蔬菜之神 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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狩野由美子

精进怀石料理店“菜怀石仙”的主厨，活跃于日本电视、报刊等媒体，致力于宣传“素材本身的美味”，利用蔬菜的特色而独创的素食食谱很受欢迎。著有《蔬菜全餐》、《蔬菜饭》、《蔬菜之神》等书。《蔬菜之神》是狩野由美子以散文为体裁的第一本书。

出版者:积木文化

作者:狩野由美子

出品人:

页数:175

译者:郭清华

出版时间:2012-3-20

价格:NT$280.00

装帧:Paperback

isbn号码:9789866595660

丛书系列:

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具体描述

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《蔬菜之神》的作者狩野由美子是日本素怀石料理店“菜怀石仙”的主厨，她做菜的指导思想是：“到底会做出什么样的食物，应该由蔬菜自行决定，作为烹调者的我，只是带着蔬菜到它想去的地方而已”。一个从小就酷爱做菜，尝试各种菜式的女孩，凭着自己对蔬菜对烹饪的热爱，几经挫...

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文/宋薇棠几十年前，一个十岁的日本小女孩儿，自己勇敢地爬上了灶台，摸索着完成了自己人生中的第一道料理。高中时因为认识了自然饮食，于是被吸引进蔬菜的国度，从此一发不可收拾，甚至于一天之内看完二十本食谱，直到再无食谱可看。这个曾经对着蔬菜料理一网情深的小女孩...

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文/夏丽柠狩野由美子说：对蔬菜不可解的神秘部分充满敬意，并且随时感觉到蔬菜之中有“神”的存在，这就是我在料理时抱持的态度。身为素怀石料理店“菜怀石仙”主厨的狩野由美子，她不仅表明了态度，还将自己实践的感受，碎碎念似地写在了《蔬菜之神》里。全书不仅包括描...

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在图书管无意翻到的一本书。也许其中的料理方式和我个人做饭很不相同，但是对待食物，“神圣”二字于我并不夸张。由食物承载的记忆也相当珍贵

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在图书管无意翻到的一本书。也许其中的料理方式和我个人做饭很不相同，但是对待食物，“神圣”二字于我并不夸张。由食物承载的记忆也相当珍贵

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最喜欢的一句：“吃”是一件非常神圣的行为，因为“吃”，就是领受了别的生命。

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在库布里克一口气读完，由于平时看本土书的习惯，竟然从封底翻起开始读的，读完反倒庆幸是这么干的，不然我可能还以为是挺普通的一本讲料理方法的书，实际上读完觉得会更爱烹饪这件事，因为吃是神圣的事，而食材本身真的是有生命的

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