又是执行起来特别灵活的方法。你既可以按照书中的14天饮食计划一板一眼地执行，也可以只是简单地遵循酸碱食物1:2的原则，甚至只是多吃点碱性食物、少吃点肉和糖，都能达到减轻体重、增进健康的效果。你完全可以根据自身情况来选择执行的程度。
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