范志红谈怎样吃最安全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。健康促进与教育协会理事，中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员，中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。
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地沟油、塑化剂、染色馒头，我们还有没有能吃的东西？各种添加剂充斥着我们的食物，我们开始重视我们一直认为安全的领域“食品安全问题”。范志红教授长年研究食品安全问题，为我们揭示了我们从未关注的地带，也帮我们解决了我们不知该如何应对的问题。在环境污染、人心不惑的当今社会里，懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的！知道添加剂对我们的利弊也是必须的！本书把这些知识都介绍给读者，为读者在“污染”的环境中，寻求自己的生存之道。
具体描述
读后感
从 104 到 121 页之间的页码是乱的，104 之后是 109、106、107、112、105、110、111、108、117、114、115、120、113、118、119、116、121。不知大家的是否都是这样。还是我买到盗版了？ 不过书的内容还是不错的，比较实用。
评分之前听说这本书的时候心里不停敲小鼓，现在整天毒奶粉毒粉丝的这个那个，放眼全中国，简直就没有能吃的东西，再拿上这么一本书，以后出门是不是得捎上一个显微镜啊，看完这书以后岂不是得生不如死步步惊心了。 全书看完后才放下心来，还是看过之后更好。作为多少应景出的书，不...
评分 评分 评分买了很多书，但激起我很冲动的想要发表评论的这却是第一本。 我和家人很爱下馆子，每每在餐厅里吃到好吃的，都会回家模仿，但味道总是差很远。尤其是餐厅里的蔬菜，就算我放再多的油，味道也依然差了十万八千里。一直以来都怀疑是我厨艺差太远，看了这本书才明白其中的奥妙。...
用户评价
只能做到尽量控制不健康食品摄入，实在很难刻意建立健康饮食。
评分看完之后发现出门在外吃什么都不健康。
评分不断拿出来翻翻就能学到好多东西。
评分看过才说好
评分有点指导
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