圖書標籤: 鬍續鼕 飲食 隨筆 美食 生活 吃 散文雜文隨筆 散文
发表于2025-02-17
鬍吃亂想 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人,走的是江湖草莽路綫,大肉猛炙、傾盆紅油之類,從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。
《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中,琴瑟和鳴,刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去,包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍,在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……
鬍續鼕,本名鬍旭東,江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子,1974年生於重慶,現居北京,執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。
讀這本書首先要扛得住美食的誘惑,不諱言,我好幾次都停下來按圖索驥地查瞭一下大眾點評,記下幾個館子的名址。另外一些講述校園生涯的,也讓我放聲大笑瞭幾次。幽默的鬍老師,會吃會講,富有生活情趣啊。
評分豆瓣閱讀買的。前麵寫吃的瞭無生趣,也許我不是個吃貨。就在看不下去的時候,後麵唧唧歪歪的嘲諷寫的挺逗的,可以給個四星。
評分鬍子大叔居然是愛!妻!號!廚!青!哈哈哈哈哈哈!...前麵還行,後麵嘮嘮叨叨流水瞭
評分作為飲食文化原始貧乏的東北人,我會被“庖廚”與“食事”濃烈神秘的西南風吸引;作為好奇心過剩的詩歌與博物學仰慕者,“蔬果”也看得萬分歡樂。曾在衛生間看得嘿嘿怪笑嚇到隔壁如廁的美女,也被早看過的“花蓮阿媽”感動得眼淚汪汪。最爽的還在於隨時可以通過飛信嚮鬍子匯報閱讀心得,又聊齣幾則八卦
評分2013.02.25 這兩口子吃貨喲~
其实我是一个不称职的吃货,从来就吃不出一样菜的好坏,只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价,从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单,依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱,数十年如一日,怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...
評分前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏,听到胡续冬说相声般讲诗歌,夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”(“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲,我不懂西班牙语,但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的),才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯,梁文道说过但我听完就忘了(只记得他介绍了...
評分大学时女生们都倾向于用“猥琐”来形容头发邋遢衣衫不整成天穿着拖鞋光顾课堂以及食堂的工科男,而工科男们更是变本加厉地在一种未成年的知识分子自嘲中把这种头发邋遢短裤配拖鞋的“猥琐”形象升华为一种自我风格并以此为乐。那时我虽然是个工科男却并不觉得自己和猥琐界有什...
評分前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》,焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔,我正在感慨台湾美食文学的诱惑力,这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中,同样有着执着热爱美食的大胃,也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字,我还在奇怪这两人...
評分大学时女生们都倾向于用“猥琐”来形容头发邋遢衣衫不整成天穿着拖鞋光顾课堂以及食堂的工科男,而工科男们更是变本加厉地在一种未成年的知识分子自嘲中把这种头发邋遢短裤配拖鞋的“猥琐”形象升华为一种自我风格并以此为乐。那时我虽然是个工科男却并不觉得自己和猥琐界有什...
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