具体描述
《寻味日本》内容简介：目前时兴的乐活旅行中，旅人们追求的并非是马不停蹄地追逐景点，而是换个地方生活，其最终目的就是在每个地方都能实现深入当地的慢游，并且品尝当地地道食材。日本拥有四大列岛，划分成47个都道府县的行政区域，每个地区各有其自豪的特色食材，《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域，介绍了30种当地零距离的食材与料理，搭配周边悠闲惬意的小旅行，这些顶级美味所引发的旅行，正是乐活生活的意义。
编辑推荐：
1. 最新资讯：东京连续第五年蝉联世界美食之都，本书则是世界美食之都的最佳介绍
2. 世界美食之都的美食书！日本旅游必备
3. 慢游日本列岛，发现当地极品美味，八大区域30种当地食材零距离接触
4. 美食、美景、文化、娱乐、资讯一网打尽，最全、最新、最热门、最超值
5. MOOK旅游书畅销中国台湾、中国香港等地
作者简介
墨刻出版,1998年5月创立。有系统地将日本风行已久的“MOOK” 概念引进中国台湾，以最具创意的本土制作为出版宗旨，建立现代人最容易接受的阅读模式。将旅行与生活中的美食、艺术、文化结合，以充满美趣与品位的文字及视觉呈现，全方位延伸读者的阅读视野。
目录信息
006螃蟹×札幌
014海鲜井×钏路·小樽
020乌贼×函馆
026道产蔬菜×美瑛·富良野
日本东北
032南部法度锅×岩手盛冈
038比内地鸡×秋田市·角馆
044扇贝×青森市
050牛舌×官城仙台
056米泽牛×山形米泽
关东
062鳗鱼饭×东京上野·六本木
068江户前寿司×东京筑地市场
074酒庄料理×山梨胜沼
082庄园美食×伊豆高原
中部北陆
088伊势虾×三重伊势志摩
092松阪牛×三重松阪市
096越前蟹×福井越前
100飞弹牛×崎阜飞〈马单〉高山
104加贺料理×石川金泽
关西
108神户牛肉×神户北野·旧居留地
116京料理×京都祗园
124汤豆腐×京都清水寺·高台寺
130乌冬面×大阪道顿堀·心斋桥
山阴山阳·四国
138濑户内料理×广岛尾道·仓敷
146牡蛎×广岛宫岛
154星鳗×广岛市
162赞岐乌冬面×四国香川
168河豚×山口·下关
九州
174城下鲽×大分别府温泉
180马肉×阿苏·黑川温泉
186鹿儿岛黑猪×鹿儿岛
· · · · · · (收起)
读后感
说到日本就必须呱啦呱啦日本菜。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，其影响仅次于中餐和西餐。日本菜独特风味的形成，同其特有的地理环境及东方传统文化是分不开的。其基本特点是：季节性强；味道鲜美，保持原味清淡不腻，很多菜都是生吃；选料以...
评分日本一直以来是我很想前去游览一番的国家，这其中深深吸引我的除了日本的动漫和美景外就是著名的日本料理。搜集了不少有关日本的书，而全面的日本美食书就该算是这本《寻味日本》了。收到书的时候就迫不及待地翻开浏览，没想到刚刚才吃过早餐的我顿时食欲大振，迫不及待想要一...
评分虽未亲身去过日本，但是这个岛国总是给人以精致、优美、细腻的印象，无论是美食、美景还是艺术、家用电器，大和民族执着的把每一件事情，每一件产品，每一幅作品都力图做的至真至美。 《寻味日本》带领我们漫步日本，品尝地道日本美味的同时也欣赏当地的美景、品位当地...
评分看书需要挑心情，这是不可否认的，有的书适合高兴了看，有的就适合悲伤，跟听歌是同一个道理。但你手上如果拿着的是一本《寻味日本》，那就别管你是什么心情，一定要吃饱了看（虽说边吃边看也可以，可是根据那个什么科学，不是说不利于消化么），日本出名的东西很多，歌舞伎、...
评分日本人崇尚极致！——这是一个喜好华美追求精致的民族。这种追求，从某种程度上来说，甚至可以说是极端的。 这一点从他们的生活中的方方面面都能够体现出来。日本妹子要风度不要温度，大冬天短裙底下就穿双长筒袜～々而日餐，日本料理进入中国，就几乎成了美食中华而不实的代...
用户评价
功能性不高
评分美食书什么的真是让人垂涎欲滴啊
评分以为是美食文化类的书，读了才发觉原来是旅游指南类的书，档次一下子就下来了，不过里面介绍的美食倒是很令人食指大动的啊~~``
评分美食书什么的真是让人垂涎欲滴啊
评分2012.
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有