具体描述
《寻味日本》内容简介：目前时兴的乐活旅行中，旅人们追求的并非是马不停蹄地追逐景点，而是换个地方生活，其最终目的就是在每个地方都能实现深入当地的慢游，并且品尝当地地道食材。日本拥有四大列岛，划分成47个都道府县的行政区域，每个地区各有其自豪的特色食材，《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域，介绍了30种当地零距离的食材与料理，搭配周边悠闲惬意的小旅行，这些顶级美味所引发的旅行，正是乐活生活的意义。
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作者简介
墨刻出版,1998年5月创立。有系统地将日本风行已久的“MOOK” 概念引进中国台湾，以最具创意的本土制作为出版宗旨，建立现代人最容易接受的阅读模式。将旅行与生活中的美食、艺术、文化结合，以充满美趣与品位的文字及视觉呈现，全方位延伸读者的阅读视野。
目录信息
006螃蟹×札幌
014海鲜井×钏路·小樽
020乌贼×函馆
026道产蔬菜×美瑛·富良野
日本东北
032南部法度锅×岩手盛冈
038比内地鸡×秋田市·角馆
044扇贝×青森市
050牛舌×官城仙台
056米泽牛×山形米泽
关东
062鳗鱼饭×东京上野·六本木
068江户前寿司×东京筑地市场
074酒庄料理×山梨胜沼
082庄园美食×伊豆高原
中部北陆
088伊势虾×三重伊势志摩
092松阪牛×三重松阪市
096越前蟹×福井越前
100飞弹牛×崎阜飞〈马单〉高山
104加贺料理×石川金泽
关西
108神户牛肉×神户北野·旧居留地
116京料理×京都祗园
124汤豆腐×京都清水寺·高台寺
130乌冬面×大阪道顿堀·心斋桥
山阴山阳·四国
138濑户内料理×广岛尾道·仓敷
146牡蛎×广岛宫岛
154星鳗×广岛市
162赞岐乌冬面×四国香川
168河豚×山口·下关
九州
174城下鲽×大分别府温泉
180马肉×阿苏·黑川温泉
186鹿儿岛黑猪×鹿儿岛
· · · · · · (收起)
读后感
日本一直以来是我很想前去游览一番的国家，这其中深深吸引我的除了日本的动漫和美景外就是著名的日本料理。搜集了不少有关日本的书，而全面的日本美食书就该算是这本《寻味日本》了。收到书的时候就迫不及待地翻开浏览，没想到刚刚才吃过早餐的我顿时食欲大振，迫不及待想要一...
评分收到这本书的时候正是早饭已经消化，午饭还没到点的早上十一点，打开这本书,看到琳琅满目的精致的日本菜，我的唾液突然强烈分泌，肚子开始咕噜噜的狂叫，抑制不住的想吃寿司、大蟹脚、和牛肉饭，然后等到午饭点就冲去狂吃，减肥计划又泡汤了，看这本书会增加食欲啊！ 其实这不...
评分在吃这件事儿上，我认为全世界没有任何一个国家能比得了我们中国，中国人讲究吃吃喝喝，历史悠久，世代相传。比起美国人英国人德国人巴西人……，中国人个个都是吃饭高手，这也不能怪国人个个是吃货，只怪咱这个国度有五千多年的历史。闲适惯了的国人，于溜鸟斗鸡之余，不琢磨...
评分收到这本书的时候正是早饭已经消化，午饭还没到点的早上十一点，打开这本书,看到琳琅满目的精致的日本菜，我的唾液突然强烈分泌，肚子开始咕噜噜的狂叫，抑制不住的想吃寿司、大蟹脚、和牛肉饭，然后等到午饭点就冲去狂吃，减肥计划又泡汤了，看这本书会增加食欲啊！ 其实这不...
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用户评价
本以为这种伴着图片旅游的书看起来会比较轻松，结果每一页都是在自虐，吃货的人生真是太不容易了！
评分美食书什么的真是让人垂涎欲滴啊
评分图很大很美，印刷很精致……千万别在饿了的时候看。
评分简单粗暴的指南。
评分凌晨读的，食指大动
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